甩手大掌柜

作者宁静致远

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第279章 大刀阔斧

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二位老总听这位经理说完,以为这个人还有些自知之明,但是当经理是不太可能了。

丁总说,“咱们酒店的服务员编制已满,甚至应该有部分裁员,如果你想重新做起,以后咱们公司有其他酒店开业,我会推荐你,可以把电话号留下。”

第二个上来的是采购部经理,“根据这几天的考察结果,你不太适合担任采购部经理。根据我们的调查显示,你在采购的过程中以次充好,虚报价格,对于酒店的菜品质量造成不良影响,希望你能主动辞职,以免对你自己的将来造成不利影响。”

“谢谢二位领导,你们听到的反应有些言过其实了,但是我也知道自己的水平,我马上就去写辞职报告。”

第三个叫上来的是前台经理,“程经理,请坐,经过我们这几天的综合考察,你的业务水平还有待提高,决定再给你三个月的试验期,调你到客房部任经理,你有什么话要说吗?”

“谢谢二位领导能给我这次机会,我一定要认真学习,努力工作,到期再达不到公司的要求,我一定会主动辞职的。”

第四个叫上来的是客房部经理黄小红。 从这几天的考察上发现,这位黄经理确实有些工作能力,办事稳重,思路清晰。走进总经理办公室也是信心满满,不像其他几个人畏首畏尾,明显就是心里空虚的表现,而这位给人的印象是稳重大方,干净利索。

“黄经理,知道叫你上来是什么事吗?”

“不知道,但是我想应该不是让我写辞职报告的。”

“当然不是,黄经理,你是个合格的中层领导。我和方总研究决定,调你到前台任经理,这个部门对咱们打大酒店非常重要,是顾客来到咱们酒店的第一感官。一定要在服务态度和礼仪各方面的表现,给顾客留下一个美好的印象,相信你一定会做的更好。”

第五个上来的是保安部经理,这个男人,个子不高,身体略瘦,相貌平平,见到两位美女总裁坐在眼前,显然有些局促。

“王经理,你自我介绍一下,对于保安经理的工作是否还满意?”

这一提问,让这位王经理显然有些意外,脑子极速运转着,仍然不知所以,干脆就实话实说了。

“二位老总,我只是一个普通人,既没有过人的实力,也没有复杂的社会背景,自认为水平一般,我当这个部门领导,总有一种如履薄冰的感觉。”

“你自己的评价还算比较中肯,就冲你的这份诚实,可以推荐你到别的保安队里继续工作,在新任保安队长还没有到任之前,由你临时兼任队长,你可有异议吗?”

“二位老总,我没有异议,能把我留在公司里,我已经很知足了,就是当一辈子的普通保安,有一份安稳的工作,将来也能领一份退休金,已经心满意足了。”

“那好,你下去吧,在新保安队长没有到任之前,你一定要管好手下的人,把在总部学来的工作经验发扬光大,好好的管理好你的团队。”

小王走后,两位老总马上开始研究其它部门经理的候选人问题。

方小玉说,“餐饮部和采购部都是酒店里的重要部门。应该有两个素过硬的人去领导这两个部门。我看昨天的小姑娘素质还不错,只是还有些年轻,缺乏锻炼,以后应该是个不错的经理人选。”

丁玉说,“这个小姑娘可以在以后重点培养。咱们奉市大酒店的规模大,编制也多,有些重要部门都有副职,要不先向宁总问一下,可不可以让他们给派两个部门经理过来,咱们这等于重新开始,最好是现任经理,工作经验丰富。”

方小玉说,“这个我知道,前台和餐饮部都有副经理,而且水平也都相当不错,可以向总经理申请,把她们任何一个人调过来都行。采购部没有合适的人选,丁总可以考虑以前在总部任职的时候,有没有合适的人选,新八没有到任之前,我可以暂时兼任采购部经理,也不用太着急了。”

丁玉点点头,“这得让我好好想一想,采购部经理一定要人品好,素质过硬,才能保证菜品的质量和酒店的收益不受损失。那好吧,从明天开始,你先暂时兼任采购部经理,直到新人到任为止。只是不知这位人事部经理水平如何,你先给宁总打电话,要求调一个经验丰富的人来咱们酒店当这个部门经理。”

方小玉拿起手机刚打过去,宁安马上就接通了电话,“小玉,你有什么事找我?”

“总经理,我想在餐饮部调一个人到普河大酒店任经理,我们这有两个空缺位置,都是相当重要的部门,希望总经理能调个业务能强的人过来,还请领导谅解。”

“是这方面的问题,你直接找李副总调人就行了。我现在房地产公司这边,以后凡是酒店的事,你都直接找李总解决。”

“谢谢总经理,我马上给李总打电话。”

接到电话的李大美,左思右想还是有些不舍。“小玉,我可不可以把副经理给你调过去,怎么样,可不可以考虑考虑呀?”

方小玉略一迟疑说道,“李总,我们这儿千头万绪的事儿很多,我知道这位副经理工作水平也不差,那就麻烦你通知小冉一声,明天到普河大酒店报到吧,还有,如果你们编制缺员,我可以给你们推荐一个。”

大美听了当然高兴,“那行吧,我马上就通知小冉,明天上午到你的大酒店去上班,编制的事我找餐饮部了解一下!”

“谢谢李总,拜拜。”

方小玉撂下电话,对丁玉说,“我就知道李总不愿放手,如果是放在咱们身上也是一样,但是这位小冉除了工作经验,其它的方面都不差,来日方长,准是个合格的中层领导。”

丁玉说,“好啊,只能这样了,等咱们这大酒店一切走向正轨之后,再选一个好日子,多买些鞭炮,就算正式开业。再问一下总部是不是有主要领导来参加开业典礼,咱们这段时间先把牌匾做好,在开业的当天一同挂上去,也象征着咱们酒店有一个全新的开始。”

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