藏式火锅一般都是四素四荤的搭配。
火锅是清汤的，和之前在山城吃的老火锅倒是形成鲜明的对比。
现在不吃带点带辣的火锅，还真的有些不习惯。
此时徐尽欢的身边还站着一个藏民店员，正在给他调藏式火锅调料。
服务打满分。
藏式调料里面加了糌粑，还有大蒜和小葱等等。
还有一道与火锅搭配的咖喱土豆。
火锅咕噜咕噜的煮着，徐尽欢的肚子咕噜咕噜叫着。
刚刚的两道菜，还没吃饱。
“好啦，可以吃了。”
店员也将藏式调料弄好了，他见徐尽欢年轻，又一直盯着火锅看，还以为是不会做饭那类的，不知道什么时候可以吃，于是贴心的提醒道。
“谢谢~”徐尽欢先蘸了一个牛肉丸子。
藏式火锅并不是在锅中涮着吃的，而是把各种各样的食材堆在锅中，用牦牛骨熬制的汤底浸润食材。
锅用的是铜锅，炭火加热。
他早就听闻，藏式火锅好吃与否，完全取决于汤底，汤底虽然不是麻辣诱惑，但胜在色泽鲜亮，微微泛着奶白色，说实话，他第一眼见到这锅的时候还以为是清水加了一杯牛奶就端上来了。
看着热腾腾的火锅被炭火加热，食材与骨汤相互翻滚浸润，仿佛在感受着藏式最原始的滋味。
一边吃着藏式火锅，一边聆听着隔壁藏民说着他听不懂的藏语，此时的徐尽欢已然陶醉在了这片寒冷的高原地带...
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