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第19章 寻香记

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薄青山走在白山镇最大最热闹的主街上,两侧摊贩叫卖声不绝于耳,他一时兴起来了白山镇,顺便去拜访昔年和外公有交情的一位老先生。

莫惊春不情不愿地跟在他的身侧,充当起了向导。

事实上她也许久没逛过这了,上回来只为买东西,不过呆了小半日。

为了把她给揪出来,薄青山还专门跑去跟高氏说明了自己想熟悉这片地方,态度彬彬有礼,高氏觉得他人靠谱,又有小厮会功夫出不了岔子,欣然同意。

这才有了今日一行。

三人逛累了,薄青山找了个镇上最大的酒楼,叫做寻香记。

人影攒动中,依稀可以辨别出柜台之后的一抹紫衣倩影,这家掌柜的是个妙龄女子。

他抬脚走了进去,不忘出声提醒莫惊春跟紧。

伙计刚想拦住衣着普通的莫惊春,听闻立马换上一副笑脸,给他们安排了一张二楼临窗的桌位,上了茶水等待点菜。

油焖春笋、香椿炒蛋、蒸槐花、鲫鱼豆腐汤...还有荠菜猪肉馅的小馄饨。

薄青山豪点一通,莫惊春张嘴,被他打断:“今儿你薄大哥请客,尝一尝春。”

伙计笑着附和:“这位公子好雅兴,好眼光!点的都是这春日里的时令菜,也是本店的招牌。”

莫惊春默默地在心里将这顿所花的银子算了一遍,暗自咂舌。

点完菜,薄青山看着人来人往的街道,随口和伙计攀谈道:“你们酒楼开在此处,一日所挣得不少吧?”

伙计摇头:“嗨,哪呀!您瞧瞧这菜单,都是精致小巧的玩意,说实话咱们这一月也挣不了多少银子,像您这样点菜的人可不多。”

酉阳县虽然不过是个下县,但这酒楼开在主街上,要的租金可不少,这么好的位置竟然还挣不到钱吗?

莫惊春瞧瞧四周,确实没坐几桌食客,这还是饭点的时候。

“我瞧你们这装修也不差,又或者是口味有问题呢?”

薄青山问出了她心中所想。

伙计这下笑着道:“那哪能啊,您待会菜上了尽可尝尝。我家掌柜的风雅,喜欢自个儿下厨,手艺那叫一个没得说!”

薄青山听他这么说了,也就笑笑不再说什么,挑目望向外面人来人往的街道。

最先上来的是鲫鱼汤,煲在黑色的砂锅里。

伙计替他们揭开盖子,顿时鱼汤的鲜香溢满鼻腔,奶白的汤汁里不见鲫鱼,只颤巍巍地卧着几块豆腐。

“这个呀,是鲫鱼豆腐汤。我们掌柜的嫌鲫鱼刺多难挑,怕客官刺着了,都是在锅里炖出味来了、鱼肉都炖化了,才捞掉骨头肉渣,这样客官们喝着也方便。”

莫惊春端起碗喝了一口,眼睛瞬间点亮。

这汤丝毫没有鲫鱼身上的土腥味,豆腐滑腻如凝脂,确实有底气这般开店!

薄青山嘴角含笑,叮嘱她:“多喝些鱼汤,长脑子。”

嫌她笨?

莫惊春气闷地放下碗,很是不服。

第二道菜上来了,是油焖春笋。

刚冒出土的竹子嫩芽,早一些或再晚一些都难以品尝到这等美味。

这道笋肉洁白脆嫩,味道鲜美,只是重油重盐之下,莫惊春还是尝出了一丝难掩的涩味,让这道菜的口味大打折扣。

她夹了两筷子就不吃了,薄青山见状问她怎么了。

莫惊春忽然想到了一种春日很有名的菜式,同他道:“待过几日,我叫小叔去山上挖过春笋,我做一道腌笃鲜。”

家里今年风干的腊肉不知道好没,正好来做这一道菜。

随后的荠菜馄饨、香椿炒蛋、蒸槐花,都能称得上一句好吃,占了时令美食这个名头,吃个趣味还是很不错了。

吃饱喝足后,薄青山顺道向那伙计问了路,去找那位故交老先生,而杭生则是说有事,一会在城门口等他们。

莫惊春不止一次地问他自己也要去吗?

薄青山朝她勾了下唇角,宽慰道:“郭老先生做学问很厉害,老家的小孙女同你一般大,为人很和善,不必怕。”

莫惊春本以为这样的人都是住在大宅院里,没想到薄青山带她来到一个偏僻不起眼的茅草院前,指着它说:“对了,就是这。”

莫惊春不敢置信地打量着这座比她家土屋好不了多少的小院:“那位老先生...住在这吗?”

“哈哈哈...是薄家小子吧?前日收到你的信,你先进屋坐着吧!待我修葺完这片屋顶,再与你叙话!”

房顶上,传来一阵洪亮的声音,中气十足。

二人皆抬首,看见一精壮老者,须发皆白,蹲在屋顶上盖茅草。

这画面,看得莫惊春心一紧,生怕老人家站不稳摔下来。

薄青山朝郭璧拱手道:“郭爷爷,好久不见了,您老当益壮啊!”

郭璧哈哈大笑,指着他道:“你个后生,不如我啊!”

薄青山失笑地摇摇头,径直进了屋。

莫惊春跟着他,打量屋内。

整间屋子虽简陋但也干净明亮,一切器具应有具有。

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