昨晚的雨不大，只是略微湿了地面。
在雨露的滋润下，空气也比平时清爽了不少。
树林间鸟儿鸣叫着。
杨哥一大早出发去买酒去了，罗凡选定了三个酒厂。
都是小的酒厂，罗凡怕小酒厂不靠谱，还是决定市面上的花雕都买一点看看。
起了一大早的杨哥开个车拉着一车零零散散的花雕回来了。
“大厨，你来看看，市面上有价格合适的我都拿了一点，你看看合适不。”
“一共21种，这三种用桶装的是散酒。”
“散装 的一斤三十多。”
罗凡刚运动完，看着这些酒。
一个个上面都冒出一串文字。
除了花雕酒，还有肘子，牛肉，鸭子，鸡，这些食材占大半个车厢。
花雕酒南北方不一样，北方是小米加黄米，南方呢是稻米和糯米，辅之以麦曲。
花雕酒呢与螃蟹当然是最配的，而花雕鸡呢是广东的一道地方传统名菜，属于粤菜系。
有句诗词是这么形容花雕酒的“雕阑百炼合成玉，不觉坠地已无声”形容酒的香气浓郁而高雅，如同雕花般精致。
和女儿红虽然同宗同源，但还是有些细微差别。
挑出两瓶酒，这是系统上显示最好的酒了，就这两瓶。
【精品花雕酒】
【不错的花雕酒】
不错的品质距离精品还是有些距离的。
精品花雕酒是一款叫“古越”的，包装精致，一瓶一斤装，外观像是陶瓷的。
这花雕酒直接喝也可，做菜也可，而且是可以做很多菜肴，用途比较广，名气也不差。
系统给出的是精品评价，那就这个吧，其他的大多是劣质的，或者掺水的，都不行。
这些制作的人心真黑，卖得贵还掺水，老百姓买回家找谁说理去。
“就这个吧杨哥，买个三十瓶。”
杨哥点点头；
“可以啊，就这瓶最贵，三十瓶，小一万了，这成本，控制不住啊，还得是你啊。”
罗凡淡淡一笑：
“所以吃的时候多吃点，搞不好一个月就只能吃一次。”
“你做的菜，必须得多吃。”老杨说道。
“对了，这个晚上要给主演和导演多上一只，怎么说也是导演出了大头。”
“嘿嘿，那我晚上找导演挤挤。”
罗凡幽幽一叹气，系统真厉害，看看这些馋虫都成什么样了，以后还怎么离开我？
回过神，罗凡挑了一只鸡出来拎到厨房，直接一刀下去，然后将内脏，血水清理干净。
花雕鸡其实最重要的就是酱汁，酱汁好鸡就好，酱汁差了那就不好吃了。
在系统的帮助下，这碗酱汁不是问题。
“先整一个试试味道，合适就中午整。”
杨哥舔舔嘴唇，有能吃到好东西，自己说什么也不能走：“好！那我就先去卸货了，好了你可不要忘了叫我，吃不到鸡的话，我会做噩梦的。”
“放心吧，这就我们两个人，忘了谁也不会忘了你啊。”
杨哥走后，罗凡开始调制酱汁，一勺盐，胡椒粉，味精，冰糖，蚝油生抽，倒入花雕后搅拌。
鸡去掉屁股，内脏清理掉。
材料准备好了。
猪油放入砂锅中化开，油温上去后加入一些辅料，洋葱块，姜，蒜。
辅料一下锅，锅里就发出滋滋的声响，一股香味也涌来。
看着进度条达到一百将鸡扣进锅里，然后将酱汁洒在鸡身上最好是面上都有酱汁。
盖上锅盖前加入几个山楂，小火焖煮，这个过程比较耗费时间。不过只是焖煮十几分钟，一股香味就开始涌来，酒香味更多一些。
在高温中，酒香会与肉结合在一起，到时一口下去，花雕酒的醇厚和鸡肉的鲜甜结合，将产生的奇妙味道。
此时，整个厨房中都是香味。
卸货的杨哥一边吞口水一边搬东西，过十分钟就问一句：
“大厨，好了吗？”
“还没！”每次罗凡的回答都是这样。
卸完货，在大厅歇了一会，到后厨看了又看，不过也只是看看，他可不敢乱动。
过了七八十分钟后香味更浓郁了，他直接守在这里不走了。
“好了吗？”
这次罗凡的回答不一样：
“差不多，还有几分钟。”
罗凡带上手套，他可没练就无情铁手的绝技，只能借助工具。
揭开锅盖，顿时一股热气升腾，香味随之而来。
待香雾散去，金黄的鸡呈现在眼前，原本白嫩的鸡皮在花雕酒的熏陶下变得金黄。
似乎还染上了一层油，是鸡皮肤下的油脂，这看着就好吃的样子。
火还在继续燃烧，剩余不多的酱汁还在翻滚，鸡身不停抖动。
香！
杨哥不知道怎么形容，只好用一个字来形容！
几分钟之后，出锅，罗凡直接上手，抓住鸡腿，一扯，骨头上带着少量的肉，其余的则是被软粘的鸡皮继续包裹着。
这皮极具弹力。
看了看，香味不错。
“杨哥，把口水擦擦再吃，不然滴锅里只能便宜你了。”
“嘿嘿，好嘞。”
杨哥擦了擦嘴角的口水，戴着手套接过鸡腿。
他已经馋的不行了，卸完货就开始等，等到现在都饿了，虽然吃了早饭来的。
但是卸货加在这逛了十几趟，，早就饿了。
“小心烫嘴。”看着他急不可耐的样子罗凡提醒道。
杨哥也不客气，直接一口下去。
也不怕烫，落入口中，他不停吸着冷气。
“烫烫烫~”
不多久，他慢慢的咀嚼，肌肉在口中绵密的化开，混着鸡肉香和酱汁味道。
难以形容的味道，杨哥直接闭着眼睛开始享受。
那样子，似乎很销魂，也似乎是醉生梦死的感觉。
“啊~我感觉我这辈子完美了，功德圆满，吃上一口这样的美味，我上辈子积的功德都用光了吧。”
他真的有种这会就嗝屁算了，反正下半辈子也不可能比现在更幸福的时间了。
一口下去，人生已经没有遗憾。
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