而多腊果恰好介于二者之间。
“将多腊果切好，与其他食材一起烹饪会降低刺激性，可以食用。”
【原来是这样，我就说艾尔阁下有办法的。】
【降低刺激性，不能完全将其除去吗？阁下。】
“可以，但保留后会更好。”沈晖说，“辣，也就是你们口中又麻又热的感觉，也是一种独特的口感。”
沈晖左手拿起一块形状像手掌一样的深褐色的物品。
“除去多腊果，制作剁椒鱼头还需要用到姜。”沈晖说，“姜也是用作去腥的。”
【姜？这种东西不是拿来药用的吗？我记得有镇痛抗炎的作用，通常生长在E级异兽巢穴附近。当治疗仪不行的时候，姜也是止痛不错选择。】
【姜的味道可比多腊果大多了。】
“嗯，姜起到的作用是调味，并不是主食。”沈晖说，“姜也可以制成一款茶，名为姜茶也独有一番风味。”
沈晖顺嘴说了一句。
【艾尔阁下的美食直播一次都没落下，家虫们你们有没有发现一点。】
【有话就说，没心思给你猜这猜那的。】
【艾尔阁下懂得好多只有军雌才知道的知识啊。】
【你胆子大的话，可以去问问塔伯中将艾尔阁下为什么会知道这么多军雌才知道的内容。】
【我胆子小，告辞。】
【艾尔阁下您对军雌的生活感兴趣吗？我也愿意向您分享的。】
【雄保会警告。】
【雄保会 is watching you】
【你还挺会做梦的哈，现在还没有到入睡时间吧。】
【艾尔阁下，我的专业是植物学，您想知道其他植物的话，我也可以告诉您。】
【他雌父的，被你们发现新赛道了是吧。】
【这叫凭着自己的本事吸引艾尔阁下的注意力好吧，别酸。】
【笑一下算了。受不了你们在直播间开屏的样子，有点反胃了。】
【看到阁下在面前，你还不开屏？建议你去医院做个体检好吧。】
【这就开始虫身攻击了？】
【有没有一种可能，雄保会的官号正在榜上挂着，你们能不能收敛一点啊。】
沈晖简单的讲解完制作美食需要的新食材后，三位幸运用户也在直播间诞生。
三位用户的虚拟投影进入直播间，都是一些生面孔。沈晖照常向几位用户问候互动一番，之后就给他们发布任务了。
四虫有条不紊的开始烹饪美食。
“首先，处理鱼头。”沈晖将硕大的鱼头摆放在桌前。
【这不是可可鱼的头吗？】可可鱼相比之前在直播间里出现的鱼，个头要大很多，鱼刺也相对较多。不过，这类鱼的鱼刺比较好处理，鱼头这个部分通常都是不要的。
【可可鱼头部分的位置，腥味是最重的。】
【就是因为这个缘故，即便可可鱼的头部有肉，也照旧被市场淘汰。】
【只有极为贫困的家庭，才会去购买可可鱼的头部。】
【艾尔阁下始终都没有忘记自己的初心，制作的美食都是大众化的。】
【不难想象，艾尔阁下花费多少的心力。】
“先将鱼头给洗净。”沈晖向直播间的用户们展示如何清洗鱼头，“清洗的过程中力度不要太大。”
沈晖将洗好的鱼头放在切生肉的菜板上，从刀具里挑选了一把锋利且厚重的刀。
“切鱼头的时候，最好用锋利一点的刀。”沈晖一边说，一边持刀的右手发力，将鱼头一分为二，接着沈晖将切好的鱼头放在盆中。
“紧接着将生姜洗净，切成丝。”沈晖动作娴熟，很快将生姜切成丝。
在切生姜的过程中，沈晖已经自动忽略了彩虹屁的存在。
“切好的生姜丝放在鱼头上，”沈晖拿出白酒淋在鱼头上，同时撒了一些盐均匀的涂抹，“把盐涂抹均匀，做完以上步骤后，腌制三分钟。”
【白酒，也是去腥的。果真和先前的处理步骤差不多。】
看到这条弹幕，沈晖赞同地说：“是的，对于腥味极大的肉类，这一步是必不可少的。”
另外一边，正在处理猪猡肉的幸运用户也正在用白酒去腥。沈晖看着没有问题后，开始继续制作剁椒鱼头。
“在等待的过程中，我们可以先将多腊果处理好。”沈晖换了一把较轻的刀具，切开多腊果的表皮，露出里头许许多多的白籽。
沈晖先将多腊果切成细条状，之后再切碎。
“将切碎的多腊果先装好。”沈晖将多腊果装到盆里，接着将腌制好的鱼头放入锅中，点击蒸煮模式。
“腌制好的鱼头蒸煮五分钟即可。”
在蒸煮的过程中，沈晖抽空去看了眼另外一位幸运用户。对方正在切蒜苗。
“嗯，像他切成这样就很好。”沈晖夸赞道，“不用切太碎，太碎的话，容易炒焦。”
沈晖又看看对方已经切好的猪猡肉，刀工可谓是十分精湛。肉的厚度刚刚好，多一分则厚，会油腻，少一分则薄，容易焦。
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