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第45章 丰收

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农家就是这样,眼里有活儿,就会有干不完的事情。

姜寻从园子里连根拔了几颗蒜,徐芝芝洗衣服回来,看见他在淘洗,“阿寻哥哥,你在做什么呢?”

“我准备剁些辣椒酱,用缸封起来,你觉得怎么样?”

“辣椒酱?”

“对呀,我看家里没有,以前不做吗?”

徐芝芝想了想,“以前也做,但娘做的太辣了,不是很香,大哥吃不了太辣的,炒菜都不怎么用,后面就慢慢不做了,直接晒成干辣椒。”

姜寻纳闷,“不香吗?是不是调料没放够?其实每家做出来的味道都不一样,我在家收拾的辣椒酱很香的,那我今天教你怎么做,保证炒什么菜都好吃。”

徐芝芝高兴地答应,“好,那我晾好衣服就来帮你。”

姜寻点点头,把蒜淘洗干净,留下蒜头,剥好后找了两块姜,一起剁碎。徐芝芝从厨房拿出剁酱的木盆子,用竹刷把它清洗干净,然后把放在厨房角落里很久不用的缸拿出来,从里到外洗刷好,晒在太阳底下。

辣椒的水分已经晒得差不多了,姜寻把它们放到堂屋的木盆里,从隔壁罗家借了把专门剁酱的竖刀,坐在地板凳上剁,一阵穿堂风过去,带来一些凉意。

辣椒剁得越碎,炒菜越好吃,但又不能太碎,不过这个辣椒的汁水很容易四处溅,要是溅到眼睛里,那人就要火辣辣地难受了,因此姜寻尽量侧着。

他剁得手有点酸,休息了一会儿,徐芝芝玩性大发,自己拿过竖刀剁起来,姜寻嘱咐她小心溅到眼睛,就去厨房了。

辣椒酱好吃的关键就在于要放一些调料进去,姜、蒜必不可少,还要放入白酒,盐、白糖、芝麻等,放得越全越香。姜寻还去园子里找了香菜、大葱洗干净,和一小把的花椒、干桂皮、八角、生姜、香叶倒进热油里,油不能太少,用小火慢炸,等香料都变成金黄了,再捞出料渣子,这时候再烧大火把油烧热,盛出来泼在芝麻上,等油放凉。等最后辣椒酱装进缸里了,再把油倒进去,搅拌均匀,在缸沿一圈倒上水隔开空气,辣椒酱就不会坏了。

这么一坛子,炒菜也够吃半年了。又完成了一样事儿,姜寻觉得自己累点但也很开心了。徐芝芝闻着味道确实很香,心想难怪以前娘做的不好吃,原来是太想省事儿了。

到了下午,姜寻看院子里的马齿苋差不多晒到八分干了,就把马齿苋放到锅里,再蒸一次。先把水烧开,然后用小火再继续蒸上半个时辰,蒸得差不多了,还能闻到散发出来的味道,蒸好后继续拿出去晒晒。由于做马齿苋需要历经三蒸三晒才好吃,下午晒了一个时辰后,姜寻又上锅蒸了一次。这下,只要再把它晒干,就可以直接封存了。

下午的山林已经有些闷热了,徐子盛一个下午只射到了一只锦鸡,他和徐子进在第一个陷阱的地方会和,每个地方都巡视了一下,一共五个陷阱,其中有三个是没有东西的,一个套住了一只体型不算特别大的野猪,另一个有两只肥兔子。

他们把猎物弄出来后,把陷阱该埋的埋了,该收的工具收了,又像那日一样,推着板车准备去镇子上卖。

野猪比家猪价贵,卖肉的话三十文一斤了,但他们没那手艺,处理起来麻烦多了,去镇上之前他们卖给了关茂叔,也不用推着板车回来了。毛猪价格不等,由于野猪肉更稀有,也更得镇上人家喜爱,关茂叔给他们开出了十五文一斤的价格,也算合理,光野猪卖了一千三百二十文,去镇子上两只野兔卖了一百六十文,他俩平分,每人七百四十文。

徐子盛本想把大头让给堂哥,但徐子进不愿意占他便宜,坚持平分,因此加上徐子盛的那只锦鸡,他今日共赚了七百六十四文。

两人到镇子口找了辆牛车,有车也不走路了,直接坐车回去快得多。

今天徐子盛回来得还算早,姜寻刚准备做晚饭,徐子盛还是照旧,把钱充公了。姜寻看着手里的钱都惊了,比之前的都多,他细数了一下,再加上之前存的,现如今一共有一千一百七十八文了。攒起来可真快,不过这些都是徐子盛的辛苦钱,他可得好好安排,毕竟这活儿不太稳定,有时候忙上一天颗粒无收都是有的。

姜寻把钱收好,看徐子盛在洗手,身上沾了好多树渣都没发现,就走到他面前帮他理理,“早上的菜馍好吃吗?会不会太少了?少的话下次多做点。”

徐子盛把头上的松针放到桌子上,“很好吃,是我吃过最好吃的菜馍,你装了四个,都撑得我爬不上山了,还少?”

姜寻好笑道,“哪里就那么夸张了,还不是怕你在山上饿着。”

徐子盛摸了摸他的脸,“是是是,我家夫郎最好了。”

姜寻脸颊微热,一巴掌拍掉了他的手,瞪着他,“你的手还是湿的,到处摸。”

徐子盛也不生气,他感觉夫郎胆子大了不少,不过这样更加鲜活了。

薛兰芝在院子里看到了两个人互动的场景,忍不住笑,眼角的皱纹都更加明显了。如今两个人越来越有过日子的样子了,她把刚要进屋子的芝芝叫住了,好让他们两口子多相处相处。

姜寻背对着完全没察觉到,“晚上想吃点什么?”

徐子盛也不客气,在吃上面从不委屈自己,不过他很喜欢跟姜寻打趣,“想吃什么都给我做?”

“废话。”姜寻什么时候拒绝过他?

“那......要不然做个腊肉土豆片吧。”

“行啊,那我先去刮个土豆。”

徐子盛在堂屋歇了片刻,办事的喜糖还剩点儿,他吃到嘴里,甜丝丝的,不知道怎么就进入完全放空的状态了,不过也很解压就是啊。

他看着姜寻的身影在屋子里走来走去,终于歇够了。

“我来帮你。”

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