饼子都烙好了，沈阮之前放在井水桶里的肉条也腌制好了，经过一段时间的静置，肉条已经变成了深红颜色，沈阮用筷子将粘黏在一起的肉条搅散，好让待会儿炸制的时候不至于受热不均匀而糊锅。
另取来一个小盆，沈阮往里放入五香粉、蒜末和辣椒碎，还有一些麦芽糖——当然，原本应该是蜂蜜的，这就是待会儿要用到的秘制酱料，有了这个，保准你香的连舌头都想吞下去。
大锅已经被沈阮收拾干净了，等到油温升起来就可以把肉条倒进去炸，肉条被筷子搅散，翻着密集的白色泡泡在锅里游泳，从柔软的质地逐渐脱水变成干硬韧劲儿的状态，滋啦滋啦的声音不绝于耳，小小的厨房里肉香、油香交织在一起，深吸一口气，让人都要忍不住怀疑自己是不是到了什么酒池肉林的神仙宴会场所。
夜晚的村子原本很是寂静，在这个没什么娱乐手段的时代，大家睡得都很早，但是今晚却注定是个不平静的夜晚，远远的传来了狗儿受惊的吠叫声音，还有小孩子叫嚷着要吃肉的哭闹声音，以及大人气急败坏地喊骂声。
沈阮偷偷吐了吐舌头，对村里的孩子们说了声抱歉，她也不想搞得这么香啦~闻着这个味道，她都饿坏了。
等到锅里的肉条都变成了成熟的肉干样，就可以捞出来沥油了，沈阮顾不得烫口，捡起一条肉干胡乱地吹了吹就塞进了自己嘴里。
“呼哈~呼哈~”这肉条才刚出锅，烫口的很，沈阮舍不得吐出来，在嘴里来回的捯气儿，“斯哈~斯哈~真香！”
外层是炸酥炸脆了的坚硬外壳，内里确是相对绵软的口感，多嚼几下就能感觉到有咸香的肉汁溢出，让人简直停不下拿肉干的手。
沈阮花费了好大的意志力才忍住再吃一块儿的冲动，这肉干有两种吃法，一种是直接像现在这样，撒上些辣椒粉、五香粉之类的东西就可以了，还有一种是用酱料再炒一遍，味道更加丰富，口感更加复杂。
把锅里炸过肉的油都转移到小油瓮里保存起来，沈阮又分出一半的肉干倒回去开始炒肉干。
取来刚才调制好的酱料倒进锅里，一直翻炒到肉干都均匀裹上酱料，再撒上一大把芝麻就可以出锅了，此时的肉干不再是刚才那种纯粹的干香口感，而是一种泛着甜口的辣味肉干。
将另一半肉干撒上大量的五香粉和辣椒面抖匀，给清风等人带的口粮就算是准备完毕了。
沈阮将肉干和馕依次包好放进背篓里，伸了个懒腰，走出了小厨房。
在厨房忙活的时候还不觉得，现在全都干完了才突然觉得困得要命，早就过了睡觉时间的沈阮迷迷糊糊地揉了揉眼睛，在这个没有闹钟的时代只能寄希望于自己的生物钟够给力，不要让她明天睡过头了才好。
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“咦……天怎么还阴沉着，时候还早吗？”沈阮迷迷糊糊地醒来，坐在床上揉眼睛，粉白的阿宝小团子两手握成拳头，放在自己脑袋上边摆成一个投降的姿势，睡得香得很。
沈阮换好衣服走出门才发现，哪里是时候还早，是老天爷在下大雨才对，她就说怎么半夜睡着睡着觉得有些冷，原来那时候就下雨了。
看了看地上泥泞的土地，沈阮有些犯愁，这雨来的这样急，也不知道还要下多久才会停，今天早晨的摊子肯定是摆不成了，但是席家那边怎么办？
虽然之前说过今天上午就会启程，但是看这个天气，想来席家那边一时半会儿是走不得了，虽说之前说了今天的饭食可以不必再准备，但是沈阮总归还是有些放心不下席家众人，还是准备去县城里看一下，顺便把昨晚做好的干粮给他们带过去。
当然，还有个很重要的原因，席家还没给结钱~
沈大财迷怎么能放任这些人逃单呢？必须要让客人有个宾至如归的好体验才能有银钱到手不是~
“阿阮，阿阮你起了吗？”
沈阮正洗漱着，院门被人叩响了，沈阮赶忙跑过去一看，原来是柳嫂子过来了。
“诶，嫂子，我起来了。”沈阮边给柳嫂子开门，边回答道。
“那就好，我看已经过了平时你过来的时辰了，还以为你昨个儿受了凉身体不适呢。”柳嫂子撑着把伞进了沈家小院子。
“谢谢嫂子关心，”沈阮笑得一脸腼腆，“昨天给席家那边做了些干粮，没注意时间睡晚了，刚刚才醒来。”
柳嫂子见沈阮换上了平时摆摊子的衣服，沈阮说这叫什么工作服，不由得关心的问道：“你还要去出摊吗？下这么大的雨，会有生意吗？”
这雨实在是很大，虽然柳嫂子已经尽量让两个人都罩在伞下了，但沈阮还是被弄了一脸水，抹了一把脸上的雨水，沈阮说道：“早晨不摆了，昨天定的菜大约已经送到孙大哥店里了，要去看一下中午能不能摆，天气炎热，放到明天该要烂掉了。”
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