四合院:拒当吸血包,我虐麻众禽

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第2章 美不胜收

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“你敢打我!你这个小王八蛋!”贾张氏指着何雨柱,脸上满是愤怒和恐惧。何雨柱冷笑一声,不屑地说道:“你以为你是谁?我让你尝尝被打的滋味!”

贾张氏被何雨柱的话激怒了,她忍不住飞快地冲向何雨柱,想要抓住他的衣领。

然而,她脚下一滑,失去了重心,整个人摔倒在地上。

“柱子!这里没你的事儿,你带着雨水回去!”

此时易中海连忙呵斥着。

“易中海,你在这里装什么好人啊?你和贾张氏一样,在我眼里都是垃圾。”说着,何雨柱带着何雨水回屋。

易中海连忙把贾张氏从地上搀扶起来,开口道:“你别闹了,这么晚了大家伙都还要睡觉。”

贾张氏瞥了一眼秦淮茹,说道:“今天晚上你别回来!”说着气势汹汹的回到屋子,把门关了。

“秦淮茹,去我那儿睡吧,等明天一早等你婆婆气消了,你再回去。”易中海开口安慰道。闻言,秦淮茹的泪水像不听话的孩子一样,从眼眶流出。

次日,一脚睡醒,已经是七点了。

何雨柱起身来到厨房,煮了两碗棒子面。叫醒何雨水。

两兄妹吃完早饭后,便出门了。送完何雨水,何雨柱第一时间骑车到聚缘堂。

刚到,聚缘堂门口已经来了许多客人。

里面都快坐满。

“哦对了,差点忘记了。”

“系统,签到。”何雨柱在心里喊着。

“叮咚!宿主签到失败!”

这时,系统的声音传来。

什么?

签到失败!

这是什么意思?

前几天也并没有出现过这样的情况。

“系统,我要签到。”何雨柱不信邪,反复道。

“叮咚!宿主签到失败,请立即前往四合院进行签到!”

什么?

签到还必须要在四合院里才能签到。

只要一旦出了四合院,就不能签到了!

这是什么鬼设定!

既然如此,只能等到回去之后再签到。

何雨柱重生的那一天开始,他就绑定了这个签到系统。

每日签到,都能获得一定的奖励。

所有的奖励都被何雨柱放到了随身空间中。

一见到何雨柱,李阳江连忙开口招呼着:

“柱子,你可算是来了,你看看,这都是你的功劳,许多顾客点名要吃你做的菜。”

“这人还真是多,李老板,那我去后厨先忙。”说完,来到了后厨。

穿好围裙带着厨帽,站在灶台前开始忙活。

第一份订单,顾客点了一份酸辣鸡爪、蚂蚁上树、紫菜蛋花汤、芹菜炒牛肉。

“小李,把鸡爪拿出来,然后洗干净,再剔骨”

何雨柱吩咐着。

小李回答:“柱子哥,剔骨怎么剔呀,这个我不知道。”

“你先把鸡爪洗干净,我等会儿会教你怎么剔骨。”

接着,将鸡爪拿了出来。

全部洗净干,放到了盘子里,放在何雨柱的跟前道:

“柱子哥,我已经洗完了。”

片刻,何雨柱拿起一只鸡爪,放在案板上,右手拿刀。

他从鸡爪的爪尖处扎进去,轻轻划过,将皮肤切开,露出白肉。

然后,他小心翼翼地用刀尖挑动鸡爪上的骨头,找准位置,然后用力剔除。迅速又熟练地把鸡爪上的骨头剔除,只留下嫩滑的肉。

他仔细地示范着动作,同时解释道:

“剔骨是为了让顾客更方便地享用鸡爪,去除骨头可以让口感更加柔软。”小李认真地观察着,然后试着自己剔骨。

起初有些生疏,但经过几次尝试后,他也渐渐掌握了技巧。

何雨柱满意地点点头:

“不错,小李,你这样下去会越来越熟练的。”小李笑着说:

“谢谢柱子哥的指导,我会努力的。”

“你们几个一样,都帮忙来把骨头剔了。”何雨柱看向了其他几个人开口,吩咐着。几人一听这话点了点头,开始剔骨。只有张国庆一人站在那儿,一动不动。他绝对不会听比自己年龄小的人的吩咐。紧接着,何雨柱起锅烧水。当水沸腾时,把鸡爪放入锅内。火调至中小火煮熟。

在等待鸡爪煮熟的过程中,何雨柱开始准备酸辣的调料。他将辣椒、蒜瓣和姜末切碎,放入一个碗中。

接着,加入适量的醋、酱油和白糖,搅拌均匀,使得调料的味道更加浓郁。当鸡爪煮熟后,何雨柱立刻将鸡爪捞出放入冷水中,快速冷却。这样可以确保鸡爪的口感嫩滑。

接下来,为了增加鸡爪的口感和吸附调料的味道,何雨柱准备了一大碗淀粉。将鸡爪一个一个地放入淀粉中,用手轻轻地按摩,使得淀粉均匀地附着在鸡爪上。

最后,何雨柱站在另外一口锅跟前,起锅烧热油。

当油烧至七成热时,他小心地将鸡爪一个一个地放入锅中煎炸。他用铲子不停地翻动鸡爪,确保它们均匀受热,变得金黄酥脆。

当鸡爪煎炸至金黄色时,何雨柱立即将它们捞出,放在纸巾上沥干多余的油。将炸好的鸡爪放入一个大碗中,倒入之前准备好的酸辣调料。

何雨柱用手将酸辣调料均匀地涂抹在鸡爪上,确保每个鸡爪都能吸附足够的味道。

这时,酸辣的香气扑鼻而来,让人垂涎欲滴。酸辣鸡爪终于完成了!何雨柱用一个精致的盘子将鸡爪摆放整齐。

点缀着一片青菜叶和几颗红辣椒,将它们装饰得美不胜收。

“小李,给顾客端上去。”

何雨柱转头对小李说道。

闻言,小李点了点头,把这一道酸辣鸡爪给顾客端去。

“你去把猪肉切片然后剁碎。”

何宇柱看向了张国庆,看着他待在那一动不动,便开口命令。

张国庆冷哼一声说道:“

我去给你切肉,你怎么想的?我可是主厨!”

“你现在不是主厨,你现在的事情,那就是去给我把猪肉切片,然后剁碎,你觉得我说的话不管用吗?”

“我知道你不服我抢了你主厨的位置,可是这都是用厨艺来说话,我的厨艺比你好,自然主厨的位置就得让我来。”

何雨柱看了他一眼,带着不屑的笑容说道。

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