他一边和面，一边告诉江诗雅：“做面条首先要注意的是面粉和水的比例，水不能加太多也不能太少，要刚好让面粉能揉成团。”
“哦，原来是这样。”江诗雅认真地看着孙立新的手法，心里默默记下这个要点。
接着，孙立新开始擀面。
他将面团放在案板上，用擀面杖来回滚动。
他告诉江诗雅：“擀面的时候要用力均匀，这样才能擀出厚薄均匀的面皮。”
江诗雅看着孙立新的手法，心里暗暗佩服。
这看似简单的动作，其实需要很大的力气和技巧。
不一会儿，面团就变成了一张薄薄的面皮。
孙立新将面皮折叠起来，用刀切成细细的面条。
“新哥，你真是太厉害了！”江诗雅由衷地赞叹道。
孙立新笑着摇了摇头，“媳妇，你做点心也很厉害。”
在切面条的过程中，孙立新又告诉江诗雅：“切面条的时候要注意刀的角度和力度，角度不对或者力度不够都会切出不好的面条。”
江诗雅听后点了点头，“这些都要慢慢练才行。”
“是的，做什么事情都需要耐心和练习。”孙立新赞同地说道。
面条做好后，孙立新开始烧水下面。
不一会儿，香气四溢的手工面条就出锅了。
晚上，一家人美滋滋地吃着自己做的面条......
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