八零军嫂,雪域高原种菜忙

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世上还有这些东西

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“味道怎么样,司务长?”钱多多问老马。

老马细细品完,良久才道:“钱老师,你真的太会享受了!”

就那么几样简单的东西,愣是做出人间美味。

“司务长,以后我过生日,能不能把长寿面换成生日蛋糕?”有小战士弱弱地问,“就小小的一块儿就行!”

“美的你!小馋猫!”老马被逗笑。

“司务长,如果鸡蛋有多余的,可以做蛋糕。”钱多多建议道。

战士们一听,眼巴巴望着老马。

“省一省,做个一两次不是不可以,就是太麻烦。”老马拧着眉心疼道。

“蛋糕简单多了,制作前面几个步骤, 后面奶油裱花啥的不需要,你用大托盘蒸,然后切成块,很简单。”

“司务长,做一回呗!嘿嘿!”小战士们摇晃着老马。

“你们这些皮猴,就知道馋嘴!等着,春节!”老马被摇得脑袋晕。

“司务长,其实咱们还可以做一种不用鸡蛋的蛋糕。”钱多多想起曾经刷过的视频。

“哦,不用鸡蛋做出来的还叫蛋糕?”老马觉得这个有点儿扯。

应该一种替代,味道相近而已。

“呃,你可以叫它蒸糕吧!”钱多多觉得这个名字更贴合。

没有烤箱,只能蒸,要是有烤箱就好了。

“说说看,怎么弄?”老马也想在不增加成本的前提下改善战士们的伙食。

“100克35度左右的糖水(10克红糖或白糖皆可)与25克食用油搅拌至没有浮油。

加入150克低筋面粉,6克酵母粉搅拌均匀,搅至无颗粒丝滑状面糊。

准备一个空碗,里面刷上一层油,将和好的面倒入抹平,震出气泡。

放入蒸笼蒸四十分钟,简易版蛋糕就成了,香软绵扎,口感极好。”

钱多多边回忆边说道。

“司务长,要不咱们晚上试试?”小战士们听得口水直流。

“馋猫!”老马笑笑,没有否定。

晚饭后,孩子们在操场上玩冰灯,人手一个色彩各异的冰灯,操场上还摆了不少林涛、小秦做的冰灯。

营区的战士们吃晚饭时看到,回去也做了不少,操场被装点得很有氛围,年味儿十足。

食堂的后厨里,钱多多带着孩子在灶角烤火,老马带着一帮小战士试制简易蛋糕。

第一次做,严格按照钱多多的配方,同比例放大,做了一大盆面糊。

那个小电钻打蛋器被老马留下,这会儿搅面糊就派上用场。

“嘿,钱老师,还是你聪明,用这玩意搅面糊,比用筷子搅和轻省多了!”老马喜欢上这玩意的便利。

“明天让那帮小子用大电钻做个牢实的,以后咱们做馒头揉面就用它!”

每天一帮人都要揉好多面,那可是个体力活,炊事班的人谁不是手劲儿特别大?

钱多多没想到老马会想到这个,蛮会学以致用。

“司务长,以后咱们可算是解放了!”小战士欣喜道。

“呵呵,咱这是跟钱老师学的!”老马觉得跟着钱老师以后,自己也变聪明了许多。

“司务长,是不是得用两个盆子装?”

老马端着盆子准备上蒸笼,张小虎弱弱提醒一句。

“嘿,糊涂了!”老马不好意思笑了,忘了这一盆面糊加了酵母粉的。

分装两个盆子后,加盖子装蒸笼里蒸,一帮人全都蹲在灶前,眼巴巴等着。

“老马,老马!”厨房后门伸出几个脑袋。

是那几个机修师,留下小电钻的交换条件是晚上的试制品分他们一份。

“你们来了正好,正要找你们!”老马比他们还激动。

“啥事儿?”机修师进来,看到灶前蹲着一排人,像电线上的麻雀。

“再弄一个大的电钻。”

“大的电钻?这个小了?”机修师中的一个老兵问。

“不是,这玩意挺好用的,小的这个搅面糊,我想再弄一个搅面团的。”老马解释道。

“搅面团?能行吗?那力道可不小!”老兵挠挠头,这个有难度。

“咋不行,用粗铁丝或是钢筋做搅拌网不就成了!”老马建议道。

“那估计用不了几天就得坏。”老兵很清楚,“要么电钻带不动,要么搅拌网扯烂。”

面团的柔劲儿大得很。

“要不,在钻头上焊三叶片?”钱多多冷不丁冒一句。

“?”老兵愣住,这个好像能行!

“这样的话,不如做一个揉面机。”钱多多灵感一现,“大桶中间加装一个带电的三叶片旋转杆,难度应该不大吧?”

“不大,应该能行!”老兵明白钱多多的设计理念。

“嘿,可不,这比大电钻又轻省了不少!”老马一拍大腿。

大电钻到时还得人提着,这和面机则不需要,水、面按比例倒进去,接通电源,剩下就不用管,到时间了面团自己揉好了。

乖乖!真要是有这么个神器,炊事班的效率提高不少。

“来来来,钱老师,画一个给他们看看!”老马拿着纸笔塞给钱多多。

这帮搞机械的,白吃这么些年,咋就想不到这些?真是的,害自己一帮人每天揉面累得要死!

“我只是大概的设想,细节还需要你们改进。”钱多多画了一个草图给老兵。

“嗯,我们先试做一个看看。”老兵看看草图,跟自己想象的差不多。

至于说细节处理,不过是如何用着顺手,功效最大化。

“呃,你们能不能做一个电烤箱出来?”钱多多闻到空气中弥漫的香甜味儿,想起烤箱的事儿。

“烤箱?烤啥?”搞机械的那帮孩子觉得今晚来得太值了。

“就是用来烤蛋糕、面包啥的。”钱多多比划道。

“钱老师,你画出来,让他们琢磨去!”老马道。

嘿嘿,要是真弄出烤箱,那伙食团能做的吃的多了去了,到时先进集体肯定是炊事班的!

钱多多画了个草图,讲了电烤箱的原理。

草图上是个一人高的大烤箱,里面有十格,一次可以出炉一百多个蛋糕、面包。

当然配套的烤盘也少不了。

还设计了温度、时间控制、分高中低三档的旋钮,方便选择温度不同糕点。

战士们争抢着传阅这两张草图,这些设计打开了他们的认知新大门,世上还有这些东西!

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