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第21章 鸡枞油

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许镇看媳妇儿有些累,便不让她再帮忙。

自己扎个驴栏还是可以的。

何韵就去河边洗菌子。

把整个背篓沉浸水中,就会有很多泥巴随着水流散出来。

何韵来回晃悠了几下,泥巴散的更多更快。

何韵用丝瓜瓤着重清洗了鸡枞菌,等晾干下午熬鸡枞油。

另一背篓何韵摊开分开挑拣。

留一些自己,给小布置换一些。

何韵把清洗过得菌子切成片片,铺在石头,等太阳晒干,许镇根本看不出菌子是少了还是多了。

还好置换是不用清洗的,要不然清洗菌子还是个体力活儿。

鸡枞菌在太阳下干的很快。

何韵煮上米饭,就开始准备熬鸡枞油。

何韵把伞帽掰成块,菌脚撕成条。

为了增加口味,何韵在系统里还兑换了一把红色小辣椒。

先切段,再剁成泥,增色又增味儿。

准备好生姜,花椒。

在锅中倒入适量的油,等油温合适,再把鸡枞菌放进去。

待鸡枞菌微微卷起,再投入准备好的姜片花椒和辣椒。

刚加进去,香味便浓郁起来。

真香啊!

许镇老远就闻到了。

媳妇儿又做好吃的了,美滋滋。干活儿又有劲了。

何韵把罐子洗干净自然晒干,还不忘在里面撒一把芝麻。

锅里的鸡枞油差不多炸好了。

鸡枞已经从白色变成了焦黄色,上面点缀着红色的花椒,看起来就很有食欲。

何韵用勺子把鸡枞油捞进罐子里,热油又激发了罐底芝麻的香味,真是香上加香。

锅底还剩一些油,不能浪费。

何韵洗了一把小青菜,夹了蒜直接爆炒。

里面干活的许镇早就盼着吃饭了,这一下是真坐不住了。

媳妇儿做的午饭太香了。

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