他们已经许久许久不曾做过新衣了。
就两套衣服，冷了的时候穿的，和热的时候穿的。
没想到这天气不冷不热的时候反倒来了新衣。
两人商量着等四月春集的时候再穿，到时候给伙伴们看看，他们有新衣穿。
四月春集，是只有本地及附近几个城镇才有的日子，并不是春节中秋端午清明这种大节日，不过是经常青黄不接的百姓们互通有无衍生出来的一个节日。
据说，百年前的时候，就是因为一个商人不顾先帝的限商政策，开集互通，救了好多人，可还是被同行和贪官联合起来，借这件事搞垮了他家。
百姓们没办法和官斗，北境这种地方，也没能起得了义，但百姓们自发的在每年祭拜的节日前，连开三日的集市，名为春集，这一天大家都会穿着最好的衣服，做家里水平能够得到的最好的饭菜，每个人都上街花上些小钱。
一来是聚财，二来采购，最重要的当然是纪念那位名为念春的商人。
为此，甜水都准备了十来条精心打的络子，准备那天换点钱买粮吃。
自懂事起，兄妹俩都没惦记零嘴，因为在零嘴面前，粮食才是最重要的。
封有山是农活忙完就会砍柴回来，哥哥每个月也会砍柴背回家，但他有活儿干，每个月还进山几次，封有山就想着，自己多做点，哥哥就少操心点。
这么懂事的俩孩子，得了新衣自然是舍不得立刻就穿的。
沈常念出来瞧见了，道：“衣服随你们安排，但春集，你们可能不得空。”
什么意思？
“因为我春集前打算做点吃的，你们要帮我看摊啊。”沈常念微笑，看着两个虽然最近吃得不错，可还是干瘦没长多少肉的孩子，眼里的心疼一闪而过。
“看摊？嫂子你要做买卖呀，好呀，好呀，我们能帮你做什么呢？”
“嫂子你打算做什么卖呢，是那个千层糕，还是馕，还说，我们可以做炸肉丸卖？每年春集，豆腐肉丸子卖得可好了，虽然加了豆腐萝卜啥的，但是那么大一碗头才五六文，能吃到肉味。”
“不做那个，做米粉。”沈常念说道：“骨头熬汤，肉做酱，米粉下锅滚一下，一碗五文，有肉有菜有骨汤吃得好，你们说，卖得出去么。”
“哇，这么多东西就卖五文钱吗？”
“我们见过卖馄饨的，在春集的时候，一碗也是五文，我感觉还没嫂子说的什么米粉汤多料呢。”
虽然，他们还没吃到米粉。
是米磨成粉，炒一下然后吃吗？
沈常念今日便打算做一下这米粉汤。
于是吩咐了封有山去买蛋，买到几个算几个，谁家咸菜好吃，也收，又带着封甜水去了肉铺。
“嫂子，我们买肥一点的，大家都喜欢肥一点的，但这样真不会亏吗？”
“莫担心。”沈常念站在肉铺面前，挑挑拣拣，选了三、四块肉，还都是成色不太好的，又将一块腰子挑出来。
那肉档的汉子都不耐烦了，这人肯定是想挑出不怎么样的肉，然后让他降价。
“好了，别——”别挑了，给你便宜还不行嘛。
“这几个不要，其他的我全买了，春集前给我留半扇猪。”沈常念拿出帕子擦擦手，对肉档汉子言。
一时间，两个人被禁言般。
肉档汉子是猜错加惊愕，一时没反应过来。
封甜水纯属吓蒙了。
不是，嫂子。
你说的“其他”加起来有二十多斤肉，四根大骨头，七八节连成扇的排骨，以及板油、猪肺、猪心、两个蹄髈，一个猪蹄尖尖啊！！！！！
这是要把人家肉档都给端了？
做那个米米米米米粉，要这么多材料的吗？
肉档汉子见沈常念都掏兜，拿出碎银子准备结账了，才知道人家不是开玩笑的，连忙殷切的问了他的名号，家住哪里，到时候亲自送去。
沈常念留了姓，地址没有提：“我春集要做买卖，所以一定会来，一会多给你留点定金。”
“哦哦，好的，好的，那这些一共二两三钱。”
“这里是三两，其余是定金，你可莫忘了，若是合作得好，日后我只找你定肉。”
“哈哈，当然，我家从我父亲开始，就在这里卖肉的，忘了啥也不可能忘了大主顾。”
他爹偏心，把给酒楼供货的好差事给了兄长，他成天在这里卖肉，看人一两二两甚至不足一两的要，心志都被磨低迷了，谁能想到给自己碰上这样一个大主顾，一时间高兴，把其他被挑出来的全送了沈常念。
那些绝对能吃，就是不能拿去做买卖而已。
背篓装了大半的肉，那些一般的提在了封甜水的手上，一会做成卤味，给封霆和他朋友吃吃，帮忙解决了。
买了这些，沈常念又去了买了米，虽然是陈的，那也是卫所半数以上的家庭吃不上的。
回家沈常念回去处理肉和骨头了，将米清洗好泡上一夜，次日起来，需要碾磨成浆，因为数量不小，家里没有石磨，只能又去磨坊叫人磨粉。
封甜水手里被塞了一包松子糖，一包槽子糕，愣愣的盯着磨坊的人干活。
“女娃子你有福气啊，哥哥叫你看个东西还给那么多吃的。”
“你尽可放心，我们绝对不做那小人行径偷换你的粉。”
“那是我嫂子，我嫂子可疼我了，还给我买的新衣，我春集穿。”
“哎呦，这么好啊，你可真是有福了。”
封甜水心里美滋滋，但却没因为两句话就昏了头，在原地盯了一个时辰，直到粉末装大木桶，她才笑着说辛苦叔叔婶婶。
彼时，封有山来了，扛着一袋，另外一袋，和封甜水一起拎回去。
归家时，满院子已经是肉香了，昨日就开始炖的大骨汤，此刻浓郁得要接近白色。
封甜水没看懂怎么做出来的，就瞧见嫂子除了骨头汤还丢了一只鸡进去，这丢一个草那丢一个片，最后把渣都捞出来，一锅汤就成了，除了骨头，一锅汤干干净净喷香喷香。
见米浆来了，沈常念加点盐，米浆倒入刷油的盘子，薄薄一层，每次上锅蒸几盘，出锅的米粉为白色微微透明，切了几刀子，沈常念开始正式试菜。
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