烧烤人人都吃过，但烤字和薯字连在一块，便看不懂了。
“许是薯蓣吧？”有人猜想。
薯蓣便是淮山药。
“那东西烤了有什么吃头？甜不甜涩不涩的！”
烤薯店里的小伙计机灵，在门口就听见他们争论，连忙出来笑道：“各位爷，咱这烤薯烤的是番薯，好吃着呢！前两年才从南边传到京城里头的新粮，一百文一块！”
“我的娘啊，那也太贵了！”一个看热闹的摇着头，“一百文一块可买不起！”
“哎，您别走，听我说啊，咱这番薯在本地试种好不容易成功，本地货比外头运来的便宜多了！”
“真的？多少钱啊？”
“五十文一块！”
那人摇头：“那也贵！”
“没事，一会儿咱放完鞭炮，有个试吃环节，您尝尝好不好，好吃，您来一块，不合口味，咱以后再给您做别的式样！”
小伙计嘴甜得很，再加上有试吃，一下子就把那伙看热闹的给哄住了！
等看看到了吉时，小伙计把两挂红鞭拿出来一放，登时有人看出门道了。
“我说，这店是个小门脸，后边可站着有钱的主儿呢！”一个围观的对另一个说。
“你咋知道？”他朋友奇怪。
那人冲着地下一扬下巴：“瞧见没，这有个讲究，叫做桃花遍地！
有的红鞭只有外头一层红纸，放完了满地都是黄纸片子，像这个，从里面芯到外头皮，都是用的纯红纸，贵啊！一般小店他舍不得用这个！”
那人揣着袖口，往墙根一靠：“瞧着吧，这店，后边有人！”
一大群捂着耳朵等鞭炮放完了，辚辚驶过来一辆马车，就在烤薯店门口停下。
两个小丫头一伸手，扶下两位如花似玉的小姐来。
“那仿佛是知府家的马车？莫不成知府家的小姐也来买烤薯吃？”
“看来这烤薯是好吃啊！”
“我倒是吃过水煮的，也就那样。”
众人议论声中，两位小姐就在门口，由伙计捧上来两块刚烤好，冒着热气的番薯，其中一位小姐道：“金盏，把番薯掰开，我要看看是不是黄心的，黄心的才甜。”
她的丫头应了一声，就这伙计捧着的木盘子，劈开番薯，露出里头金黄的薯肉来，腾腾的热气带着甜香往周围人鼻子里钻。
知府小姐一看就满意了，笑道：“拿十块吧，我要孝敬父亲母亲，尝尝这烤薯。”
“得嘞！”小伙计赶紧找了个小篓子，装得漂漂亮亮的，交给丫头拿着。
知府小姐的马车在小店门口停下买了烤薯，又走了。
这得多好吃啊，知府的小姐都亲自来买？还是买给知府吃？
人们之前还摸不清烤番薯是个什么，这回一看，那必定错不了！围着人全都往里挤，这才第一天，门槛都要被踏平了！
进去以后，人人傻眼！
这……这中间的架子上，摆的是个啥呀！
大得跟个球似的，扁圆扁圆，用细纱做了个罩子罩着，上头还贴了字纸。
“番薯王？”
有那识字的便念了出来。
“您识货，咱这番薯王稀罕着呢，上哪儿也找不着这么大个儿的！人家说，这是吉兆，预示着粮满仓，福满家，您老往这屋里一走，保管您今年明年风调雨顺，万事顺心！”
一个架子旁边站一个小伙计，顶机灵的那个手里头端着一盘子烤番薯，都切成了连皮小块，请客人们排好队，轮流领试吃。
排在最前面的一个客人挑来挑去，捡了一块最大的，放在手里瞧瞧，又凑近了闻闻。
皮烤得有点焦，内瓤金黄的，薯肉细腻，都流蜜了。
“这就是番薯？”他捧着看来看去，小心地咬了一口。
甜！
咋这么甜！
蜜甜蜜甜的！
“你们这番薯里头搁糖还是搁蜂蜜烤的？”那试吃的客人叫了出来。
小伙计忙得够呛，还是抽空带着笑脸跟他说：“没，咱家的番薯就是甜，主家种得好，比南边送到京城里头的还甜呢！”
白糖得二十五文一斤，蜂蜜就更贵了，他这番薯这么甜，又能当饭吃，别说，卖五十文，合情合理，价廉物美！
“给我来三块！”试吃的客人里头不差钱的主儿，立刻就要了几块。
“得嘞！”管拿烤番薯的伙计，手脚麻利地给他捡了三块。
“哎——”那客人见他拿的不是心目中最大的三块，刚皱眉要说话，就见小伙计又给他添了块小的。
“咱刚开业，给您添块甜的！您吃着好，下次再来！”
伙计满脸笑容地将纸包递过去，“刚烤出来，还烫着呢，您当心手！”
本来么，一大盘子的烤番薯个头差不多少，那小块红薯一添，自然是比三块大的更强了，伙计说话又亲热，那客人立时把番薯包接在手里，手指头伸进去一搓，嘶了一声。
“嚯，挺烫，真是新烤出来的！”
东平府吃过番薯的人不多，一开始买烤薯的都图新鲜，也都是兜里有几个银钱的。
有实在舍不得的，就问起来其他架子上的番薯吃食。
“这片的是番薯片，条是番薯条，都是晾干了的，空口吃，放到水饭里蒸到干饭里都好，六十文一斤，您要拿不准，先要二两尝尝？”
六十文一斤贵，分到一两二两里面，十几二十文的，就容易接受了。
当下，又有不少人买了一小包的番薯干回去，一吃，就吃出好来了。
这东西甜甜的，糯糯的，还当饱。
因为空口吃也行，家里小孩没事就偷偷地去捏一根番薯干，啃半天当糖吃。
没过半天，就发现买回来的番薯干全都吃完了，那吃啥？
只好吃竹笋炒肉咯！
烤薯店里头说了，今年番薯种不了了，等明年，他们店里还会卖薯种，到时在自家院子里种一棵，仨月就能结好几窝的番薯！
东平府中，人人都期待起了明年。
河津县里，余年却在开发番薯的新用途。
她看着粉丝作坊的工人们把番薯切块磨碎，一遍遍投出番薯淀粉，做成了比绿豆粉丝略粗些的粉条。
看到晶莹的番薯粉条，工人们都高兴极了！
“东家，原来番薯也能做出绿豆粉丝啊！”
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