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第287章 腊八粥

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“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”

转眼到了腊月初八,该喝腊八粥了。

慕宁早早就在店铺准备了起来,她系着围裙戴着暖帽,手里搅动着锅里的腊八粥。

说到腊八粥,这还是慕宁幼年的时候外婆教的呢。

那时候慕宁小,跟在外婆屁股后面忙上忙下。

她看着外婆洗米泡果剥皮去核等,像是一道极其威严又神圣的程序,把小慕宁看得一愣一愣的。

后来腊八粥的香甜铺满了整个厨房,她就会得到第一碗外婆亲自熬的腊八粥。

“外婆,腊八粥好甜呐。”

“甜就对啦,日子就要甜甜蜜蜜的。”

如今呀,慕宁长大了从未来来到了过去,她想着外婆的话记着她的手艺,复刻出属于外婆的味道。

腊八粥一年就喝那么一次,用到食材当然非常丰富,有大米、粘黄米、绿豆、桂圆红绿豆枣等等。

慕宁提前一天把红豆、花生米等泡着,桂圆红枣等去核备用。

把准备好的小米、粘黄米、黑米等放进锅里小火慢熬,熬到最后放一些冰糖,就这样甜滋滋的腊八粥就做好啦。

——

慕家炸鸡排店早上六点半开门,冬天寒冷,天灰蒙蒙的看不到人影儿。

王建平收回冻僵的手然后给自己哈了一口气,“大嫂,粥熬好了,要不你回去睡一会儿吧。”

慕宁摇摇头,“不用了,我前两天就通知了客人们今天有免费的腊八粥喝,也不知道要来多少人,我还是留下搭把手吧。”

是啊,慕宁熬这腊八粥原就是打算免费给大家喝的,毕竟一年就这么一次也用不了多少钱。

没有这群食客们日夜捧场,她和顾凛的日子哪有这么舒心。

想到过去摆小吃摊的日子好像越来越远了一样。

慕宁带着笑脸用大勺子搅拌了一下腊八粥,香甜的味道在店里店外散开来。

“小平,快,拿几个碗来,你们先尝一尝,吃饱了才能力气上班呢。”

——

康继英和王大伟两人,大清早一脸满足的捧着一个大碗,热气穿到手掌心又穿到了身体上,他们舒坦的呼口气后又低头看着碗里软糯又好看得腊八粥。

高兴得心要跳出来一样。

他们小心的用勺子送进嘴里一口,甜糯的味道在嘴里爆发。

有红枣的香气,桂圆的甘甜,小米糯米等熬得软软糯糯,一口下去,从胃暖到了心。

“慕老板这手艺真是绝了,这腊八粥怎么熬得这么好喝呢。”

康继英望着满满都是料的粥,差点哭了起来。

家里穷,她以前何时喝过腊八粥呢?

就连生孩子那年家里都没有喝上。红枣桂圆没有,月子里喝上的红糖还是娘家人送的。

康继英万万没想到,老了出来给人家干活儿,三天两头都是肉就算了,店里只要有新产品上架,他们做服务员的都能最先吃上呢。

今天又喝上了香甜的腊八粥,这日子怎么就越来越有盼头呢。

康继英喜的眼角的皱纹又多了几条。

王大伟一样高兴,稀稀拉拉的白头发都变回了青丝。

在慕家炸鸡排店这段时间工作下来,那简直就是老鼠掉进了米缸里,喜不自胜啊!

人不仅看起来年轻了几岁,还胖了十来斤,他老伴都说卖了一辈子的力气了,老了还遇到了大好人。

看看,大清早的活没有干多少,腊八粥倒是比客人先喝上了。

两人在饭桌边美着呢。

王建平倒是呼呼的喝得起劲儿,“大嫂,你这手肯定是灶王爷点过的,不然怎么做什么都这么好吃。”

“我还得来一碗。”

大男人吃东西就是快,唏哩呼噜就喝了一碗。

等慕宁还在体验红枣带来的甜蜜,绿豆的清爽的时候,第一位客人上门了。

王建平到门口的时候刚好碰上。

来的是位男同志,带着雷锋帽,遮住了耳朵和嘴巴,被冻得直搓手。

王建平看着他提着铜锣就知道他是谁了,“同志,楼里值班结束了啊。”

男同志把东西放在了一边儿,嘴巴一露出来就大嗓门的说着。

“可不是吗?最近天气越来越冷了,家家户户都得烧煤炭过冬,不得严格按照县里的规定每夜每夜的敲锣提醒吗?”

“虽然说一夜三个人值班,可这下半夜着实冷得透心凉。”男同志眼睛都快掉进腊八粥锅里了,“嘿!先不说了,来一碗你们店里的腊八粥,我先喝上几口暖暖身体等会儿结账。”

慕家炸鸡排店的食物物美价廉,都是普通价格,哪怕不问客人也不怕,随便吃就是。

然而今天王建平一笑,“嘿嘿!兄弟!我们老板说了,今天腊八粥免费喝,只要你不浪费,喝多少都行。”

男同志惊讶的眼睛瞬间变得圆溜溜的,“果真?”

“嘿!骗你又没有糖吃。”王建平赶紧用大勺子给男同志盛了满满一碗腊八粥递给了他,“但腊八粥里有糖,甜得很咧。”

“哎哟!我的娘亲啊!怪不得你们店里面生意好呢!”

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