从放牛娃开始的古代生活

一只洪荒兽

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第25章 镇里采买材料,小山迈出创业第一步

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这古代杂货铺就跟现代超市似的,规模不大,东西倒是挺全和,锅碗瓢盆米面粮油胭脂水粉的都有。

赵小山第一次逛,还小小震惊了一下,甚至有好几样东西他都不认识。

这杂货铺据说是镇上最大的一家了,价格也一直很公道。

赵小山仔细问了问价格,决定合理利用手头资金。

花五十文买了一小罐花生油,七十文买了点红糖和酱油,另外的三十文也没攒着,芝麻花椒之类的调料各买了一点点,又给铁牛买了两块糖。

一文钱都没剩才意犹未尽的出来。

刚才他看到“香胰子”了,真的超级想买一块回去。

这年代,男女都蓄发,他都快长发及腰了,平时就用个绳子随便绑个丸子头。自己手笨,那丸子经常东倒西歪的,看着破马张飞像个疯子。

现在天热,他每天还要走三四个时辰的路,一出汗头发里都是味。

这些天家里没水缸,也没好好洗洗,有时候头皮痒的,一挠就是个大虱子,那个头大的,一看就是喝饱了血。

他爷,赵老头,每天没事就坐在躺椅上抓虱子玩,两个指甲一扣就按死一个,成就感可浓了,每天乐此不疲的。

他现在真的想痛痛快快的洗个头洗个澡,再换身没异味没补丁布质柔软的衣服,再躺进高床软枕里美美哒睡上一觉!

这一天天造的,跟个原始野人似的,身上臭乎乎的,也多亏了周掌柜不嫌弃 ,还一口一个老弟大才的叫。

赵小山拿着一堆瓶瓶罐罐回来了,刘氏还以为儿子能买点吃喝呢,谁知道竟买了一堆调料回来。

“山子,你买红糖和酱油干啥?”

“山人自有妙计,回去你就知道了!”

刘氏瞪了他一眼,“德行,看你能折腾出来点啥。”

他决定先从简单的豆皮做起。就做香辣豆皮。

他有个同学家就是做豆腐的,每次去他家,那个同学的爸爸都会亲自给他们磨豆腐,怎么做豆腐他看过好几遍,早学会了。

大豆腐特别容易变质发酸,豆皮却不同,如果晾晒干了,可以存储很长时间,这是第一。

第二则是干豆皮便于运输,吃的时候泡软了,用红油辣子淋上去,腌制一下,绝对能香掉一群人下巴。

或者做点五香豆干也行,那个也不难,只不过相对来说保质期短,要做也只能做一点,或者等天冷了再尝试。

一路上赵小山都在心里盘算着要做哪些准备工作,这一想才发现,他们家制作工具就差的远呢。

锅的问题解决了,但还需要两个大水盆,其次就是过滤用的细笊子和麻布。要做豆干还需要那种木头做的案板,压实挤水的大石头。

一行人到家得时候刚申时,太阳还明晃晃的在天上挂着。小刘氏早把饭做好了,就等着大家伙回来吃呢。

赵老爹心疼老牛又折腾一天,到家就给它松了绑,饭都没来得及吃就领着牛去了后山。

几个人坐下吃饭时赵小山将糖块和点心拿了出来,这给铁牛激动的,捧着他的脸吧唧吧唧啃了好几口,直啃得赵小山满脸口水。

“小叔你最好了,你是天下第一大好人,我最喜欢你了,嘻嘻嘻嘻。”

“就你嘴甜,赶紧吃你的糖去。”

打发走了铁牛,赵小山在饭桌上将自己需要的东西和哥哥说了,赵大壮拍着胸脯子保证一会就给备出来。

赵大壮是憨,但不傻,这些天他也算看明白了,这家里,除了爷爷,就数弟弟最聪明了。

弟弟自从腿好了以后,几天的功夫就挣了好几百文,比他辛辛苦苦砍半年柴都多。

小山说了,这次他要做吃食买卖。虽然不知道具体啥吃食,但只要弟弟要求的,绝对能挣钱,他都举双手支持。

就这样,赵大壮一下午也没去上山砍柴,而是进后山砍了几根嫩竹子,砍成了细细的薄片,用挫仔细的将毛边磨掉后,编成了赵小山想要的那种细细的笊子。

剩下的竹子他又应弟弟要求,搭了个架子,放在了后院。那种木质案板则需要砍树现做,赵小山又举着斧头去了后山。

赵小山自己也没闲着,将家里放豆的袋子掏出来,只舀了十多碗。第一次先试试,等成功了下次了再扩大规模。

这些豆子是他家明年要种的种子,他娘一百个不同意,怕他不懂事再浪费了粮食。

为了打消刘氏的疑虑,赵小山又是一顿指天发誓,胸脯子拍的砰砰作响,保证不浪费能回本才作罢。

制作豆皮的第一步是泡豆子,这活简单,只须用水仔细清洗几遍豆子,再将豆子放进水里浸泡就成。

这个过程需要大约五个时辰,等明天早晨起来也就差不多了。

这时候的豆子还是原始品种,没经过科技与狠活的加工,不仅形状各异,还大小不一,瘪豆子也很多。

为了保证豆皮品相好,赵小山拉着大哥二姐一顿忙活,将里面品相不佳的豆子都摘了出来。

刘氏回家后拽出存钱的坛子,一脸肉痛的从中数出来五百文,拉着赵老爷子和赵老爹一起去了族长家。等回来时,那口锅和水缸也跟着一起回来了。

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