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六月九夜

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第46章 杀猪

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“大家都辛苦了,待会的杀猪饭都吃多点。”陈婶子一边忙活着一边道。

葛大笑道:“那肯定的,就等着这一口呢。”

“就是就是。”

陈婶子笑不拢嘴,让几人帮着把肉分好。

杀猪饭里面有酸菜,粉条,猪肺和猪血猪肝瘦肉等等,这些东西经过大锅一炖,别提多香了。

这可是过年才吃得到的东西,众人都吃的尽兴,吃完了,陈婶子和林梅给来帮忙的人都送了肉和猪血,这年猪也算杀完了。

除去内脏和送出去的肉,两家还分了各八十斤的肉,林竹特意交代陈誉继把猪肠子都给他留着。

林梅看着盆子里留下的肠子,道:“这些就给招财和大白吃吧。”模样很是嫌弃。

林竹笑道:“那可不行,这些是我特意留着的。”

要真喂狗那不是太浪费了,林竹回忆着记忆里肥肠的美味,道:“虽然看着有点恶心,但收拾一下可好吃了。”

陈婶子笑道:“梅姐儿,就让竹小子捣鼓吧。”

“行吧。”

林竹还想着分一半给陈家,但陈婶子和陈誉继都说不要,林竹只能作罢。

因为猪肠子都是污物,清洗的时候林竹特意端着盆子去河边洗,免得弄脏了自家地板。

虽然下了大半个月的雪,但是村里的大河也没有结冰,只是水着实冻人。

林竹拿剪子把肠子都剪开,在河水里漂洗了好几遍,确保上面没有东西后,又抓了几把草木灰揉搓去掉上面的脂肪,这才带着洗净的大肠回家。

林梅按照林竹的法子,拿辣椒和酸菜一起爆炒。

香味慢慢的从锅里散发出来,馋的林兰在一旁直咽口水。

林竹见状,道:“刚刚不是还嫌弃大肠不干净吗?现在就馋了?”

被林竹这样一说,林兰不好意思的左右望望,就是不看林竹。

最后林梅端出来的酸菜肥肠很是诱人,林竹尝了一口,对林梅的手艺赞不绝口。

果然女生的厨艺天赋就是强一些,比他自己做的好吃。

林梅和林兰完全忘记了大肠的原貌,一口接一口的吃个不停。

林竹也端了一碗给陈家,这道菜成功的征服了两家人,连红烧肉的热度都被压下去了。

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