重生何雨柱离开四合院

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第103章 人多带来的问题

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第103章 人多带来的问题

由于这个时期物资缺乏,食堂做的菜量大花样少,工作量就少了一部分。在街道摊派的人加人,熟悉工作之后就更显得食堂的人的工作量更少,表现为忙一阵之后,就都清闲下来了。扎堆闲聊。

而采购科的人,被后勤处王处长撵的满世界跑,要他们采购更多的物资回来,保证局里的伙食供应。

这天在王处长办公室,王处长召集负责食堂的赵主任和负责采购的周凯周主任在开会。

王处长:“赵主任,最近食堂做的菜质量下滑严重啊。花样越来越少了。”

赵主任:“处长,这也没办法啊。就这些东西,手艺再好也没有用。巧妇难为无米之炊啊。您得让老周多采购点别的东西,别总是那几样菜。”

周主任:“老赵,你这样就没意思了,别把问题甩给我们。你们食堂做的菜不光是花样少的问题,味道也越来越差了。”

赵主任:“怎么差了,哪里差了,不一直是这味道吗?处长说的是花样少,没说味道差。你别没事找事。”

周主任:“我怎么没事找事了,你们大食堂做的那叫菜吗?拿水一煮就端上来了。”

王处长:“赵主任,你别光盯着小食堂,好好管管大食堂。最近你们食堂的人都忙着偷懒,闲聊。做的菜也不用心了。糊弄事。”

赵主任听王处长说大食堂的事,就赶紧说道:“我也发现这个事了,说过好几次了,说一次管几天用,之后就不管用了。街道摊派过来的人员都塞我们食堂了,人员严重过剩,一个偷懒,别的人也跟着偷懒。最后开始糊弄事了。您也知道,食堂这些人多少都有点关系的。我也不好处理。”

王处长;“怎么就不好处理了,你不好处理他们,我就处理你。回去好好的给我整顿一下。谁要敢炸刺,你让他来找我,谁的关系都不好使。同志们对你们食堂的意见越来越大。都反应到局长那里去了。”

赵主任:“是,回去后我就好好整顿。一定把饭菜恢复到跟以前一样。”

王处长:“你们采购科也一样,现在采购到的东西越来越少了。”

周主任:“处长,这也不怪我们啊。采购的都撒出去在下面跑,这么多公社大队,人手也不够啊。而且四九城这么多的工厂,单位都去乡下采购。竞争实在太大了。有时一个大队,好几家的采购竞争。

您也知道,现在有钱有票都不好使。人家那些纺织厂,制鞋厂什么的,都拿一些残次品去乡下换东西,。咱们不占优势。争不过人家。”

王处长:“这也确实是个问题。再想想办法。”

周主任:“处长,我是这样想的,咱们是不是再动员一下大家,谁家乡下有亲戚的,再问问。总有要钱票的。只要能弄来东西,咱们高价收。”

王处长:“这事我向领导汇报一下,看看能从周边工厂弄点东西来不。今天就这样吧,你们回去也想想办法。”

赵主任,周主任:“是。”

两人离开王处长办公室,赵主任就对周主任道:“老周,你不够意思,有什么事不能私下里说,还捅到处长这。”

周主任:“还私下里说,我没跟你说过吗?你就盯着那小食堂,盯着领导吧。”

赵主任:“我也难啊。都是些关系户,说了不听啊。”

周主任:“关系户怎么了,怕得罪人啊,别总想着和稀泥,谁都不得罪。你挑一个合适的处理,杀鸡儆猴。就得罪一个人。他也不能拿你怎么样。最多为难你一下。你不处理,再这么下去,领导可就处理你了。好好想想吧。”

说完周主任就走了。

赵主任在原地想了一下,叹了一口气,向食堂走去。

赵主任回到食堂,来到大厨房,看到里面的人一边闲聊一边敷衍的干活,蔬菜在水里一涮就算洗过,泥巴都没洗干净。这样做出来的菜,能好到哪里去。

赵主任:“都把手头的活放下到后门开会。”

大厨老李凑了过来,给赵主任递烟:“主任,开会有什么事吗?”

赵主任没有接老李递来的烟,训道:“瞎打听什么,让你开会就开会,赶紧的。”

说完,赵主任就去了小厨房招呼宋师傅和何雨柱他们开会。

老李看赵主任没给面子气冲冲的走了,就把烟收了起来:“得,主任发火了,咱们赶紧走吧,一会儿都老实点,好好的听着,别撞枪口上。”

另一边,何雨柱和宋师傅见到赵主任过来,就凑了上来。

何雨柱:“主任,怎么了,在这都听见你发火了。”

“唉,一言难尽,走吧,先去开会。”说完,赵主任转头就往外走。

何雨柱:“主任这是怎么了?”

宋师傅:“还能怎么了,挨批了呗。大厨房那边这一阵子太不像话,菜都洗不干净,更不要说味道了。让人投诉到上面了。走吧,开会去。”

宋师傅带着何雨柱和几个帮厨来到后门开会。

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