因着这事，方婆子让沈师傅找个徒弟带一带，等回头其他两个铺子开张了，也能供得上货。
袁家也准备买上几个下人，主要还是家里人手不够用。
不光是铺子里的活跟不上，光是农忙的时候，就是有两个长工，地里的活都会干得紧紧巴巴，另外袁旭考上秀才后，方婆子也有意给他配个小厮，不为别的，就看那些有功名的秀才老爷哪个身后没有小厮？
此事在家里议定，方婆子就从牙行领回三个人，一个是无所出后被婆家休妻的妇人，名唤康娘子，另两个是一对兄妹，哥哥叫李远，妹妹叫李夏，父母双亡后被伯父一家卖给牙行，方婆子为了自己用着放心，直接与三人签了死契，花了不少银钱。
康娘子在袁家先是总管了一应家务的活计，然后开始帮周氏等人管着豆腐那一摊的生意，方婆子打算先让她慢慢来，等豆腐摊的那一摊子管上手了，她就可以培养大媳妇做糕点了，总之技多不压身，现在豆制品的方子流传在外，糕点的方子先攥在手里总是没错。
李远被拨到袁旭身边听用，这人虽年长袁旭一岁但并不识字，袁旭在县学里读书，现在少有用得上人的地方，便指了袁朝和袁晨两人教他识字。
可怜袁朝和袁晨自己的字还没写周正呢，倒是给下人当起老师了，虽然这教的不怎么样，但李远学得用心，加上平日里跟着袁大郎跑上跑下，人倒是显得越发沉稳。
李夏年纪小，今年才十二岁，原本方婆子是准备将她指给袁未听用的，只是哪有长辈没有用人小辈却让人伺候的道理，被袁未狠狠拒绝了，方婆子只好留她在家里打杂，正好康娘子总管的那一应家务也需要有人干，身边有个小丫鬟端茶递水，方婆子也挺受用。这几人的去处便先这么定了下来。
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