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第107章 羊皮传承

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接下来的日子,姜涛正每天都教着陈重厨艺相关的知识。

陈重在一旁听着,学着,做着。

他的厨艺突飞猛进。

姜涛正也十分开心,他终于找到能继承自己衣钵之人。

不过短短半个多月的时间,姜涛正的大半手艺,都被陈重学去。

其中甚至有几道菜,陈重青出于蓝,掌握得更好。

这让姜涛正高兴了好多天。

但是,这也让姜雨蓉郁闷了好多天。

这半个多月的时间,姜涛正完全不管她这个正派女儿,一门心思都放在陈重身上。

早上睁眼第一句话就是,“陈重来了没!”

每顿饭前做的第一件事就是,夹一筷子菜,放在陈重碗里。

晚上睡觉前,满口都是在夸着陈重,说他是生平仅见,厨艺天才。

姜雨蓉听得耳朵都起了茧。

现在,她每次看到陈重,是又爱又恨。

爱,陈重帮她解决了大麻烦,一口一个“蓉姐”的叫着,没有丝毫不敬。

恨,姜涛正现在完全不拿正眼看她,姜雨蓉有个什么厨艺上的问题,他已经完全不搭理了。

用他的话来说,那就是“我花一天时间给你解释,你都做不到;我跟陈重说一句话,他马上就能做出来。”

这种差距,气得姜雨蓉也没处说理去。

这天晚上,姜涛正拿着一卷羊皮,在卧室里面徘徊。

姜雨蓉此时睡眼惺忪,走了进来。

“爸,你在想什么呢?走来走去,我都睡不着了。”

当她看到姜涛正手中的羊皮时,瞬间清醒了过来。

“爸,你拿着配方干什么?”

姜涛正满脸凝重。

“你说,我该不该把这东西,交给陈重?”

这卷羊皮,是姜涛正的师父传给他的。

他师父无子无女,只有姜涛正一个徒弟。

那时令蒸鱼,就是其中的一道拿手菜。

羊皮上,还有许多其他菜,只是即便是姜涛正,也没能全部搞懂。

他每每尝试,但是怎么都达不到他师父当年的水平。

他做出来的那些菜,总是有些瑕疵,但是又不知道是哪里掌握得不对。

姜雨蓉此时才发现,原来她的父亲竟然如此重视陈重。

这卷羊皮,她父亲本来是打算以后传给她的。

但是前提是,姜雨蓉能将时令蒸鱼做到九成火候。

否则,就算是给了她羊皮,她也没法做出来。

可是,现在姜涛正碰到了陈重。

这些日子的接触,让姜涛正确认,陈重是个厨艺天才,是个比他更为有天赋的厨艺奇才。

这卷羊皮上的菜色,只有在陈重身上,才能发扬光大。

“爸,只要你决定了,我都没意见。”

“那,我要不要拓印一份,留给你?”

姜雨蓉摇了摇头。

“我知道自己的能力,怕是这辈子也没法把时令蒸鱼做到九成的火候。我拿着这羊皮,也没用。”

“您和陈重也接触这么长时间了,他的人品、厨艺天赋,我相信您也已经十分清楚。”

“也许,真的只有他,才能将您和师爷的衣钵传下去。”

姜涛正看着窗外,皱着眉头,没有说话。

姜雨蓉走了出去。

她知道,姜涛正会做出正确的选择。

第二天,姜涛正将陈重约到家中,带进书房。

这个书房,里面有很多厨艺相关的书,陈重也来过很多次。

在这半个多月的时间里,陈重几乎把它们都翻了个遍。

每一本书里面的内容,都已经被陈重融会贯通。

姜涛正拿出羊皮,仔细地摸了摸,擦去上面的灰尘。

他看了一眼陈重,一脸凝重。

终于,他像是下了什么决心一般,将羊皮递了过去。

陈重看到姜涛正的样子,就知道这卷羊皮非同寻常。

他心中想着:“一般藏宝图和秘籍,才会用到这种东西,难道这卷羊皮也是?”

陈重打开羊皮,发现上面有许多菜肴的制作方法。

其中的一些加工技艺,和现在的截然不同。

还好,他看过很多厨艺相关的书,古今中外,都有涉略,这才对其中的一些描述不会感到意外。

陈重皱着眉头,看了好一会。

“正伯伯,这些菜,很特别,我从来没这么做过,您也从来没有教过,这个到底是什么?”

“这是我师父传给我的,是我们这一派的绝密菜谱。”

陈重之前听姜涛正说过,他们这一派菜系,叫做五行派。

这个派系讲究的就是采天地之精,凝于菜中,天人调和,五脏俱享。

做菜者需按照菜肴本身的特点,结合五行之法,相互调和,使得菜肴五行俱备。

正所谓,道法自然。

陈重看着这些菜肴,知道这卷羊皮的贵重。

他将羊皮推了回去。

“这个,正伯伯,这个实在是太贵重了,我不能收。”

“要不,您还是给蓉姐吧,她更合适。”

姜涛正笑了笑,摇了摇头。

“雨蓉这孩子,学了十多年了,也只能到这个水平了。”

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