苏桥看着纸上的东西,“老爷,这是要做成把上面做成圆弧,下面木管也是从大到小是吗?”
“对,出口要小些,你现在就做,老爷我有急用。”
苏桥立即挑选了一根粗一点的木头,按形图上的形状劈好,接着再凿子和铁锤把中间掏空。
林晚月在一旁指导着,直到天黑后,木头的漏斗才做好。
林晚月拿起漏斗仔细看了看,内外都打磨光滑,应该好用。
“爹,你和苏叔做这个是干什么用的。”
林晚月听到青泽的声音,抬起头才发现大家都在旁边围观。
“我是用来灌肠的。”
“爹,我们能看看吗?”青峰好奇的看着。
林晚月把漏斗递给了他们,“你们看吧。”
宋长乐问道:“什么是灌肠?”
下午她一直在房间里处理凌宜他们带回来的杂务,没有看到杜安和在忙什么。
“简单来说,就是把肉装到肠子里,做成肉肠。”
宋长乐听到肠子,皱着眉问道:“这样做出的食物,会好吃吗?”
她之前从未吃过肠子,想着就有些恶心。
“老少皆宜,包你们吃过后,停不下来。”
青峰几人没有怀疑爹的话,爹说好吃的,就一定是好吃的。
他们之前也吃过鸡鸭的肠子,对吃肠子这件事还是接受良好的。
至于江玉书和苏桥等人,他们听到好吃的,就已经开始期待了,只要是能吃的,他们都不挑。
吃过晚饭后,林晚月让胡氏与她一起灌肉肠。
大家都没见过,于是都坐在一旁围观。
工具有些简单,有人帮着比较快。
林晚月准备好白线,和剪刀。
把羊肠捞出来,放入一个大盆里,再把肉从井里拿出来。
对胡氏说道:“先把肉塞到漏斗里,用手指或筷子把肉挤压出来,木管这里一定要出一些肉。”
林晚月接着拿起一根羊肠,“找到羊肠的头,把羊肠套进木管。”
羊肠较小,林晚月试了两下,才把肠子套进去。
“接着把肠子全都套进来,只留最后一小段,把羊肠的另一头,打个死结。现在就可以往漏斗里塞肉了。”
林晚月一只手拿着漏斗和肠子的连着处,另一只手拿起肉往漏斗里塞,
肉受到挤压后,就从木管里出来,到羊肠内部。
“羊肠不能放得太快,要肉把肠子填满后,再慢慢放一些。”
林晚月让胡氏拿着漏斗,她塞肉。
手拿过肉后有油,拿着漏斗的手太滑,不好灌肉。
“爹,为什么要用这么小的肠子,用大一些的不是好灌一点吗?”青云看爹塞肉有点费劲。
“因为我用的是羊肠,羊肠本身就比较小,羊肠烤过后会有些脆,小根一些也不用烧烤太久。如果用猪小肠就会比它大一倍,皮也没有这么好吃。”
林晚月一边忙碌,一边为大家解惑。
“爹,这肉肠什么时候才能吃呢?”青泽看着肉肠,又看看爹,现在就想尝一尝。
“明天早上就能吃了!”林晚月看着他很馋的样子,又看向青莲,见她靠在宋长乐身上,有些犯困。
“天色也不早了,你们先回去洗澡睡觉,明天早上你们就能吃到了。”
“爹,我还不困,我要看着你做好。”青泽不想走,他没看完回去也会想着睡不着。
宋长乐低头,见青莲眼都睁不开了,“杜大哥,我带青莲回房休息。”
“好,麻烦宋兄。”
青云见状跟着说道:“爹,我还不困,想去书房看会书。”
“爹,我也去书房。”青峰想到今天的功课还没做完。
林晚月对他们点头,“多点两支蜡烛。”
青泽见大家都走了,就还剩他在这里看着。
“夫子布置的功课可以做好?”林晚月见他还不想走,这才想起,她最近都没有关注他们学习的情况。
“还有一点,等下我再去写。”
青泽觉得读书好无聊,现在夫子布置了功课要写好久,他实在不想写。
林晚月见他眼神有些闪躲,就明白他在找借口,不想写。
果然从古至今,辅导写作业都是一件令人头痛的事。
“夫子讲的课,你可听得懂?”林晚月盯着他的眼睛。
青泽眼睛下意识的往右看了一下,再看向爹,点头,“听得懂。”
林晚月点头,“你长大想要做什么?”
“我要挣好多好多的钱,让我们一家人有花不完的银子,还要吃遍天下的美食。”杜青泽说到钱,和吃的两眼放光。
“这个想法很好,爹很支持你。那你知道该怎么挣很多的钱吗?”林晚月没有否定他,听说孩子是需要多鼓励的。
青泽摇摇头,他想挣钱,却没有办法。
“那你知道为什么爹能挣越来越多的钱吗?”
青泽想了想还是摇头。
“非常重要的一点是爹识字。识字这点是最重要的,我们要想不被别人欺骗,是不是需要明智?”
青泽点头,一脸得意的说道:“对,像二蛋就容易被人骗,我比他聪明,别人都骗不到我。”
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