穿越后,从垃圾桶开始的美食之路

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第62章 迷你生煎包

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此时已到饭点,跟着街上的人群,很容易就到了酒楼聚集的地方。

白晚落观察一圈,选了一家看上去最气派,也最热闹的酒楼——云品酒楼。

酒楼内装饰雅致,香气四溢,热闹非凡。

“客官,吃饭啊,您几个人?”

“就我一个。”白晚落回答道。

“好嘞,您这边请!”

此时大堂已经没有空位了,小二领着她去了楼上的二人桌,靠着窗边,风景倒是很不错。

小二热情道:“客官是第一次来吗?需要我为您介绍一下我们酒楼的招牌菜吗?”

“好。”

“我们酒楼的招牌菜是醉鸡!鸡肉滑嫩,酒香味十足,吃过的都说好!还有红烧肉,您可别以为红烧肉是个哪里都能吃到的普通菜式,我们家大厨的做的那红烧肉,肥而不腻,入口即化,可好吃了!”

白晚落想了想,既然要了解酒楼的水平,那当然还是得看招牌菜。

于是她把这两道菜都点上,又加了一个炒时蔬和一道竹笋香菇汤。

虽然她有心再多品尝几道,但实在是吃不了那么多。

很快,四道菜就被陆续地端了上来。

红烧肉是一人份,一大块五花肉肥肉部分晶莹剔透,咬上去软糯弹牙。

酱香浓郁,不过只能说是无功无过吧。

当然了,若是和县里两家酒楼做的比起来,那就是天差地别了。

而另一道招牌菜醉鸡,当真和小二说的一样,鸡肉滑嫩,酒香浓郁。

只不过酒味实在太浓,掩盖住了鸡肉本身的鲜味。

竹笋香菇汤,也算是鲜香可口,不过竹笋本就没什么味道,如果把清汤换成高汤,想必味道会更上一层楼。

白晚落这都是拿一个现代人的眼光去评判的,放在这里,确实算是很不错了,怪不得生意那么好。

而且那么贵,站在柜台处结账的白晚落有感而发。

一顿饭又吃掉390文。

大城市真是花钱如流水……

回到客栈,她开始打算之前李君华说的正月灯会的事。

这灯会虽然以卖花灯为主,但因为人流量巨大,其实卖什么的都有,相当于现代的夜市了。

夜市卖什么小吃最赚钱呢?

以白晚落的经验来说,卖什么小吃都赚钱。

但她只有一个人,所以她得想些不那么复杂,能让客人买了就拿走的小吃。

想来想去,最后她决定做拇指生煎包。

也就是迷你生煎包,只有普通生煎包一半都不到的大小。

皮更加薄,一口一个,吃起来很是过瘾。

等宅院的手续完成了,就开始筹备起来吧。

*

三日后,白晚落迫不及待地从牙子那里拿到了北大街那套宅院的钥匙。

用钥匙打开院门的时候,她一时有些恍惚,没想到来到这里没多久,自己的生活又发生了变化。

她拍了拍双颊振作了精神,然后就开始打扫了起来。

这座宅院应该没有空置很久,所以她稍微打扫了一下就差不多了。

把自己为数不多的衣服放进主屋,就算是安顿下来了。

之前和丰平县的熟人说好安顿下来了会联系他们,所以她坐在厅堂里开始写信。

把自己新的住宅地址分别寄给了李家、陈夫人、甄掌柜等人,又顺便问候了一下大家,给李家详细描述了三元府的景象。

当然,她也没有忘记和甄掌柜商谈他东家老夫人的生辰之事。

处理完这些事,她就打算今日先买齐材料,试做一下拇指生煎包。

基础调料她早就在丰平县买齐了放在了空间里,现在只要买一些面粉、猪肉和鸡蛋就可以了。

鸡蛋一文钱一个,猪肉30文一斤,价格都和丰平县差不多。

只是有一个食材让她有些发愁,那就是猪皮。

想要做出生煎包爆汁的口感,猪皮是必不可少的。

但没有猪肉铺有单独卖猪皮的。

她想了想,觉得用猪蹄代替,应该也没问题吧?

猪蹄倒是不贵,8文一个,只不过一只猪只有4只猪蹄,她跑了好几家才买齐需要的份量。

剩下就是面粉,白晚落立刻就想到了五粮粮行。

没什么可犹豫的,她一路问路过去,很快就找到了五粮粮行。

此刻沈伟掌柜正在店内,一抬眼看见白晚落来了,友好地迎了上去。

“白姑娘来了!你已经安顿好了?”

“是啊掌柜,我在北大街租了个宅院。”

“好啊,你看看想置办些什么,我给你算便宜些!”

白晚落客气笑道:“那我就不和您客气了。”

“哈哈哈哈哈,千万别客气!”

五粮粮行的黑面3文一斤,粗面7文,细面32文。

三元府是大地方,水路发达,受这次涝灾的影响也小,所以这里的粮价要比丰平县还更便宜一些。

她大致计算了一下,这里有钱人更多,普通百姓的存款也普遍比丰平县的多一些,即使成本上涨了,她也可以将售卖的吃食价格定高一些,只要好吃,她相信不会卖不出去的。

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