大秦:秦始皇与我视频通话

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第233章 如此比试

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比赛项目定了下来。

比赛内容却有了很多选择。

张苍对于饮食一道很有研究,要不然也不会打算成立庖厨之学。

“三处地方比较适合你俩相比。”

张苍伸出了三个指头,“一为闾左的粟饼老店,陛下刚写了个招牌与他家,正好可以瞻仰一番。其肆中饮食多样,可混可素。

二者为新开的万胜汤饼,听闻葱花鸡蛋汤饼做的极好,这东西最能比较人的食量。

三者闾右的东胡烧烤,东胡王的产业,草原的羊和东北百族的豚。味道极美。”

细细品评三处食肆后,张苍看向两个少年。

云恢一脸坦然,“让信先选!”

韩信则是一脸懵,这都什么跟什么,自己怎么从来没听说过。

张苍看向韩信的表情,便知道了其中缘由,这孩子离开咸阳时,这几家店都没有宣扬开呢,自然不了解这段时间国都遍地开花的热闹景象。

“这样说吧,第一个可以荤素搭配。第二个主打的是汤饼,比较寡淡。第三个是纯肉食。看你想吃啥,随便挑。”

韩信这才明白过来,看向云恢一脸淡定的神色,他有些不好做决定。

云恢居住在国都,这些食肆定然是都去过的,了解信息肯定比自己要全面。

有道是知己知彼,方能百战百胜。

可是自己这明显是知己不知彼,如何获胜呢。

“我全都想吃!”

既然不好选择,那就不选了。

云恢愣了一下,看向韩信多了些敬佩。

张苍则是拍了拍手,哈哈大笑,“好小子,果然是找到了名师,开始打破规矩了。”

韩信抚了抚自己头上斗笠,“先二后三再一,三局两胜!”

他的意思是先去汤饼店,再去烤肉店,最后在去粟饼店。

说完看向云恢,“如何?”

“我无异议。”

张苍拍掌,“既然如此,那就出发,路上再谈规则。”

三人再次上了马车,张苍掏出了车厢里的笔墨,开始书写规则。

“第一场比食速,两碗汤面,先吃完者胜。

第二场比食量,半刻钟吃肉串最多者胜。

第三场嘛……猜食材,美食自然要品尝,不可浪费。你们两人各挑三种食材让庖厨做好后,由让对方品尝,猜中者胜。

这场比试,所有食材皆不可浪费,违者判输。”

两人看了张苍那潦草的隶书,点了点头。

规则并无偏向,尤其最后一场,完全看两人对食物的了解。

两人幼年贫苦,都没有吃过什么美食。

但这段时间都在过上了贵族生活,吃的东西也越来越多。

尤其韩信,王翦年纪大了,饮食不再追求量大。

反而对于国都传出的食物,越做越精细。

食不厌精,脍不厌细。

韩信自信自己绝对不输于云恢。

云恢确实和张苍四处逛荡,对于国都食肆十分了解。

但是若说其真的能够占据优势,也不尽然。

一场比试,胜负犹未可知。

“比斗自然要有彩头!”韩信看着云恢,说道,“你我年纪相仿,输者要称弟。”

万胜汤饼人来人往,香味飘荡在大街之上。

店铺门口敞开,一旁有三个巨大灶台,一只锅里分开九个格子,里面翻滚的是臊子。

起于两个锅里翻滚着热汤,用来烫面。

汤饼现做,四五个庖厨用大擀面杖摊开一张大饼。

饼子擀得透明,用长刀切成细丝。

一碗汤饼,三两面,二两汤,一两臊子。

满满一陶碗,只需三钱。

2002年11月,在青海省民和县喇家遗址的发掘现场。一碗四千年前的面条。

店中仆人认识张苍,得知其来意后便引上二楼。

相比楼下,这里有隔间,相对安静一些。

“客人,此物为沙漏,可以用来计时。上方细沙流尽,便是半刻。”

张苍听说过沙漏,这是自宫中传出的计时工具,十分准确。

“往常都是一刻一时辰的沙漏,你们这到是新鲜,有半刻的沙漏?”

张苍看那沙漏上还有刻度,便知道这是定制品。

玻璃自从出现在大秦后,先是用于封门窗,再者就是富户们建暖室。

后来传播开来后,便日益扩展。

什么灯罩,茶盏等等数不胜数。

如今还能定制沙漏了。

“此物为后厨计时所用,不想今日能帮到客人。”

韩信把玩着这两头粗中间细的玻璃制品,很是好奇。

“三位稍后,汤面马上就来。”

店中有九种臊子。

韩信和云恢两人选了同样的葱花鸡蛋。

张苍也在两人的好奇注视下选了酱肉面。

“看什么,我也没吃饭。”

不到半刻,三陶碗热腾腾汤面端了上来。

张苍让店中仆从帮忙记录,他也参与了比赛。

三位店员齐声开始,三人呼噜之声便开始了。

很多人都没有见过这场面,直道新鲜。

张苍叫了三小碗面,也就巴掌大小的陶碗。

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