穿到古代席卷餐饮业

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第4章 摆摊卖烤肠

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“这是烧烤架!快去吧!”

“是!”

佩儿从小跟着小姐,小姐虽总是能想出稀奇古怪的东西来,可她知道,这些东西自然都是有用的,便不会像何妈妈那般,去质疑小姐的吩咐。

程雯雯的画稿很清晰,佩儿很快就找到了个铁匠师傅能打,付了十文钱定金明日就可取,速度相当的迅速。

何妈妈买了十斤猪肉,找了护卫帮着拎回来。

“小姐,这么多猪肉,咱们到底要干什么啊?总不能咱们卖猪肉吧?”

程雯雯解答了她们的疑惑:“咱们做烤肠,摆地摊啊!”

现代那些发家致富的人,不都是从摆地摊开始的吗?

得亏程雯雯从前喜欢刷美食视频,无意间也刷到过摆地摊卖烤肠的博主,如今穿到了古代,正好实践一番。

程雯雯挂着个胳膊指挥几人做事。

何妈妈剁肉馅,佩儿在一旁调料灌肠。

吴丽派来照顾她的两个小丫鬟命叫小兰小蝶,是对姐妹,被程雯雯安排在一边煮肉肠。

院子里的五个人分工明确,很快,一根根肉肠出锅,半成品就算好了。

程雯雯在一旁独手扇着炉子的火,架了口小锅,开始煎这肉肠,很快,院子里便飘逸出一股吱吱的肉香味,诱人极了。

“夫人,真的好香啊!”

“是啊!我们家也做过香肠,可从没这么香过呢!”

小兰小蝶明显是馋了,她们没见过什么世面,自然会很容易被香味诱惑。

程雯雯招呼四个干活的人:“来来来,歇息一会儿吧,快来尝尝!”

佩儿率先冲过来,毫不犹豫一口咬了根肉肠,滋嘎一声,油瞬间在嘴里蹦溅出来,她囫囵开口道:“太好吃了吧!小姐手艺真好!”

何氏也小心尝了尝,果真是好吃极了,“我在世家大族当了这么久的差,山珍海味倒是都吃过些,可倒是没吃过这种特殊做法的香肠!”

程雯雯笑,那当然啊,这是现代做法的香肠,古代当然没有。

何氏继续问:“小姐,你都是用些什么秘方调制的?”

程雯雯那些香料,七七八八的,何氏压根分辨不出来是什么。

两个小丫头也十分好奇,凑过耳朵来想听。

程雯雯也不藏私,直接道:“就是些葱姜蒜,八角花椒桂皮辣椒五香粉……”

香料很多,程雯雯说了他们也记不住。

何氏道:“葱姜蒜我是知道,可这八角花椒桂皮这些不是药吗?还有其他的东西,我更是没听过。”

程雯雯心想,这些香料可都是她穿到古代十几年慢慢屯的宝贝,古代物种不全,她找了好久才找着这些。

好在山贼没有看上她带来那些瓶瓶罐罐,不然她可真是一无所有了。

几个人一饱口福后,将剩下的香肠都装好,这天气并不热,好好存放个一两日还不是问题。

程雯雯立刻道:“何妈妈,等咱们的烧烤架到了,咱们就一起出去摆地摊!”

何氏犯愁:“小姐,真要摆地摊啊?”

“当然是真的,东西都做好了还能有假?”程雯雯又道:“不过我伤势还没好,不好出门,只能由你和佩儿先去试试了!”

佩儿也没抛头露面摆过摊,又问:“可是小姐,我们去哪儿摆摊啊?”

程雯雯想了想,道:“当然是学校门口啊!人流量大!”

何氏疑惑:“学校?是什么地方?”

口误的程雯雯立刻改口道:“就是书院门口,等下午放学回家了,学子们念完书出来,正好饥肠辘辘的,一闻见这么香的烤肠,自然想要买一根。”

佩儿道:“对啊!小姐真聪明!这么香的烤肠,肯定能一下子卖光!”

……

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