处理好的猪大肠缩水了，去除掉肥油，十五斤煮到后面只有九斤，吴平仓带了六斤走，剩下的三斤吴静秋打算今天给炒了，招待舅舅。
喜迎来。
桌子上，干净的两个菜篮里各自放着两个比较深的大碗，碗里盘放着处理干净的猪大肠。
“这是大肠？”
陆达毅觉得稀奇，“白白的，闻起来也没有腥臭味道。”
他来了兴致，让人拿来一双筷子，夹起一截猪大肠闻了闻。
吴平仓的心提了起来，“凑近闻还是能闻到一点大肠的味道，但是经过烹煮，再加上别的食材，比如酸菜，炒了之后，相互融合，口感也好。”
他说得中肯，没有因为要卖出肥肠的私心，极力说的天花乱坠。
陆达毅点了点头，把厨房的厨师叫出来，把肥肠交给他们，并对他们说了几句话。
不多时，厨师端着几碟子菜走来。
香味弥漫，吴平仓好奇地抬头看去。
只见厨师们逐一把菜摆放到桌子上，每道菜均是以肥肠作为食材所炒制的。
有酸菜炒肥肠，红通通的辣椒炒肥肠，红烧肥肠，爆炒肥肠。
陆达毅礼貌地拿了一双筷子递给吴平仓，“你也尝尝。”
盛情难却，吴平仓等陆达毅吃了一口，才伸筷子夹了就近的一道菜。
菜一入口，他瞪大了双眼，好吃，不愧是酒楼里炒出来的，味道更香更丰富。
陆达毅把每一道菜都尝了，显然这些菜超乎他的预料，每吃完一道，眉梢挑起一次。
“味道是很不错。”
看来有门儿！
吴平仓脸上刚露出笑容，陆达毅话锋一转，“只是本店初次售卖肥肠制作的菜品，不知道会不会受客人们的喜爱，毕竟众口难调嘛。”
“吴兄，如果你不介意，不如这样，从明天开始，你还是像今天这样带十斤肥肠过来，以五文钱为一斤收购。
先试卖一段时间，如果反响好，酒楼可以大量收购，价格方面也好谈，你觉得呢？”
做生意是充满风险的，这样的法子慎重，更为稳妥，吴平仓很能理解，而且，开的价格比他想象的高。
当即，吴平仓点头答应了。
……
临近午时。
刘芳娘母女三人在厨房忙得热火朝天，知道刘大力他们要来，她们早早从地里回来做午饭。
掌勺的是吴静秋，需要的配菜由刘芳娘来弄，吴静冬烧火。
去外面看了眼天色，刘芳娘说：“秋儿，开始炒吧，时间差不多了。”
“那先煮干菇鸡蛋汤吧，热汤没那么快变凉。”
留了一点干菇没卖，吴静秋提前把菇放在水里泡开了。
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