口朝下，用擀面杖轻轻的擀一下，擀成比鸡蛋略大的饼，还不能压破。
在上面刷一层白糖水，粘上白芝麻，再用手压一下，这样芝麻就不会那么轻易的掉下来。
最后就是放在刷了油的平底大铁锅中，上面是一个提前烧过的铁锅盖，这样就形成了一个烤箱的功能。
红糖酥饼就在大的平底铁锅中间慢慢的被火烤熟。
才几分钟锅里就飘出了红糖的香味，还有面粉独有的香气，两种香味混合在一起，让人口舌生津，忍不住想要揭盖了。
刘秋芬隔一会就查看，查看了两下感觉差不多了，第一锅出锅就很成功。
全家人围在厨房里一起品尝了红糖酥饼，外面的焦黄酥脆，咬一口还轻微的掉渣，里面的红糖融化开后混合着面粉成了一块，咬到嘴里甜而不腻。
小卿宝吃了一个，忍不住又要开启夸夸技能了，“二婶婶你太厉害 了，什么好吃的都能做得出来，卿宝最喜欢二婶婶了”。
一家老小看她一只小胖手端着碗，一只小胖手伸着夸老二媳妇，都笑的捂着肚子，那小馋样儿，不就是等着她二婶再给她夹一个小酥饼吗。
刘秋芬成功一锅后，后面的就全家老小齐上阵了，这么多道工序得每人分些事情给他们做。
一下午总共也没做出来多少，就吃了几锅，没办法家里孩子多，还个个都是半大的小子，这肚子就跟无底洞似的。
刘秋芬发话了，早上做发糕，下午做酥饼，小子们全都要来帮忙。
打年糕的活计娄老头拿了糯米过去给他兄弟那边，今年和他们合在一起打了。
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