鬼怪厨娘:我在古代给鬼饕做菜

苻木皙潼

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第93章 中秋宴3

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“阿致,姜葱炒肉蟹就交给你了没问题吧?”姜顺宜手边剁着肉问道。

“当然没问题,只是一会你要帮我先试试味。”

“没必要了吧,我相信你的!”

“不是,我最近味觉好像又有点问题,有的时候尝不出咸味来。”方灏致似乎有些愧疚地低下头。

“隔壁村有一个巫医,过两天我带你去瞧瞧吧。”谢若凡竟突然开口。

“巫医?能行吗?”姜顺宜有些怀疑道。

“我和他无仇无怨难不成我会害他?我只是看在你的面子上帮他,且我看着他和我也算同病相怜。”谢若凡话中的意思姜顺宜不明白,但方灏致却很清楚。

“谢了,到时候就麻烦你。”

说罢方灏致便还是处理肉蟹,好像并不把味觉反复这件事放在心上。

“顺宜姐姐,外头关家大小姐三人已经入座。第一轮的客人已经有三桌离席,下一轮先到的我已经招呼上座且花茶水和月酥拼盘已经上了。”小苏又跑腿来传消息。

“好,我知道了。”

“姐姐,你要不去前院看看。”

“看什么?”

“那关三小姐一直缠着少爷呢。”小苏一脸不高兴的样子。

“扶青招呼客人这也没什么不对的。”姜顺宜满不在乎,她对扶青的信任感很高,如此只是和别人交际而已。

“顺宜你去吧,这有我看着。”蔡翰生从外头招呼客人回来也是一副担忧的样子。

“好吧。”姜顺宜捧着三碟菜往外去,这传菜功夫就跟杂技似的。

“客官且让让,圆月肉饼、芋丝炸虾、紫苏酸笋炒螺。”姜顺宜终究明白为什么大家都喊她往前院去,原来扶青被关泽疏抓着在她身边入席,还非要粘着他介绍菜品。那感觉都快要扒在扶青身上了,扶青也是一脸的铁青色,见姜顺宜来了又似见到救星又怕她误会,总之表情扭曲。

姜顺宜借着上菜之名,故意在两人之间插了进去。关泽朗看明白个中关系忍不住偷笑。

“关三小姐,扶青他嘴笨又不会做菜,还是我来给大家介绍吧。这道圆月肉饼以肉末打底,当中的圆月是咸蛋黄,下面的玉兔则是用麻团捏成的。芋丝炸虾,用芋丝条包裹着新鲜的海虾,口感丰富吃的时候要注意烫嘴哦,还有这道紫苏酸笋炒螺野味十足,螺都是我们自己摸的,回来用清泉水养着,不会有沙。”姜顺宜将扶青推到一边,自己顺势坐在他原来的位置上,用人畜无害的笑脸看着关三小姐。

“哈哈哈哈哈,原来如此。这扶青道长原来是顺宜妹妹的意中人!”关泽疏突然大笑,姜顺宜还以为她怎么了,此人说话也未免太直白了些。“我还道谢兄弟眼光好看上了顺宜妹妹,可没想到顺义妹妹的眼光更好。”

“客官麻烦让让,上菜!”突然谢若凡端着两盘菜就在两人身后出现。

“真是说曹操曹操到。谢兄弟,你看咱们这四角关系干脆我来一一分配,你和顺宜妹妹一对我和扶青道长一对算了。这样那你我都顺了意。”关三小姐并不避讳,说话实在太让人讶异。

谢若凡觉得对方是在故意揶揄便转身就走。

“泽疏,闹够了没有。今日大好节日莫要闹了。”眼看着关泽之就要发火,姜顺宜知道内情便赶紧出言挡一挡火气。

“对呀对呀,今日节日不如大家来尝尝这道菜,芝麻脆茄是我刚尝试的做法,和平常吃的茄子口感都不一样。”姜顺宜挪了挪桌子上的菜。幸而关大小姐还算给面子,夹了一块放入嘴里。

“嗯...这可真好吃,酸甜酥嫩,是先炸过的茄子?”

“是的,先把中间的茄子内瓤去掉,茄子沾水分四次次撒入土豆淀粉和水,如此炸出的茄子水分少才会脆。糖醋汁要熬得比较稠,挂上汁的茄子里加入大量芝麻就可上碟。”姜顺宜起身准备接过下面的菜。

“今晚的都是些不值钱的菜色。又煎又炸的最怕这些油腻的了。”原来传闻中关小姐的挑剔并不是说大小姐,而是三小姐才对。

“三小姐,今夜的中秋宴本就是街坊邻居亲朋好友相聚的宴会,没错是没有什么贵价的菜色,但美味不分高低,食材也没有阶级之分。煎炸的食物有过节气氛,红红火火的。当然我们也有准备比较清淡的菜色。一桌宴席要顾及很多人的口味自然无法十全十美。稍后会有下火的汤品,三小姐可多喝几碗。”姜顺宜说罢把下一道菜放到大家的面前。

“三宝煎面,全蛋面煮软后控干水,煎得焦黄金脆,虾仁和鲜肉、韭黄、香菇、瑶柱丝翻炒好后勾芡淋到煎面上,中间的面吸饱汤汁是软的,四边却是脆的。形状也像今晚的圆月一样。人月两团圆是好意头。”。

“有多好意头,你没见我家就三个人,爹妈都死了也不是什么有福之家”关泽疏的话真的是让姜顺宜不知道怎么回答。

“怎会?关小姐有疼爱你的姐姐和哥哥,只要活着的人开心快乐就是有福,珍惜眼前的幸福才是真的。”扶青一手抓过姜顺宜的手,此话全当是对她说的。

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