深吸了一口气，秦锐开始往小吃车上搬运起了铁锅。
一百口铸铁锅都搬到小吃车上放好，秦锐感觉自己的腰已经开始疼了。
接着他又开始运输大鹅，一百只大鹅，可不是个小重量，上上下下搬运了七趟，才把这些大鹅都搬上了楼。
看着厨房地板上这些被分割好的新鲜大鹅，秦锐感觉自己的腰都快断了。
但是他不敢休息，这一百只大鹅做出来，可需要老长时间了，不能再耽搁了，现在已经是下午五点钟了，再耽搁一会儿，可就得熬夜做了。
略微坐了一下，让腰不是那么酸疼，他便开始了食材处理。
大鹅炖的时候，不能焯水，焯水肉质会发硬，清洗一下就可以。
打开水龙头，让大鹅在洗手池里面泡上。
他便开始处理辅料。
铁锅炖大鹅基本上不需要过多的香料添加。
只需要葱姜蒜、和八角、花椒、香叶就可以了。
大葱斜刀切片，生姜切片，蒜切块。
然后烧热锅，热锅凉油，倒入菜籽油，等到菜籽油温度升高，他将泡出血水，沥干水分的大鹅放入油锅中开始煸炒。
随着滋啦滋啦的声音不断响起，鹅肉在油锅中渐渐被炒干了水分，鹅油的香气也被热油煸炒了出来。
趁着油热，秦锐把提前备好的葱姜八角花椒，白芷香叶等香料一起放进热油中，一瞬间葱姜和香料被热油激发出的香味儿就在整个厨房弥散开来。
等到葱姜和香叶，渐渐在油锅中变的金黄，秦锐把它们和鹅肉翻炒在了一起。
接着加入开水，没过所有的大鹅。
水烧开后，用勺子撇去浮沫，加入盐、胡椒粉和干辣椒，秦锐将锅盖盖上，开始了炖煮。
四十五分钟后，揭开锅盖，大火收汁。
秦锐看着这一锅已经炖好的大鹅，红亮油香 ，上面又撒了一点翠绿的香菜。
红绿搭配适宜，大鹅的香气和香菜的清香互相弥补，直直往鼻腔里钻。
他忍不住夹起一块鹅腿，放进嘴里。
鹅肉劲道，咸鲜十足，酱香浓郁，带着微微的辣味，每一次咀嚼，都有一股一股的鲜咸料汁被挤压出来，在口腔中爆发着带着浓郁肉香的咸鲜风暴。
“香，实在是香”
秦锐从口中取出半截腿骨，不断地咀嚼着，一边咀嚼，一边满意地点头。
“不愧是东北名菜，果然名不虚传，这玩意儿是真好吃。”
忙活了一天了，午饭还没来得及吃，秦锐一个人吃了多半只大鹅，才满足地停了嘴。
看着锅中剩下的大鹅，他脸上带着自信的笑容。
这么香的东西，还不得把顾客们香迷糊啊。
明天自己的小吃车前，肯定又是一个巨大的排队场面。
放下筷子，秦锐开始如法炮制，处理剩下的大鹅。
将所有的大鹅都煸炒的干香扑鼻时，已经是晚上十点了。
看着被装好的一袋接着一袋的炒制好的大鹅，秦锐满足无比。
除了腰有点疼以外，一切都很顺利。
这些炒好的大鹅，明天只需要加水炖煮就可以了，绝对误不了事。
确认一切都准备妥当，秦锐松了一口气，脱下围裙，开始了洗漱。
……
第二天六点钟，秦锐准时被闹钟闹醒。
他神清气爽地爬起来，将自己收拾干净后，开始忙活着把大鹅等需要的食材往自己小吃车上运输。
跑了五六趟，终于把东西都搬运完毕了。
坐在小吃车的驾驶位上，秦锐喘了几口粗气，强迫自己平静下来。
今天是周一，系统第二周任务的第一天，自己绝对不能掉链子。
这么香的大鹅，绝对能让大家抢着购买。
“加油！秦锐”，给自己鼓了鼓气，他发动了小吃车，在电机的嗡鸣声中，朝着地库大门行驶而去。
今天中央大街的游客们依旧很多，寒假来临，全国各地的游客们都有了时间，陆陆续续地从家乡来到了这里。
看着车前密集的人群，秦锐悬着的心多少放下来一点。
虽然说自己的铁锅炖大鹅味道没毛病，但是毕竟自己是靠羊汤出名的。
而且最近一直在卖酸辣粉和鸡汤米线，全是小吃类的东西。
价格也不贵，大家都消费的起，这些因素决定了自己生意就不可能差。
但是今天要卖的是铁锅炖大鹅，一锅就得卖两百块钱，而且还是早餐时间。
大家能不能接受，能接受多少，还真不好说。
摇了摇头，将这些乱七八糟的想法丢掉，秦锐仔细驾驶着自己的小吃车在人群中穿行着。
卖的东西品类变了，那地点绝对不能再变了。
否则就算是有系统这个外挂加身，完成任务的难度也会飙升起来。
将小吃车停在老地方，那座黑色鸟人雕像下面。
秦锐上了车厢，开始了准备工作。
通过控制控制台上的按钮，先往装着炒好大鹅的二十个铁锅里面加水。
然后开火炖上，随着嗡嗡的电流声响起，这二十口锅开始了加热。
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