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第一百二十五章 真正的秘方

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大厨们登场的同时,台下的也再次忙碌起来,伙计们把一碟碟热气腾腾的菜肴端上了桌子。菜量都不大,但却都是鸿源城的招牌菜。

炖排骨,烤肉,叫花野雉,家熬大鲢,鱼汤,还有一道葱油野雉腿,再搭配上几样素菜,色香味俱全。

“炒菜都有,难道鸿源城在周围还搭建了大灶吗?”买到座位的人们看得眼都直了,大呼真值,二三十黄晶币,不但有座位,还有连环的美食,虽然量不大,但前面已经连着两轮,再多也吃不下去啊。

而那些来晚了没有座位的人就无法享受第三轮了,炒菜毕竟不像小吃。

“嗯~叫花野雉的味道还得说富荣斋和翠园楼的地道!”

“这鱼汤我之前也就喝过一次,味道真是鲜美浓郁!”

“这道葱油野雉腿是新菜啊,呜~真不错,葱香和肉香混合,美不可言啊……”

看着前面桌子上一群吃货大快朵颐,后面站着的人羡慕得直吞口水,恨不得冲上去把那帮魂淡都一脚踢开。

幸好高台上一阵阵锅勺相撞的声音连续响起,这才把他们的注意力从前面的桌子上分散开。

高台的后方,各地大厨已经开始了烹制。他们不约而同选择的都是普通菜品,或者传播极广的菜品,比如那道炖排骨,就有七八个大厨在制作,其中就包括田三奇。

他们的想法也很简单,越是大众的菜品,就越能体现出水平和优劣,大家都做同一道菜,好坏上下一品就能得出结论,而且还不用担心自己招牌秘方外泄。

由于推拉风箱的出现。使得火力大增,做菜的手法和火候的控制也更加繁复多端。现场大厨各展神通,炒,炖,蒸,煮,除了烹和炸没有,几乎全都用上了。

霍云并没有参加厨艺展示,他是以给田三奇打下手的身份上来的,目的是为了看一看富荣斋和翠园楼大厨的技艺如何。

和他抱着同样想法的大厨不少。都是和别的大厨配合,一人做菜,一人打下手,同时观察鸿源城的两大饭庄。

他们在观察鸿源城两大饭庄的同时,台后边缘的位置。老爷子,江星辰。赵丹青几个也在观察他们。

“小子。你看这些厨师的水平怎么样?”老爷子看了一会儿,低声问道。

“都不错,不比富荣斋和翠园楼的大师傅差!”江星辰点了点头。

“岂止是不差!”老爷子撇了撇嘴,说道:“看到中间那个做炖排骨的了吗,那可是帝都福满楼的首席大厨田三奇,那个打下手的是食客人家的霍云!你看看他们驾轻就熟的动作就应该知道。鸿源城两大饭庄的大厨,比人家差着一大头呢!”

老爷子虽然做菜不行,但吃货的眼光却是极为毒辣的,看得极准。

江星辰笑道:“确实如此。他用开水冒排骨时我就注意到了,火候,加入白酒的时间,都恰到好处,没有一点儿牵强和忙乱,绝对的高手!”

赵丹青闻言,显得有些焦急,说道:“那可怎么办,要是被人家比下去,咱们美食之城的名号岂不是要砸了……兄弟,要不你上去,你的水平绝对比他们高!”

江星辰无语地扫了赵丹青一眼,说道:“我之前表演,那是因为早些给美食节做宣传说出去了,不露一手不行!现在再上去,力压所有厨师,以后我就别想有清闲日子了……”

话音刚落,眼看赵丹青还想开口,他马上又补充了一句:“我要是没有富裕时间,你们也别想再吃到我弄出的新菜品!”

“呃!”赵丹青到了嘴边的话,一下子又咽了下去。

“小子,难道你就一点儿也不担心,展示输了的话,对这次美食节来说,可是个大瑕疵!”老爷子皱着眉头问道。

“呵呵!”江星辰笑着摇了摇头,说道:“谁都知道,鸿源城之所以成为美食之城,是因为层出不穷的美食秘方,而非是有绝顶的厨师!”

“小子,你是不是又弄出了什么,前些天你一直神神秘秘的,那个抻面我就没见过!看来你说教帝国学院的学员弹古筝根本就是幌子,为的是藏私!”

老爷子一把抓住了江星辰的袖子,这小子避开自己弄出好吃的,简直不可原谅。

“切!要是让你知道了,估计又得显摆,到时一堆人过来,准备的东西就不够了!特别是赵丹青,一锅汤都不够他喝的!”江星辰甩开老爷子的手,毫不留情的打击道。

“尼玛,有我屁事啊……”在一旁躺枪的赵丹青好悬喷出一口老血,郁闷得心中狂嚎。

“一锅汤!”老爷子却是敏感地把握住了江星辰话语中的关键词。

“嘿嘿,那个可是真正的秘方!”江星辰笑了一声,扭头看向台上。

“这小子……他这是想告诉所有人,我们鸿源城确实没有顶级大厨,但做出的菜却比顶级大厨都好吃!”

老爷子瞬间明白了江星辰的用意:“我说他非得来个厨师技艺展示呢,原来是为了让顶级大厨反衬他的秘方……我勒个去的,这小魂淡实在太阴损了……”

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