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第69章 回归乡野(66)

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若是红烧,可能调料品要放的多些,但若是做汤的话,就要简单上不少。

在锅里放入甲鱼肉、红枣、姜、水、枸杞煮开后倒入高压锅上气后调小火慢炖。

等到其他菜做好,甲鱼汤也差不多到能出锅的时候了。

甲鱼汤炖的格外软糯,精华都融入到了汤汁之中,呈现米白的色泽。

吴岁年捧着汤喝了一口,装作大人一样感叹的叹了一口气,惹得众人纷纷哄笑不已。

穗穗这几天吃的好,肉眼可见的肉多了些,毛色也越发的油亮。

吃完别人丢给它的骨头,又摇着小尾巴到处去讨食。

不能像主人一样喝汤吃肉,混点甲鱼骨头吃吃一样也没差。

可惜甲鱼是卵生爬行类动物,骨头没有那么多,唯一多些骨头的还是壳,对于小狗来说,长度太长无从下口。

小龙虾实在是太少,要是做的话,估计只有一小盘的分量,每个人顶多能够试个味道,就将将结束。

既浪费柴火,又浪费调料。

温辰想了想,把小龙虾弄熟,剥皮当做虾仁一样,一起放在甲鱼汤里一起吃,倒也别有一番滋味。

甲鱼肉的鲜嫩,以及小龙虾韧劲,口感在嘴里交相辉映,与汤一起吞吃下腹。

甲鱼汤顶多算是热身,其他几个菜才是正儿八经的下饭菜。

之前弄的螺蛳吃完还觉得没够,上午趁着他们三个去钓鱼的时间,剩下几个又上山了。

一个是为了采摘雨季后茁壮生长的蘑菇,一个也是为了再去溪流里摸螺蛳。

大家伙也是时间充足,想要换一种方式吃它。

简单焯过水后的螺蛳,一个个用牙签把肉挑出来,只剩下前面的螺肉。

螺蛳肉加入葱姜蒜,和这韭菜段一起翻炒,这样炒出来的螺蛳肉又香又辣。

不用嗦壳,一筷子几个螺蛳肉进入口中。

这种方式,吃的那就叫一个满足。

但是不得不说,这是个费事的菜,足足脸大小那么两大盆螺蛳,挑完过后也就只剩下餐桌上这么一盘菜了,直接一餐干完,都留不到下一顿。

…………

秋收结束,就开始准备播种了。

虽然吴熙他们吃不到,但为了之后的同事们能够吃到,他们也是干的兴致勃勃。

这么简单的活计,吴岁年总算不用在家里待着,能帮忙一起干活。

每个人分了几亩地,他们这一对的,前面几个人挖坑,小孩撒种子,吴熙最后收尾埋土。

小孩可高兴了,手里拿着菜种子,一个个仔仔细细的放,按照叔叔说的要求两三粒放一坑,生怕放多会影响小菜菜的发芽。

或许是不自信,时不时放着种子还抬头看看自家叔叔,观察他的脸色,确认自己没有做错。

对此吴熙表示,只能循序渐进,急不得。

对于小孩每一个注视,他都温和的点点头,也不催促,耐心等着小孩慢慢干。

说到底,他心里只有最朴实的愿望,小孩幸福健康比什么都重要。

…………

又一期节目结束,那光辉老爷子的东西早就在这儿备齐了。

他和其他人一样,是空手而来,算是满载而归回去。

嗯,他也不是不想空手回去的,毕竟这么大一把年纪了,也不像那些个小年轻能够大包小包的带一堆农作物。

他要真这么干,怕是一把老骨头都要废咯。

带着个老头、老太太惯用的小推车,里面杂七杂八的也装了不少。

除了几个自己老婆子念叨必须要带的干货,剩下的就是他的下酒菜了。

这段时间他的馋虫都要蠢蠢欲动,回家放了东西,就找到自己的老伙计,拍了拍带过来的下酒菜,下巴一样。

“走不。”

“走!”

熟悉的老友不需要过多的语言,一切尽在不言中。

“你这老家伙,还特地拍照片来馋我是吧!”

那光辉跟夏铭员没好气的碰了一杯,喝下一小口白酒,满意的眯起了眼睛。

这酒不错,要的就是这个味!

夏铭员也没有废话,嘿嘿笑了两声,喝口酒以后,开始吃起老爷子带的下酒菜。

“还是这种味道最正了!现在外头买的都是养殖的,虽然东西都差不多,就是感觉少了点野味。”

夏铭员吃了几口,细细品味道。

“那肯定,野生的和纯养殖的味道还是有变化的。”

老爷子又抿了口酒,接着应和道。

“说到野味,你们那甲鱼不错哦!”

夏铭员对着老爷子挤眉弄眼,老年人和年轻人做一样的动作给人的感觉截然不同。

细密的褶子层层叠叠,那光辉看到只能说辣眼睛。

“有点形象好不好,弄成这样像什么样子。”

老爷子没好气的拍了他一把,从小到大就贱兮兮的没个正形。

倒是歹竹出好笋,养出来的几个孩子个个都挺出色,没一个孬种。

想到自家孙辈,老爷子没忍住白了他一眼,一口气把小盏白酒干了个干净。

呲!真辣!

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