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第48章 炖牛肉

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林曦看着江母进了厨房赶紧跟了进去。

“妈,要不我来烧?”林曦进去看着江母说道。

“你歇歇,你跟我说怎么烧就好了。”江母乐呵呵的说道。

“那也行,那我给你烧火吧!”林曦说完就坐在那里准备烧火。

“妈,你把它切成大拇指大的方块”林曦看江母准备切牛肉赶紧说道。

“妈,你切好后放冷水里泡半个小时吧,泡泡血水。”林曦想了想说道。

“行,那我切好泡在这里,你先出去吧,我等下就出去。”江母一边切一边说道。

“行,那我先出去了。”林曦说完就走了出去。

“还是晒太阳舒服。”林曦出来就坐在了刚才那个位置。

林曦坐在那里拿了几个橘子吃了起来。

“我也想吃”江琛眼巴巴的看着林曦。

“你要吃就吃呗!”林曦看着江琛说道。

“我想吃你喂的。”江琛看着林曦说道。

“哥,你够了!”江薇简直没眼看。

“我又不吃你的,你管我。”江琛瞟了她一眼。

林曦赶紧剥了一个橘子塞进了江琛的嘴巴里。

“好了,赶紧吃吧。”林曦赶紧说道。

“老婆你剥的橘子就是好吃。”江琛笑眯眯的说道。

“江琛,你够了啊!”林曦瞪了他一眼说道。

“嫂子威武,他不听话,揍他。”江薇幸灾乐祸道。

“薇薇我还在呢,你这样好吗?不怕我揍你吗?”江琛看着江薇说道。

“好了,不跟你说了,我看下牛肉泡好没有。”林曦说着赶紧往厨房走了过去。

“……”江琛看着林曦就这样走了。

“妈泡好后可以放锅里煮了,锅里加上水,倒掉酒,切点姜把牛肉放进去煮”林曦看着江母把肉放进去煮。

“锅滚了后,你把上面的血沫给撇掉,撇干净后煮两分钟,就把牛肉用漏勺捞出来,然后把汤盛进盆里,等下要用。”江母一边弄着林曦一边说着。

“把锅洗干净,锅烧好后加油放点糖进去,熬成焦糖色之后把牛肉倒进去,炒到牛肉微黄把葱姜蒜八角,香叶,桂皮放进去继续翻炒。”林曦说着看着锅里的肉烧的怎么样。

“翻炒一分钟后再倒点酒进去,把水分炒干之后把刚才的水倒进来加上老抽,然后小火炖40分钟。”林曦看着锅里说道。

“妈,好了,放这里炖就好了,有没有土豆啊?还有番茄跟胡萝卜有吗?”林曦想了想问道。

“有,在菜地,我现在去拔!”江母说完往菜地走去。

“我洗干净了。”江母把拔的菜洗干净拿了进了进来。

“妈,土豆切大点,番茄切小点就好了。”林曦看着江母说道。

“妈,把土豆那些放这个锅里炒一下吧,炒过的好吃一点。”林曦指着另外一口锅说道。

“行,那就用那个锅炒吧。”江母看了眼说道。

“妈,锅里加油先把胡萝卜放进去炒,炒一会儿后把番茄也放进去炒,把番茄炒的糊糊的,就从炖牛肉这里舀一点汤过去,炖两分钟,炖好后把它舀到炖牛肉那个锅里,炖一小时口再把土豆放进去,再炖二十分钟就好了。”林曦看着牛肉说道。

“行,那就让它先炖着吧!”江母笑眯眯的说道。

炖到时间后江母把土豆倒了进去,一股股香味飘了出来。

林曦闻的肚子都饿了。

“妈,赶紧做米饭吧,等下牛肉就好了。”林曦想起来米饭没烧赶紧说道。

“我都忘了,还好你提醒我一下,要不然中午都没饭吃了。”江母一边说一边把饭煮了进去。

林曦看到赶紧把那口锅也烧了起来。

炖了一会儿后,感觉香味越发浓郁。

“好了,妈,快尝尝好不好吃。”林曦叫道。

江母看着林曦急吼吼的样子忍不住笑了起来,从锅里捞了一块递给了林曦。

“快尝尝”江母看着林曦说道。

“好吃!”林曦吃了有点烫也不舍得吐出来,太好吃了。

“妈,米饭也好了,我们吃饭吧!”林曦看着江母说道。

“嗯,可以吃了,你赶紧去洗手吧!”江母看着林曦说道。

“嗯”林曦赶紧跑出去洗手。

“真香!”江母把牛肉端出来后江薇说道。

都做好后林曦就迫不及待的吃了起来。

“妈,真好吃!”林曦一口一块肉的吃着。

“喜欢吃你就多吃点。”江母看着她吃的那么香说道。

因为太好吃了,林曦一不小心就吃过了,吃过饭后,林曦揉着肚子在院子里走来走去。

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