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第22章 猪大骨炖白萝卜

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不参加多余的运动,确实是保存体力的一种方法。

第二是现在是严冬,已经过了春耕秋收的季节,不用上工,躺在床上能省下一顿饭的粮食,就能多点余粮。

如此一来,就能度过明年青黄不接的日子了。

所以在这粮食不充足的情况下,村里人一天只食两顿饭确实是非常明智的选择。

打猎人人都可以去,这个没有规定说谁不能打,谁都能打,但是能不能打到猎物那就是一个问号了。

打猎有那么容易,谁还种田。

而且动物也是有灵性的,一旦受到威胁,惊动到它们,它们就会躲起来,那时,也只有最好的猎手才能打到猎。

这东西除了技巧,还有点玄学在里面。

运气这东西,有人相信,有人不相信,而它的因素,是科学无法解释的。

所以有没有,有人坚持没有,有人坚持有。

有人例出种种真实案例分析,揭露运气是假的。

但也有人拿出种种案例,证明他是真实存在的。

张二狗看来,运气这东西不好解释,只能说信则有,不信则无。

既然是玄学,那本身就是人类无法解释的事情。

就比如他的穿越,本身也是一种无法理解的东西。

更何况,他也不知道源头在哪里。

手心的铜块,又是什么。

不管是重生过去,还是穿越过去或未来,都不是人类能够解释的清楚的事情。

张二狗起床,刷牙洗脸,忘记了带牙膏牙刷过来,只能用简单的水漱了一下口。

牙粉,这个时代是有的。

东方红牙粉,是当时比较火的一款牙粉。

产自天津日化厂。

张二狗习惯了牙膏,自然不会去买牙粉。

起锅,烧水。

取了一些猪大骨洗干净,稍浸泡一下,排除杂质。

再洗净,直接放入烧开的水煮就行。

这年头的猪大骨,不需要经过特殊的处理,就是一道不可多得的美味食材,所以焯水的工序直接省了。

看看厨房,正好有两个白萝卜,那是三丫昨天下午从自家自留地种的拔回来的,打算今天当菜吃。

张二狗笑了笑,取了一棵萝卜,洗净。

三下五除二,削皮,切成小方块,待到骨头煮的差不多熟了,再下锅一起炖煮一会儿就可以了。

猪大骨萝卜汤,可是又补又美味的一道美食。

由其实是冬天吃萝卜,非常适合。

有句谚语,“冬吃萝卜赛人参”,虽然没有人参补,但确实是在冬天里一道不可多得的美食。

为了排骨的味道更香,张二狗还是加入了一点油菜籽油的。

本身猪大骨上面带的肉也是有些油的,所以菜籽油不需要放太多。

一丁点就行。

下面就是香料,稍微的加一些。

看了看厨房,只有一瓣生姜,但二丫家地窖里是有的,至于葱,还在自留地里面。

他也不知道二丫家的自留地在哪,只能切点生姜下去就算了。

又看了看厨房的屋梁下挂着几串干辣椒,也就拿了两个折成几段加点味和色素。

如此,就差不多大功告成。

接下来,就是把火候掌握好就行了。

二丫家没有那个深底圆形的小铁锅,如果有小铁锅的话,那直接架在火上煮就行。

又可以烤火取暖,两不误。

“姐,你闻到什么了吗?”

三丫躺在床上,饥肠辘辘的她实在是睡不着,但为了保存体力,没有事的情况下,不躺到中午十一、二点是不会起床的。

只是突然飘来的一股香味,让她精神振奋起来。

二丫嗅了嗅,马上也觉得不对劲:“好香,好像是肉的香味。”

啊~

三丫一惊:“姐,我出去看看。”

二丫想说什么,但三丫已经披了件棉袄出门了。

当她来到厨房,就看到一个人坐在灶门口生着火,才明白香味是从哪里传来的。

锅里正冒着热气了,她哪还不明白,张二狗这是饿了在做早餐吃。

三丫没有打扰他,又回到房间。

二丫见妹妹回来,问道:“三妹,是狗哥吗?”

“姐,你已经猜到了?”三丫问道。

钻进了被窝。

二丫点点头:“咱房子处于村尾,离村子房子五百来米,村里做饭的香味是飘不了这么远的。”

三丫笑了笑:“是狗哥,他一定是饿了,一天吃两顿不习惯,所以自己起床弄,姐,你一定不能怪狗哥,毕竟他失忆已经无家可归很可怜了。”

二丫摸了摸妹妹的头:“我怎么会怪他的,而且肉和猪大骨都是他自己买的,他有资格做来吃。”

嗯嗯~

三丫开心的点点头。

……

一个小时后……

张二狗揭开锅盖,一股香味从锅内扑鼻而来。

浓浓白色的汤汁,晶莹剔透的萝卜已经煮熟,猪大骨也已经煮软煮香,上面的肉也是熟透,散发着秀人的光泽与肉香。

已经迫不及待,取碗打了一点汤品尝了一口,一口下去,马上精神抖擞,那是一个色香味俱全。

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