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第44章 凉拌牛肉,葱油拌面

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他说不上来哪里奇怪,可就是觉得不对劲,是从什么时候开始的呢?

格雷特仔细思索着,对了!是从他上次旧伤复发之后。

“我们回去吧。”

格雷特的思绪被打断了,他的左手被人握住,他抬头看去。

狗狗太小了,江薇用一只手就可以轻松的把它抱住,而江薇的另一只手则牵上了格雷特的手。

“不逛了吗?”格雷特的右手拎着大大小小的包裹,那是他们刚才逛街买的东西。

在遇到小狗之前,江薇就一直牵着格雷特的手,所以格雷特才会将买来的东西全用一只手拎着。

江薇摇头,“还要回去做饭呢,况且带着这个小家伙也不方便。”

“好。”

两人手牵着手走回家,谁都没有觉得不对。

“克莉丝。”刚到店门,江薇就大喊克莉丝的名字,小跑着到她面前,“你看我捡到了一个只可爱的小狗。”

“好可爱呀!”克莉丝两眼放光的接过小狗,放在怀里就是一顿撸毛。

“我们给他取个名字吧!”

“取名字啊……”江薇思索了半晌,“就叫它大黄吧!”

“好就叫大黄!”克莉丝也很满意这个名字。

至于狗狗满不满意,并没有人在乎。

江薇把小狗交给克莉丝,就去了厨房,她今天买了牛肉,打算晚上做个凉拌牛肉。

洗净的牛肉切成大片,放入清水中,将里面的血水清洗干净。

控干水分后加入盐,酱油,白胡椒粉等调料用手将调料抓匀。

牛肉在不断的抓拌过程中,慢慢将调料都吸收到里面,让肉变得略显些粘稠。

这时在下面放入蛋清和一些淀粉抓拌均匀,之后用油锁住水分。

用蛋清和淀粉抓拌过的牛肉,做熟后肉质软烂,吃起来口感更好。

江薇把处理好的牛肉放进热水里煮熟。

煮熟的牛肉放在碗里,加入切好的辣椒,洋葱丝和芝麻。

江薇用菜刀收起菜板上放好的蒜末,看了一眼格雷特,“我可以放吗?”

格雷特盯了色墨两秒,最后撇开了头没说话。

上次的牛肉酱加过这个东西后很好吃,这次加了应该也不会难吃吧。

得到了格雷特的默许,江薇把蒜末加进去,再淋上热油,搅拌一下就做好了。

做好了牛肉,江薇又拉了面条,用大葱炸了一锅葱油出来,主食她们今天就吃葱油拌面了。

做饭时,她还顺道给狗狗剁了些肉,配着大米煮了锅稀饭。

三人围坐在桌子边,吃着葱油拌面,现在还是只小奶狗的大黄在墙角处,将整个脑袋都埋进了饭盆里。

大葱的香气被油锁住,用它拌过的面条香而不腻,再配上爽口的凉拌牛肉,简直是一场美食盛宴。

格雷特扒拉着碗里的面条,眼睛则盯着桌子上那盘牛肉。

他在犹豫,虽然上次的牛肉酱很好吃,这盘凉拌牛肉也很香,可是一想到里面加了蒜他就很难下筷。

“呐,别犹豫了,好吃的。”江薇看不下去他折磨碗里的面条,直接给他夹了一块牛肉。

江薇夹肉时还特意将上面的蒜挑了下去。

格雷特看了半晌,终于下定决心把那块肉放进嘴里。

牛肉上的蒜味并不明显,与其他味道一中和,只趁出牛肉的软嫩。

格雷特脸上露出惊喜的神色,不再迟疑,一边嗦面一边吃肉。

吃完饭,江薇看着围在脚边的大黄,“该给它搭个窝的。”

格雷特:“别看我,高贵的伯爵不会做这种事情的。”

半晌后。

“江薇,那里不是那么弄得!”

“该……,可恶,你不会弄别碰它!”

“我刚搭好的棚子!江薇!”

二人在一阵鸡飞狗跳中终于将狗窝搭好了。

大黄欢快地跑了进去,看起来十分喜欢这个窝。

“你看它多喜欢啊!”江薇的手放在格雷特胳膊处,轻拽了他一下。

“哼,我亲手搭的,它感不喜欢。”格雷特又看向江薇,“要是你不捣乱,我能搭的更好。”

“好,都怪我。”江薇也不反驳,只是看着他笑。

格雷特被她笑得不自在,“走了,睡觉了。”

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