四合院:打禽升级

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第290章 你算是个什么玩意?

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在锅里面在放入一碗米,重新盖上锅盖,把萝卜洗干净,放在一边等着控干水分了.

把里脊肉切成条状,张扬觉得现在手里面的肉质真的不错,但是仔细一想,现在的猪肉都是吃粮食的,也不像是后世的那些猪肉,吃的都是饲料,做出来的菜肯定是没得说了。

把肉切好之后,张扬想了一下,现在野猪还不是保护动物呢,等有时间了,联合几个猎户,上山去打一些野味,既然来了这个年代,自己肯定是尝一下自己没有吃过的东西。

尤其是自己现在是一个厨子,东北菜,东北菜,肯定是要全吃一遍的!

找了一个盆子,把肉抓进去,放入盐、胡椒粉、料酒抓匀开始腌制。

把盆子放在一边,找了一个碗,把鸡蛋磕进去,放入面粉和淀粉,搅成糊状,趁这个时间,张扬直接把萝卜给切了。

没有大盆子了,张扬只能把萝卜放在案板上面了,里脊肉腌制的时间也差不多了,把腌好的里脊肉直接放在了大碗里面,保证每片肉上面都沾上了面糊!

米饭蒸好之后,把锅给端了下来,起锅烧油,油温六成热之后,把肉放进锅里,炸至金黄,捞出来控油。

把锅里面大多数的热油又给倒在了一边,锅里只留下了一点油,在锅里加入一点白醋,白糖,没有番茄酱,只能把自己那个高价买的西红柿给切丁放进去了,等到出现了红色之后,张扬在锅里加入了一点清水。

没一会,锅里面的液体就变得浓稠了,把刚才炸好的里脊肉放在了锅里,快速的翻炒起来,铁锅在张扬的手里面不断的晃动,没一会每个肉片上都沾上了糖醋汁。

找了一个瓷盘,张扬把锅里面的糖醋里脊都倒在了盘子里面,把锅给清洗了一下,把已经放凉的油重新的倒进了油壶里面。

刚才做面糊的盆子也清洗干净了,张扬让龚然先吃饭,自己去腌萝卜了!

把萝卜放在盆子里面,撒了一些盐杀杀萝卜的水分。

剥蒜,切蒜,把自己高价买回来的青辣椒给切片了,切的特别薄,这些东西都是南方运过来的,都是在菜市场里面好不容易找到的,姜也切片,东西都准备好了之后,张扬也去吃饭了!

等到张扬坐在饭桌前面的时候,龚然已经吃了大半碗米饭了,张扬也没有说孩子,只是叮嘱龚然一会要好好的漱嘴,免得有了蛀牙!

龚然还是一个孩子,孩子最喜欢吃甜的,也没有什么问题,但是要注意牙齿问题!

两个人吃完饭之后,张扬就把龚然给赶回家了,接下来的事情不用龚然管了,并叮嘱龚然明天早上来自己这里吃饭。

等到龚然走了之后,张扬拿起来一个馒头,直接把馒头给撕开,往里面夹了两片糖醋里脊,三两口一个馒头就下肚了!

......

收拾完桌椅碗筷之后,张扬走到了案板前面,把盆子里面多余的水分给倒了出去,然后又重新倒水把萝卜上面的盐分给冲洗干净。

找了一个大碗,把糖,白醋,大蒜,青辣椒,姜片,香叶,花椒都放在里面之后,再倒入一点凉白开,搅拌均匀这就是腌萝卜的腌料了。

找了几个罐头瓶子,把里面的水分给擦干净之后,张扬先把萝卜给放进去,然后把腌料给倒了进去,没有大的玻璃罐子,只能这么做了。

都弄好之后,张扬把罐子放在了窗户下面,越冷越好,明天早上就可以吃了,但是腌制的时间越长,这个味道就越好!

重新收拾了一下案板,张扬洗了洗手就准备去休息了!

......

刚刚走出前院,准备去洗手的时候,张扬就看到了何雨柱拿着东西想要出去,但看到自己之后,何雨柱马上转身回去了。

张扬看到这一幕,笑了一下,知道何雨柱去干嘛了,自己也不是有意的,那就赶紧洗完手,回家吧,别耽误了别人的事情!

把自己的手洗干净之后,确定没有蒜味和花椒味了,张扬转身就要回家,他感觉自己在这里站了一会,已经有好几道目光盯着自己了。

甩了甩自己手上的水分,起步往家走的时候,秦家的门从里面打开了。

听到声音之后,张扬总觉得有点不舒服,寻思那还想啥啊,抓紧时间回家吧!

“张扬你先别走,我有点事情给你说一下!!”

秦京茹出门就直奔目标,喊了一声张扬!

没有办法,现在都是一个院子里面住着的,人家已经指名道姓的喊自己了,自己也没有办法当作没听见,只能是拉开距离。

“有什么事情,秦京茹你说吧!”

秦京茹还没有说话,张扬就看到了秦家窗户那里露出来一个小脑袋,看着自己和秦京茹!

秦京茹背对着贾家,也不知道窗户那里发生的事情!

撩了一下自己的头发,秦京茹对着张扬说道:“张扬,我就是想问一下,你家里今天做什么好吃的了?我家棒梗在外面就闻到你家里的香味了,但是我姐以前和你可能有点不愉快,所以连门都没敢进去,你能不能给我家棒梗弄一点尝尝啊?”

张扬听着秦京茹的话,脸色越来越阴沉,现在他是知道了,秦京茹拦自己到底是为了什么,也不禁感叹,秦京茹的手段还是比秦淮如低级多了!

“我和你姐不是有一点不愉快,我是不愿意和你姐甚至是和贾家有一点关系,至于我家做了什么东西,跟你们没有任何关系,没有其他事情的话,我就先回家了!”

张扬说完之后就想着回家,秦家姐妹,甚至是贾家实在是太恶心人了,要不是水龙头在中院的话,张扬都不愿意来这里,看来有时间,还是得把水管往家里接一下!

“张扬!你一个大男人,怎么就这么小气呢?一个孩子能吃你多少东西,不就是一点吃的吗?吃独食,也不怕肠穿肚烂的!”

张扬转身冷冰冰的看着秦京茹,冷声说道:“秦京茹,我和你家没有任何关系,闭上你的嘴,这是第一次,要是还有下次的话,我才不管你是不是女的!”

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