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第26章 红烧虎肉

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大壮娘也不是逆来顺受的性子,“但凡你是个有本事的,也不会让你媳妇受委屈,你还好意思怪我。”

眼看着夫妻两人要吵起来,一直当透明人,任由他们胡闹的大壮爷奶出声制止。

“都别吵了。现在什么时候了,咱们在逃命。”

大壮奶不满的看向媳妇,“你要是有本事的,也同桂花村李二媳妇一样,去娘家拿钱给你相公买骡子、牛。”

大壮娘撇过头不说话。

他们这边的闹腾并没有引起大伙的注意,所有人都忙着事情,可没时间去管他们一大家子那点屁事。

大伙将不要的东西都放在道路两侧,有人若有需要,也方便拿去。

“启程。”

队伍开始前行。

减轻了负重,队伍行走的速度比之前快了不少。

一路上一直不停的走,中途实在吃不消了,苏音会爬上骡车休息一会儿。

三人轮流换着休息,也能熬得过去。

那些没车的人家,孩子走不动了,只能大人背着,或者放在板车上带着。

从日头一直走到日落,一伙人都没停歇。

“好累,什么时候才能歇息。”苏宝珠擦着额头的汗,拿起腰间的水囊喝了一口,润了润嗓子,也不敢多喝。

“你还有水吗?”苏音询问。

“有。”

她直接将水囊递给苏音。

苏音摆摆手,“如果没了,我这里还有一些。”

“嗯。”

水源紧张,大伙即便渴了,也不敢放开喝。

他们家储存的水看似有不少,但一家三口喝水,做饭的水,还有牲口的水,一天下来能消耗不少。

每一口水都得精打细算。

苏音三人都如此难,其他家人口多,只怕比他们更难。

“音音,咱们还要走多久?”

“差不多该休息了。”

从富顺县出发后,一路上就没停过,为得就是赶紧离开绕过富顺县,为了弥补这多出的半日路程。中途大伙若是累了、渴了都是自己想办法休息。

如今走了这一天,所有人都累得不行。

在苏音说完没多久,在找了一处相对宽敞的官道上,停下歇息。

大伙一听到可以歇息了,所有人都松一口气,赶紧将老人和孩子放下,一家老小但凡还能活动的,都开始忙碌起来。

“娘,今晚咱们吃干的吧。”

“行。”

“做个红烧虎肉如何?”苏音开始点菜。

这天气热,肉还是得尽早吃掉。

苏宝珠眼珠子一转,“音音,你会做吗?”

苏母也跟着看来。

苏音瞧着这两人,苏母的手艺说不上太好,也说不上不好,只能说还过得去。

“音音,要不你来?”苏宝珠提议道。

“行吧!先声明,我也不知道好不好吃,就远远瞧见过酒楼的大厨烧过。”

“我们相信你。”

苏音开始将虎肉切成块,焯水,放凉后,在锅里放入油,趁着油还没热,放入少许八角和桂皮,小火慢慢翻炒,等香味出来后,将切好虎肉放入锅里。

苏音瞧着锅里的肉微微有些变色后,从包裹里摸出冰糖。冰糖这玩意金贵,她不敢多放,只放了一点点,然后洒上盐,倒入酱油上色。

酱油这玩意,与冰糖一样都是金贵的玩意。在大雍朝,酱油还是有钱人才用得起的奢侈品调料。

若非她捡到那两百两银子,苏音断然不会买这些东西。

这道菜还没出锅,那香味就从锅里飘出。

抱着柴火回来的苏宝珠,将脑袋往这边锅里凑。

“好香啊!”

“闻着是香,但好不好吃,我可不保证。”

“这么香,不好吃也好吃。”

周围人家陆陆续续都吃上饭了,唯独她们三人还在眼巴巴等着红烧虎肉。

“还没好吗?”

“没,等这个汤汁变少后,才算成。”

“我瞧着这个样子就很好吃啊。”苏宝珠吸一口气,将唇角的口水收回。

苏母也跟着附和,“这个汤汁要是浇在饭上会好吃,烧干了,太浪费。”

苏音想解释一句,但瞧着小姑和母亲那模样,点点头,“行,咱们就这么吃。”

一听要开动了,苏宝珠迫不及待的给三人分了稷米饭。

稷米饭是苏母在另外一边起来一个火堆煮的。

第一口红烧虎肉入嘴,苏宝珠幸福的眯起眼,半晌才将肉咽下去,转头看向苏音的眼神闪亮闪亮的,“音音,冲你这手艺,到哪里都饿不死。”

苏母跟着尝了一口,的确好吃,原来干柴的肉也能烧得这么好吃,入口软烂,酱汁已入味,口感比单纯的煮开,更入味、更容易咀嚼。

早就饥肠辘辘的三人,一口红烧虎肉,一口稷米饭,吃的津津有味。

尤其是稷米饭上浇上红烧肉的汤汁,即便没有肉,那米饭也是鼎鼎好吃。

这边的香味,顺着风飘出,可是隔壁的几家。

杨屠夫伸长脖子往这边瞧,“不知道苏丫头又捣鼓什么吃食,咋就这么香呢。”

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