阮夫人来了两年，熊夫人何曾服过软，这回熊夫人特意做小伏低，把她顶在头上，哪有不痛快的？何况她本来也想做这个买卖了。
于是两人一拍即合，驾着车往河津县来找余年，却不料遇上余家人围攻四时好，又碰上钦差颁旨。
余年进京的事不能耽搁，于是两位夫人便陪着余年走个半路，把开铺子的事商量了。
“蒸糕点心只合当日做，当日吃。玫瑰糖和玫瑰膏，放糖放得多，能存得久。”余年将好坏一一数来，“玫瑰茶和玫瑰粉也可以做，只是不如这两样甜甜的，冬日里头好看好吃。”
“那玫瑰香油如何呢？”阮夫人迫不及待地问。
余年笑道：“是好东西，又禁存放，且能卖上高价。只是我对精油提炼之法一知半解，最好还是从南边聘了工匠来，慢慢摸索里头的门道才好。”
阮夫人叹了口气，却是一脸心满意足：“我就说，什么事到了你嘴里，难也不难了。”
等三人议定，叫花鸡也好了。
把叫花鸡从火堆里刨出来，泥巴上已经烧出许多裂口，幸好里面叶子包得结实，并没露出鸡肉来。
余年叫人把泥壳剥去，叶子解开，便露出来被野姜泥和野葡萄染成淡黄色的野鸡，热腾腾地冒着香气。
所有人都伸着头，看余年用小刀子把鸡切开，野鸡骨头硬，但余年很熟练地顺着骨头缝分割鸡肉，很快两只鸡都被分得整整齐齐。
用焖烤的方式烹饪，最大限度地保留了原汁原味，再加上颇有野趣的调味，咬一口，肉质鲜嫩多汁，咸鲜中带有野果的微甜，野姜的辣味似有若无，更多的是激发出野鸡的鲜甜。
“真好吃，等咱们回了东平府，也这么烧着吃！”熊夫人吃得开心，向阮夫人道。
戚学士却皱着眉头：“偶尔为之就算了，你如今是知府夫人，又是家中主妇，这般玩闹岂不叫人笑话？”
熊夫人撇撇嘴，突然伸手抢过戚学士手里的鸡肉。
“你干什么？”
“哥，你就说好不好吃吧？不好吃就不给你吃了！”
戚学士沉默。
其他人都在美滋滋地吃，鸡肉越来越少了。
“……好吃。”
“好吃不就得了，那么多事儿。”
别人吃着已经很好了，余年却是吃过正规叫花鸡的，觉得还有点不够味儿，想了想，从车厢她那箱子里头拿出一个陶罐来。
“这是何物呢？”戚学士疑问。
余年俏皮一笑，将那罐子打开：“戚大人，我保证这东西你没吃过，敢不敢吃？”
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