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第52章 聚餐

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人多力量大,大家一起动手,很快就把菜洗好了。

“萍萍,土豆削好了。”杨壁君问,“还需要我做什么吗?”

陈萍萍指了指锅里的鸡腿,“你帮我把这些煮好的鸡腿捞到碗里,撕成小块,把骨头扔掉。”

“好。”

“等晾一下再撕,现在太烫了。”

杨壁君急于表现,“没事。”

她不置可否地笑了笑,朝远处吼道:“梅杨,帮我把洗好的青菜拿过来。”

“好。”

“你可以帮我把这个西兰花切成一朵一朵的吗?”她比划着手势,语气温柔,“还有莲藕切成片,玉米也切成段,放到锅里烫熟。”

“好。”

“我现在来切土豆丝,壁君,帮我把那把大的菜刀递给我一下好吗?”

杨壁君从刀架上取下菜刀,“给你。”

她接过刀,说干就干,开始利落地切起土豆丝来,与其说是切,不如说是砍和剁。

她的手就像一台自动化机器,迅速把土豆切成了又细又长又均匀的丝状。

周宁在一边看着,不由得瞪大了眼睛,“我的天!你慢点,我真怕你切到手。”

“不会的,放心吧。”

旁边有同学附和道:“这刀功,一看就是专业的。”

“陈萍萍太牛逼了。”

“大家别在这站着,出去玩吧,聊聊天。”她停下切菜的手,“现在厨房不需要那么多人,人多空气不流通,也转不过身来。”

“行。”

不一会儿,杨壁君端过来一盆撕好的鸡腿肉,“萍萍,鸡腿撕好了。”

“好的。”

蒋承文长吁一口气,“这蒜也终于给你剥好了!”

“谢谢,放在那里吧,你们也可以走了,出去吧,剩下的我来搞定就好。”

周宁不放心地问:“你一个人可以吗?”

“可以的,我一个人炒菜自在点,你们都在一边看着,我反倒不好意思。”

“行。”

待大家都陆陆续续走出厨房,陈萍萍看着满灶台的菜,深呼吸了一口气,开始动手炒菜。

她选择先做不易凉的肉菜,辣子鸡,水煮肉片和麻辣香锅。

起锅烧油。

“咦?”她余光瞥到一个人影,“梅杨,你怎么没出去?”

梅杨没正面回答,而是问道:“你现在在做哪个菜?”

“辣子鸡。”

梅杨又问:“怎么放这么多油?”

她解释道:“这鸡丁我得先过一遍油,炸一下。”

“哦哦。”

看鸡丁已经炸至变色,陈萍萍开始把鸡肉往外捞。

没想到锅中油突然溅了一滴出来,她赶紧躲开。

“小心!”梅杨把她拉过去,“我来吧,你告诉我怎么做。”

她又回到灶前,继续捞鸡丁,“不用,这点小事就不用麻烦你了。”

梅杨说:“你不用跟我这么客气。”

“没跟你客气,你看我什么时候跟你客气过?”她想了想,继续解释道,“我的意思是,这些我很熟练,我自己做的话会快很多,如果我站在一边指导你,也不是不可以,但是会拖慢进度,这样的话大家开饭就会晚很多。”

“好。”

“等等。”她拍了拍脑袋,“不说我还忘了,我忘记煮饭了,梅杨,你帮我把米淘一下吧,放到电饭煲里去煮。”

“好,煮多少米合适?”梅杨打开米袋。

“全部,我是按照50个人的量买的,这些都可以煮了。”

“好。”

捞完鸡丁,陈萍萍升高油温,待油温升了六七成之后,又把鸡丁倒了进去。

梅杨疑惑地问:“怎么还要炸?”

“这是复炸。”她笑着解释,“可以使表皮更加酥脆,外焦里嫩,会更好吃。”

“原来如此。”

炸好鸡丁,陈萍萍开始正式炒辣子鸡,各种调料一放,瞬间香味扑鼻。

梅杨目不转睛地看着她翻动锅铲,“真香。”

“是吧。”

“一定很好吃。”

“要不要尝一块?”

看梅杨有些犹豫,她自作主张用筷子夹了一块出来,“没事的,他们看不见,这是做厨师的特权。”

梅杨只好接了过去,放进嘴里。

“当心烫,慢点吃。”她期待地问,“怎么样?”

梅杨给出肯定的答案,“好吃!”

“好吃就好。”

她再翻炒了一下,看火候差不多了,便关火把菜盛到盆里,“可以了,帮我把这几盆辣子鸡端出去吧。”

“好。”

菜备好,炒菜就很快了,不到一个小时,陈萍萍就陆陆续续把剩下的菜都做好了。

同学A:“哇!好香啊!”

同学B:“好想偷吃一块。”

同学C:“简直就是大餐。”

“可以开饭啦!”陈萍萍从厨房端出最后一盆菜,笑着招呼道,“大家可以找位置坐下了。”

陆瑶显得十分激动,“终于可以吃饭了!”

周宁附和道:“可不是嘛,我都被香迷糊了。”

班主任陈老师笑呵呵地站起来,“来,同学们,大家举起杯子,一起敬今天的大功臣萍萍一杯好不好?”

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