晚清古董之墓靴风云

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第219章 范.迪克的杜松子酒

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作为一种蒸馏酒,杜松子酒的基本工艺就是蒸馏技术。

中国是在元代从阿拉伯人手中获取蒸馏技术的,所以在元代之前,中国没有高度蒸馏酒。

武松景阳冈打虎,十八碗喝的是米酒,要是喝的二锅头或者茅台、五粮液,不用说打虎,醉都醉死他……

而在西方历史上,古希腊人在2000多年前就已经了解蒸馏技术,他们用蒸馏技术来生产饮用水。

蒸馏酒精的发明,归功于公元10世纪北非的阿拉伯科学家。这些人是炼金术士,也算科学家,他们感兴趣的是化学,对喝醉酒不一定感兴趣。

他们与蒸馏酒精的关系,更接近于我国古代炼丹术士与豆腐之间的关系,只是一种附带的,偶然的发明创造。

很像我国炼丹时候火药的偶然发明,看来炼丹师是个改变历史格局的重要职业,一度在各个领域改变了世界格局……

我作为一个资深酒鬼,很感谢这些阿拉伯炼金术士,没有他们,我就不会每天醉生梦死……

在15世纪左右的文献中,开始出现了有关蒸馏酒精的记载,这些酒精主要用作药物,剂量很少。

到了17世纪下半叶,西欧开始疯狂地酿造和消费白酒。于是,法国人接受了白兰地,荷兰人开始喝杜松子酒,英国人即将迎来他们的威廉三世。

正是因为蒸馏酒精技术的不断成熟,再加上威廉三世这位一国之君的示范,杜松子酒开始在英国以及西欧各国广泛传播开来。

杜松子酒有着浓烈的香气,而且易于制造,很多底层人民都很爱喝。

黄宇栋几次想诱导这个荷兰佬多说些荷兰的事情,或者说些沉船的信息,可是,他感觉不到时机,不敢打草惊蛇。

不过黄宇栋和陈二爷并不着急,因为他俩知道烤野猪还没烤好。

酒,也还没喝到位……

等过一会儿,这个荷兰佬喝到位了,这个范迪克就会自己啥都说了……

看来酒,真不是好东西,也是好工具……

几人席地而坐,聊的很愉快,烤野猪的香味越来越浓,小野猪比较好熟,不一会儿香飘四野。

如果是大野猪肉就不好吃,也不太好烤熟,小野猪味道口感都很好,尤其烤猪蹄和猪肘子,我至今回味……

几人借着一些菠萝和香蕉佐酒,几杯酒下肚的时候,野猪终于烤熟了……

范迪克拿起砍竹刀,把野猪分成了很多份,他拿出一些盐巴和一些佐料和蘸料,还有一些辣椒粉和咖喱粉……

大家开始吃了起来……

借着野猪肉的美味,都大快朵颐,每个人都喝了不少杜松子酒。还好,这个荷兰佬存酒很多,也不小气……

范迪克有点醉了,黄宇栋问道:“你怎么在这里生活?一个人在这荒岛?”

范迪克果然醉了,已经没有丝毫戒心,他端起酒杯说道:“我们几十人呢,他们这些天出去了,过了热带风暴天气会回来,我自己先在这里留守,一个人荒岛上很没意思……”

黄宇栋看了一眼陈二爷,二人对视一眼,心花怒放 。

看来今天没白来,这个荷兰佬很快啥都会说出来……

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