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第191章 楼

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楚井修心里一咯噔:“这位老师,您请说,”楚井修心底里紧张的要命,生怕有哪些他这个局中人发现不了的问题。

张老师皱起了眉头:“焖鸭分量太少,不够吃啊,太好吃了。”

听完之后楚井修松了一口气,只要不是味道或者菜系上出问题就行:“老师,焖鸭分量不少了,一份焖鸭售价是288元,几乎2斤呢,现在市面上活鸭一斤都要接近40元,我们的鸭子还是精心挑选的高品质鸭子,成本不低的,要是还想吃,欢迎老师下次再来。”

张老师摸摸下巴:“288元一份倒是不贵,一家三四口人点一份焖鸭,再来一个汤,一两个菜,绰绰有余。”

“还有其他问题吗?”楚井修紧张的看了一圈周围的人。

谷远志举起了手:“这个茶选的是大麦茶,虽然现在很多地方都流行喝大麦茶,但是焖鸭始终是油腻之物,要是可以改成一些类似山楂茶之类的,开胃消食的,可能会更好,毕竟担心有的人觉得太好吃了控制不住自己的嘴,吃太多了容易腻着。”

老陆总也说话了:“我同意亲家的意思,刚刚一开始吃太多了,到了后面吃别的菜都觉得有点腻了,这样不能带动客人吃其他的菜,就一个焖鸭赚不到太多的钱。”

老陆总不愧是生意人,时时刻刻都想着赚更多的钱。

“我觉得不仅是山楂茶,酸梅汤也可以加进去,供客人选择,多个几个选项会比较贴合不同群众的口味。”陆寻说出了自己的见解。

楚井修觉得有道理,果然他是那个想的不够完美的局中人:“还有吗?”

大家都觉得楚井修已经做得很好了,从这个店的选地开始,购入地皮,店面建造这些大方面是陆寻负责,请员工,装潢,菜色是楚井修负责,两人分工合作,内外配合默契,几乎是零瑕疵的。

谷山栀问:“这个店叫什么名字啊,连我都不知道呢。”

大家才想起来,刚才进门的时候,只顾着欣赏这古色古香的建筑,好像还真没有见到店名。

陆夫人附和:“是啊,刚才进来的时候被这个设计震撼了,感觉自己回到了古代那种大宅子一样,连栏杆看起来都是木头,有种古色古香的美感,用来拍戏都成呢。”

陆寻这个设计负责人开始解释:“这次的设计选的就是参考红楼梦里面的大宅院的设计,亭台楼阁,小桥流水,一开始我们是想建个庭院,但是考虑到地皮大小问题,决定只建一个室内的观景空间,从楼顶掏空一个方形,确保每层楼都能有天然的采光,栏杆看起来像木头,但其实都是水泥,只是仿木质设计,这样既能保证安全性又能保证美观性,白天吃饭有自然光照射进来,晚上还可以通过中空的顶部看到天上的星星。”

“一二层是不设置最低消费的大堂,三楼是有最低消费的包间,楼顶是办公室。”

张老师好奇的问:“最低消费是多少?我看看我吃不吃的起。”

陆寻笑了笑:“张主任你一定吃的起,最低消费两千华币。”

“那要是一桌10个人,其实也差不多。”

楚井修点头:“嗯嗯,我们的定价是亲民路线,目的是想让京城所有人都能吃上我们的焖鸭,但是也是实行限量供应,每天只限量150份焖鸭。我们早晚加起来刚好150桌,也就是我们只做一轮,不翻桌,今天吃不上的只能明天请早了。”

南楠说到:“不错,这个店从设计到味道都挺不错的,价格也合理公道,一定能够火起来。”

谷山栀看他们说了半天,还是没说店面,急了:“陆寻哥哥,店名到底是什么呀?”

陆寻低头摸摸谷山栀的脑袋,说:“店名就一个字,楼。”

“楼?有什么含义吗?”柳知意这个语文老师立刻就感兴趣了。

陆寻笑笑:“伯娘,第一个原因是建筑物是参考红楼梦设计的,第二个原因是因为我们想把这栋楼做成未来京城三环的新地标,第三是这栋楼是我们神秘股东的一个梦想,综合考虑,就取名为楼。”

“不错,简单易记,又有意义。”柳知意满意的点点头。

一位老师问:“这里租金不便宜吧,好多层呢,亲民的定价会亏本的,毕竟京城最着名的那家烤鸭店,别人一只烤鸭卖六百多呢。”

楚井修自豪的说:“这位老师你不用担心,这地皮是我们陆氏财团的小陆总买下来了,自己的地皮,租金也就是意思一下,绝对不会亏。”

老陆总也惊讶了:“陆寻,你买的地皮?审批报建没有一年弄不下来的。”

陆寻小声的说:“有那位的帮助,几个月就下来了,我们申报的时候就开始建,审批下来差不多也建好了。”

老陆总点点头,那位老师已经被震惊:“自己的地皮?这么有钱?”

谷山栀开玩笑的说:“陈主任,你得多来支持我们的生意啊,买地皮很贵的。”

“哈哈哈哈,你这丫头,生意做到你的老师头上来了。”秦升是被谷山栀这猝不及防的脑回路逗笑了,这孩子十几年了都是不按套路出牌。

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