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第184章 多吃点就长胖了

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于海霞天不亮就起床了,家里屯的馒头已经放了两三天,不好意思拿出来招待人的。

光馒头也不行,她打算再给白金煮碗面,家里又没鲜面了。

盘算着这些,属实是给夏东和夏鱼做饭做成习惯了,完全没考虑白金那小身板有没有这么大的饭量……

她跟天底下许多当妈人心里想的一样——多吃点,多吃点就长胖了。

他们家附近那个菜市场凌晨还要兼做小规模的蔬菜批发,凌晨两三点钟就开市了。

小蔬菜批发商开小货车来批发给零售摊主,四五点钟的左右批发完毕。

批发商五六点钟离开,然后零售摊主迎接早起买菜的中老年人。

那边的早餐店一般三点半就起来忙活。

肉摊子的摊主们则是五点到六点之间拉着温热的白条猪进场……

十年前,菜市场边上来了一家北方人。

是一对中年夫妻,带着四个中等身材的精壮小伙子,还有个瘦瘦的、高颧骨的、看上去很文雅的年轻姑娘,把一间许久没人租的便宜铺子租了下来。

天天卖馒头和各种北方的烙饼。

北方的面和南方的面就是不一样。

十年了,大家看那家人,小伙子揉面也是一样的揉啊,为什么蒸出来的馒头就是比他们青萍本地所有的馒头店都好吃?

有很多人都看见过他们的面粉,都是北方产的。

于是这家人用了十年的时间成了青萍市最有名的馒头店。

他们家的馒头都是现做现卖,天不亮,四个小伙就在铺子门口的棚子下和面。

然后上蒸笼蒸,他们家的蒸笼一共要垒起来两米多高,有四组蒸笼。

取蒸笼的时候得两个人,小伙子要用人字梯爬上去才能取下来,一个人取,下面一个人接。

馒头出笼的时候又泡又白,麦香能飘半条街。

于海霞买了一斤肉酱烙饼,两条馒头,在隔壁鲜面店买了五块钱的细面。

又买了一把沾着晨露、散发着清香的小葱,还有她挑拣出来的西红柿。

活禽店的老板也出售一些走地鸡的鸡蛋,两块钱一枚,她也买了一些。

临了,她又花九十块钱买了两只嫩鸽子。

活禽店的老板也是老街坊,两只嫩鸽子,分分钟就给她处理好了。

时间匆忙,炖是来不及的,只能煮,所以用便宜的嫩鸽子。

于海霞匆匆忙忙回到家里,夏东已经起来了。

他俩偷偷看了看儿子房间的门,没什么动静,看样子小金还在睡着。

二人互相默然微笑,一同进了厨房。

夏东说,“买这么多,你不怕撑着她。”

“嘁,”于海霞说,“她吃不了的,你吃。”

“行行行,我吃就我吃。”

夏东说完,就往电饭煲的煮米釜里加了些热水,把馒头放在电饭煲的蒸格里,开保温保着馒头的温度。

于海霞买鸽子的时候就让老板把鸽子斩成了小块,这会儿自己在水槽里仔细清洗了一下,在葱姜盐水里又搓洗了一下。

最后还焯了一下水,才把鸽子肉放进煮锅清澈的水里。

果然,仔仔细细洗过的鸽子肉没有泛任何肉渣血沫出来,清水的表面立刻就起了一层薄薄的油花。

夏东帮她打理葱花,她就调鸡蛋。

今天的鸡蛋颜色很鲜亮,调好之后,在铁锅里把鸡蛋炒成漂亮的蛋花就关了火。

抽油烟机有些旧,屋里一大股炒鸡蛋的香味,她把鸡蛋铲起来放到碗里备用了。

煮鸽子的汤很快沸腾起来,嫩鸽子的淡淡肉香也飘了出来。

嫩鸽子禁不住炖,但煮着吃也是不错。

“番茄好了。”

于海霞说,“扔铁锅里吧。”

夏东照做。

她微微炒了一下番茄,然后把鸡蛋混进去,马上把鸽子汤也倒进了铁锅。

这才抓了一大把面,扔进铁锅里。

然后就拿着漏勺站在锅边,不停地轻轻搅动锅里的食材。

汤让几种香味都变得温润,这温润之中,还有电饭煲那儿溢出来的麦香。

“好香啊。”

夫妻俩循声扭头,是白金起来了,正显得有些惊喜的站在厨房门口。

头发理过,但没完全理顺,还有点儿乱,小小卧蚕有点发泡,一副刚睡醒的凌乱样子。

“小金你快去洗漱了吧,”于海霞说,“一会儿就吃早饭。”

“好啊。”

白金走了。

夫妻两个又是相视一笑。

不久之后,三碗嫩鸽子汤煮的番茄鸡蛋面就端上桌。

白金正饿着,而且有些冷,看到那面条就是喜道,“哇,好丰盛的早餐。”

于海霞抹抹手说道,“家常的面,也不知道小金你能不能吃得惯。”

她略去了鸽子没说。

白金一眼看出来那嫩鸽子肉块,忙说道,“吃得惯的,我不怎么忌口。”

鲜面干净,肉汤就纯粹,没有糊糊,番茄给肉汤染了些许红色,金黄的蛋花伴着红嫩的番茄隐隐绰绰,青葱散落,不密也不疏。

总是恰到好处。

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