玩儿在那个年代

三十二粒5

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第20章 你是第一个被辞退的人

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姑娘们兴奋地举手示意:

“准备好了!”

“好!我宣布几条注意事项。”林锐提高声音:

“第一,这不是比赛,只是个测试,或者叫:练手。所以速度不是最关键,规范和标准是第一位。第二、既然是实战模拟,声音就不能太大。说话的声音不能大,杯碗碰击的声音也不能大,以防损坏餐具。三、动作完成后,请站立在桌旁等待我和文经理的检查。站姿要求:女士双手置前,男士双手置后。”看到有人又要对站姿提出质疑,林锐打断她们说:

“不要问为什么,照做就行。以后大东海就以这个站姿为标准,二楼已经开始执行!”

“文经理,有没有什么注意事项还要补充的?”林锐轻声问了一下身边的文瑾萱,见她摇了摇,立即宣布:

“开始!”

虽然已经提醒了她们声音一定要小,但是整个场面还是乱哄哄的:

“文经理你看,虽然我们特别强调了不是比赛,但是她们还是在抢时间、比速度。从她们凌乱的动作中,可以看到问题出现在配合上。”文瑾萱点头,用手扶了一下镜框:

“还是你有办法!”

“也不是办法啦,是我发现的问题。她们其实相互之间是不服气的,一个不服一个,因为都觉得自己才是最好的、都是以前酒店的佼佼者。所以,谁当领导就怼谁,都是服务员,怼着没意思,但骨子里都想把对手给比下去。”文瑾萱笑了起来:

“怼领导才有意思咯?”

“不是,是因为一直没有开业,闲出来的毛病。”

“有道理。”

“所以她们需要的是相互之间的磨合。你猜我为什么让她们排成两排?”

“这都与磨合有关?”文瑾萱不解。

“当然有关系!常人排队时,总是和自己关系好的站在一起,我让她们前后结对,就打破了自由组合中找关系最好的组合方式,因为她们现在最需要做的就是:能和任何队友无缝组合。”

“天呐,这你都能想得到!你也太神了吧?你学的什么专业啊?”文瑾萱瞪大双眼看着他。

“机修,和铁块打交道的专业。这与专业无关,与我的脑子有关。我是个爱钻牛角尖的人。”说到‘牛角尖’时,林锐看向文瑾萱的双眼做了一个“斗鸡眼”文瑾萱锤了他一拳,捂着嘴笑了起来。

一会儿,文瑾萱忍住笑,走到林锐边上:

“我以后真的不能挨到你边上,你的不正经会让旁边的人丢掉矜持和严谨的。”说完又捂着嘴笑着背过身去。

最后完成的是董平安那一桌,和他一组的小姑娘嘟着嘴,一脸的埋怨和嫌弃。看到完成后,林锐和文瑾萱一起走了过去,有的服务员还在伸手调整餐具。还是有非常规范的摆盘组合,但是,大部分做得不够好。文瑾萱一直皱着眉头,到董平安那一桌,文经理甚至借故查看邻桌的餐具,没陪林锐走过去。查看完毕之后,林锐对着大家说:

“相信大家对这次测试是不满意的,你们有一点没有二楼做得好,那就是在第一次测试完后,二楼的姑娘们没有发出一点声音,而且很精神的站在餐桌旁。而你们,还在窃窃私语,弯腰驼背,没有一点精气神。”姑娘们都低下了头。

“但是,你们有一点比她们做得好!”看到大家都抬起了头,林锐接着说:

“你们的餐具比她们摆得更规范。”

大家又开始兴奋起来,脸上露出灿烂的笑容。

“你看你看,又开始交头接耳了!”看到林经理说话时和边上的文经理都是面带笑容的,大家还是叽叽喳喳地很开心。

“二楼用了三天,完成了彻底的蜕变。现在是看你们的时候了,看你们能不能打破这个记录。我希望你们三天后能一起来找到我和文经理,并且告诉我们:我们已经准备好接受你们的检验!”

“好!”姑娘们齐声回答。

“今天算不算?”

“不算,当然不算。”林锐回答。

“她们是在第三天早上还是下午?”

林锐说:“她们是用了三天时间训练,第四天早上接受的检验。”

“太好了!我们有希望了!”姑娘们吵成一片。

“二楼摆盘比她们还差?”文瑾萱问。

“怎么可能,摆盘和站姿都比她们好,而且好很多!”

文瑾萱盯着林锐呆住,林锐微笑着看向她,文瑾萱马上双手捂着嘴向办公室跑去。

去吃饭的时候,林锐在路上碰到马小丹,看得出马小丹是在等他。

“林经理,你还是回来带我们吧,陈强又开始要求我们按他的方法培训了!”

“我不是给你们说过吗,好的东西一定要学,这是提高自己技能的最好方式!”

“他还是以前那些内容,而且还说我们的站姿不对!我们没有一个人听他的。大家叫我来给你说,我们只听你的,就是要叫他下不了台!”林锐笑了起来:

“只听我的不好。这样,你先去吃饭,哪天我去找文经理谈谈。”

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