“啊？您还有拿手菜呢？”何叶比大狗二狗可怜多了，罗素素后面做过的红烧肉、辣椒炒肉她都没尝到过，记忆还停留在小时候。
“走！”出了房门，罗素素悄咪咪找到这家酒楼的掌柜，给了银子说要借厨房一用，掌柜很爽快答应了。于是夜黑风高，两个妇人，手持尖刀，冲向了瑟瑟发抖的鸡群里，不多时，带着血的尖刀收鞘，两人鬼鬼祟祟的拎着无头鸡进了厨房。
“不对，这个地方只要净肉，不能带骨头。”这是罗素素指着一盆褪好毛的鸡说话。
“错了错了，切太大了，不入味！”这是罗素素对着手拿菜刀的何叶耳提面命。
“刀背，刀背！拍松散一些，对，就这样。”
“酱油太多了，会苦！”
“豆豉放少了，一会不好看了。”
。。。
何叶擦了擦脑袋上的汗，从没觉得做饭是这样的艰难，怎么自己做的每一个步骤都能让娘挑出错误呢？再看罗素素，气定神闲，倚着厨房的案板边，双手环抱，指指点点。
不过总算，三盘菜摆上案板，罗素素欣赏的看了一眼何叶，不容易啊，第一次上手做成这个样子，已经很厉害了。
“记着，这三道菜分别叫红烧肉、宫保鸡丁和麻婆豆腐，都是我喜欢吃的。”最后一句其实大可不必。
“记住了记住了，娘你啥时候学的这种做菜方法啊？”
“瞎学的瞎学的。这三个菜都是配米饭的，绝对下饭，但是你要把我说的步骤都记住啊，可别搞错了，还有不要让人轻易学了去，否则人家都会了你就没戏了。”
“知道了娘。”
忽然有人推开了厨房门，吓了两人一跳，只见一男子进门，望了望厨房中的菜：“大娘，您这做什么呢？给我都香醒了，让我尝尝？”原来不知是哪位幸运的倒霉蛋闻到香味，摸黑寻了过来。
何叶：“啊这可不行，这个是我们自己做的。”
“你怕我不给钱啊！真不会做生意，我去找你们老板去！”男子愤愤离去，找老板去了。
“叶子，看来也许不用这么麻烦了。”罗素素莫测高深的一笑，酒香不怕巷子深呐！
何叶不明就里，只是动筷子尝了几口，嗯！好吃！饶是白天吃了了那么多好东西，这几道菜在前，依旧不停的刺激着何叶的舌头，我居然能做出这么好吃的东西？
正胡思乱想，掌柜的带着刚刚那位客人去而复返，一进门也是先闻到了一股辣味，香气袭人，难怪这客人非要大半夜让自己起来给他弄菜。
“你看啊！就是她们！非不给我吃，难道你们白河居就是这样做生意的？”
掌柜的一看，居然是刚刚借厨房的两位弄出的动静，尴尬一笑，冲着那男子赔罪：“郑公子啊，不是她们不给您做，这是。。。这是我们白河居的新菜实验，还未上市，不如您等正式上市了，我一定给您留个首位！啊哈哈哈，您请先回吧，啊，先回吧。”
那位姓郑的公子一甩袖子，面露讥笑：“呦，您老人家总算开窍了，舍得做新菜了？哼！早干嘛去了！你看看人家宴天下，再看看海河楼！你天天清蒸清蒸清蒸鱼，吃的本公子人都素了！”
郑公子骂骂而走，掌柜的却丝毫不生气，这位郑公子可是常客了，刀子嘴豆腐心，在白河居吃饭花钱的次数恐怕都赶上自己老娘了。因此总是将白河居当自己的一般，多少年了一直劝自己创新创新，今日总算听见掌柜松口，高兴还来不及呢。
“掌柜的，新菜研究？”罗素素看见客人离开，这不就是自己谈话的好时机了吗。“我们这菜可没打算给你们白河居用啊。”
“这位大婶，这位夫人，您二两位啊别介意，我这不是为了让那位郑公子先回去嘛，他是我们常客了，口下不饶人，我先替他给二位赔罪了！”说完深深一鞠躬，起身后眼睛朝着那案板上的三的盘子看去，心中已有了主意。
“婶子，这菜是您二位研究出来的？”
“是我娘。”
“哦哦哦哦，哎呀哎呀，今日白天就发觉，几位带着小公子前来梧桐书院求学，那必然是家教有方，世宦读书人家。现在见了这菜果然如此，这一般的人家那里能做出这样鲜亮新奇的菜色来呢？不知老夫，有没有这个机会品尝一番呢？”
罗素素听见这掌柜在这里说的滑稽，想买菜谱就直说呗，跟李掌柜一比，这人就不怎么直爽了。但是也无妨，人家这个店能开这么久，还有铁粉必然有自己的理由，且看他如何行事吧。
“您请。”
掌柜借着灶台的光亮，细细品尝：“嗯！嗯！嗯！”每尝一道，就嗯一声，一声比一声高，不知道的还以为他唱乐谱呢。忽然又大哭起来：“老夫一生做菜、品菜无数，就没吃过这么好吃的菜！”擦擦泪，“大嫂，说吧，要多少钱您才肯愿意和我分享这方子？”
啊？方才见掌柜的雾里哇啦说了一大堆，以为他要铺垫好久，怎么吃完就这么直接的要买菜单了？
掌柜的心里苦哇！白河居是自己的娘一手建起来的，发家之时不过是在白河边上捞鱼、煮鱼，卖给穷苦人尝点荤腥的一个小摊子，生意不错。后来爹给人干活不小心让瓦片砸死了，雇主赔了些银钱，靠着这钱才终于租了一间店面慢慢发家。
白河居最辉煌的那时节，宴天下才刚刚在京都开起第一家店，海河楼的掌柜还不知在哪座山里刨食吃呢，来寥州经商、求学、旅居的人们，要是没吃过一品清蒸白河鱼，那都不好意思说自己来过寥州，崔夫子不就是那时候来过的吗？
可惜这些年，大约是政治清明、商贾繁荣，后学晚进之辈越发的风头强劲，自家的清蒸鱼虽然无人能比，但是其他的菜色就没什么吸引力了，虽有创新，但是都不及两大家推新菜的速度和力度，在这众多酒楼之中，也不那么显眼了。眼瞧着这两年风头都被两家大酒楼夺去，掌柜的怎么肯甘心放弃祖业呢！
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