林掌柜又尝了下甜蜜绵软的蜂窝蛋糕，再次被这新奇的东西惊艳。
这东西虽叫蜂窝蛋糕，但形状跟蜂窝无关，里头还掺杂了切得细碎的红枣。
奇异的是，红枣本身的香甜，竟然跟糕点巧妙融合起来了。
“女娃娃，你知道这东西怎么做的？”
林掌柜追问傅姜，想从她口中得出一星半点。
傅姜懵懂看着他，在林掌柜鼓励的目光下，先是点头，后又不知该如何表达，讷讷摇头。
林掌柜无奈，也不好继续追问两个小丫头，“算了，我去找你们娘娘说会子话。”
因着豆油制作方法保密，林掌柜想见苏溱，得提前让人吱会，苏溱再走出来单独接待，最多也就是在外墙正门边上的会客室见客。
林掌柜一见苏溱，便开门见山道谢昨日的炖奶，又说起蜂窝蛋糕一事。
“苏娘子。”林掌柜眼神火热，“你这蛋糕，可是用甘蔗做的？”
甘蔗怎么做的炖奶蛋糕？
难不成，她真的会制糖？
苏溱看着林掌柜压抑不住的兴奋，面无表情点了点头，“是的。”
林掌柜迫不及待追问：“是姜糖？”
姜糖，知道姜糖的人可太多了，但又有几家能日日供养自家女眷吃姜糖水。
这东西贵得离奇，但偏偏受各个氏族女子喜爱。
一两黄金一两糖，便是他几个堂妹，一年到头也吃不上几回姜糖。
若是苏娘子会做姜糖，必然会大赚特赚。
不过很快，林掌柜发热的大脑就迅速降温。
会做姜糖又如何，这东西只有闽省几位大户能做，从前也不是没有聪明人家研制出来，往往才透露些风声，那些人家就被强逼封口，有些不依的，强制掠卖，签了死契成了那几位大户的奴仆，再无音讯。
更狠的，还有死于非命的。
久而久之，谁还敢将心思打到姜糖上，便是有也是紧紧捂着，不让任何人知晓。
从前，林掌柜也隐隐知道，姜糖并不难制作，只是忌于闽省那几位垄断糖业的大氏族威势，从未想过做糖方面的生意。
苏溱如果能制作出糖，并不意外。
林掌柜心沉了沉，会做姜糖又如何，他也无法售卖，这虽不是闽省，难保那几户人家将手伸到南省。
天寒地冻人烟稀少的地方，出几个吃不饱饭，躲到深山的恶匪并不稀奇，再‘不小心’杀了几个人，谁又能查出什么不对劲的地方。
“不是姜糖。”苏溱语气冷静，面色却有几分扭曲复杂，她看着林掌柜明显松了一口气的脸色，淡淡道，“不过也差不多，是红糖。”
林掌柜一愣，本以为是自己猜错，没想到苏溱竟然这么大方直接承认，“苏娘子——”
“不是姜糖，姜糖是掺入姜水重新凝练的红糖，我用的红糖是姜糖的前身，其实红糖更加好吃，比姜糖少了那股子辛辣刺激的味道。”苏溱完全没把林掌柜的顾忌放在心上。
一来，她并不知道红糖背后还有那么多复杂的利益关系。
二来，她也不打算用红糖赚钱。
不，应该说，她本来是打算做白蔗糖的。
蔗糖甜度比红糖高，而且白花花一粒粒，比现在掺有杂质偏黄的盐粒还漂亮，如果能做出平价白蔗糖，肯定能迅速打开市场。
她甚至想过，在最初白糖产量少时，先定时定量做西式奶油小蛋糕，主打的就是一个高端，精巧，专供贵族。
再在有实力时，将白蔗糖推广进入百姓家，如果有人觊觎白蔗糖技术，那她就无偿献给朝廷，反正靠着植物油，水泥这两样东西，足够她吃饱喝足。
可万万没想到，她失败了——
从林掌柜带着甘蔗来时，她便翻出之前的图纸，第一时间找了石匠师傅，按照图纸打磨榨汁机。
这边多山，石匠师傅也不难找，加上师傅家中早有现成的石磨，只要稍微加工，苏溱图纸上的石磨榨汁机两天功夫便做出了。
将石磨运回豆油坊时，赵暮陈仪两人还好奇看了一会儿，然后在苏溱指挥下，她们三人连夜洗了一捆甘蔗，将整根甘蔗塞进两个石磨中间的位置，一整根榨出汁水。
赵暮和陈仪来回转动石磨上的小把手，反复倒腾三次，才能将甘蔗里头的汁水完全榨干。
不过这也确实费劲，后头苏溱跟看热闹的明锦接手继续榨，就这样回来倒腾一个时辰，才榨出小半桶甘蔗汁。
那汁水浑浊粘腻，也不知是石磨本就脏，还是外头有什么东西飘进去，反正参与劳动过程的女眷都面露嫌弃，连好奇都没有了。
“姐妹们，听我说，这真是好东西，别看它看着不起眼，成品必然让你们惊艳。”苏溱拍着胸脯保证。
《天工开物》是有详细的制作白蔗糖过程的，她看过书，又见过科普视频做的小动画，最多失败三次，肯定成功。
陈仪满脸不确定，但还是哄孩子般说，“行行行，你做吧！”
“我倒要瞧瞧这脏水儿能做出什么好东西来，我瞧着哦！”
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