1000多年前玛雅人就已在村落定居，发展玉米、豆类和南瓜的栽培为基础的原始农业。公元前600年，开始种植木薯，兴建宗教仪式中心。到了公元200年左右，这些中心发展为有神殿、金字塔、宫殿、球场和广场的城市。
玛雅文明可以说是充分继承了奥尔梅克文明的衣钵，玛雅文明虽然诞生和发展较晚，仅仅处于新石器时代，但是玛雅文明在天文、数学、农业、艺术及文字等方面都有很高的成就。
古代玛雅人大量开采建筑用石材（通常是石灰岩），使用燧石之类更坚硬的石器切割石材，用于制造一些耐用的建筑材料。主要实施刀耕火种的农业，采用进步的灌溉和梯田耕作技术。更是发展了一套象形文字系统和非常精密的历法及天文体系。
玛雅人在文化上更有惊人的成就。玛雅人使用野生无花果树皮内层造纸，并将象形文字书写于这种纸做的书籍。字用毛笔蘸颜料写在树皮纸上。字体可怪啦，是一种“象形文字”。那是一个个方形图案符号。有的象人脸，有的象石头块，有的弯弯绕绕，什么也不象。还有些是点点横横。那上面记的是神话、祈祷文、历史和诗歌。至今还残存的石碑、陶器、骨器上，也刻有同样的象形文字。在印第安人中，玛雅人首先发明文字，托尔特克人和阿兹特克人继承和发展了文字，发展出繁复优美的雕刻和浮雕传统。建筑工程、石头碑铭和浮雕是了解古玛雅人的主要知识来源。
玛雅人的历法也是相当精确的，他们创造了太阳历，定每年为三百六十五天，分为十八个月，每月二十天，年终加五天“禁忌日”。太阳历一年，跟实际时间误差不超过一分钟。根据玛雅人的象形文字记载，玛雅人测算的地球年为365.2420天，而现代人测算结果是365.2422天，相差极小。太阳历月份的名称和农业劳动有密切联系。例如，有一个月叫做“放火烧荒月”，另一个月叫做“播种月”，还有一个月叫做“收割月”。这种历法后来传入墨西哥盆地，被阿兹特克人接受，并且刻成了圆石盘历。
玛雅人当时已经能够推算出日食的时间，和月亮、金星等的运转周期。例如，他们知道金星绕太阳一周需要五百八十四天。如果照这个数字推算下去，过一千年，跟实际时间不会相差一天。计算方法方面，玛雅人也有独特的创造。他们用二十进位法，就是说，个位数相加，满二十向上进一位。二十进位法是根据人有十个手指头和十个脚指头发明出来的。到百位数，玛雅人又采取了十八进位法，这是根据一年有十八个月发明出来的。玛雅人至少在公元前4世纪就掌握了数字“0”这个概念，比中国和欧洲人都早。
公元前1000年左右的时候，玛雅人已经成为中美洲文化中的独特群体，并发展出了复杂的社会，已经发展出了各种形式的政治结构，其基础是君权神授的统治、社会等级制度和宗教习俗。玛雅人迁徙到伯利兹后，建造了科哈尔、库埃洛和拉马奈三个聚落，拉马奈发展成了一个城邦，几千年后还一直有人居住。
随着玛雅世界规模不断扩大，不同人口群体之间的差异也在扩大，这可以从文化习俗或方言中看出来。与墨西哥中部的托尔特克人、阿兹特克人或安第斯山脉的印加人不同，玛雅人从未意识到自己是玛雅人这个单一身份中的一部分，当然也从未在政治上团结一致过。实际上，他们甚至没有称自己为“玛雅人”(这个术语后来被赋予了这种文化)。与之相反就像古希腊一样，他们形成了独立的自治城邦，同时保持着共同的“玛雅”根源。
这些刚建立的城邦与其他中美洲文明有所接触，特别是奥尔梅克文明(Olmecs)。当时，奥尔梅克人建城已久，处于权力顶峰，事实证明他们是玛雅人的重要贸易伙伴，而且玛雅人和奥尔梅克人之间思想的联系和交流也对玛雅文化产生了长期且深远的影响。玛雅人吸收了奥尔梅克人从崇拜美洲豹到崇拜像羽蛇和玉米神这样的个体神灵的基本信仰以及语言和艺术风格元素。在玛雅城邦中也有建造与奥尔梅克人非常相似的雕塑，其中有看起来像玛雅人的着名巨石头像。
也许一开始是奥尔梅克人的影响在一定程度上激励了玛雅人把他们的村庄建设为城邦。纳克贝(Nakbe)是玛雅最早的城邦之一，在公元前8世纪已经有人居住并扩展到了前所未有的规模，此地建有许多巨型平台，平台之上可建造许多石灰石建筑。这标志着纳克贝从主要的定居点变成了拥有公民、政治和宗教中心的城邦。随着时间的推移，纳克贝建成了一座高46米的金字塔，还有极具象征性的“波塔波”球赛的首批球场，碾碎的白色灰泥所筑成的堤道将这些建筑连接起来。
这些城邦也在灌溉方面取得了进步，农业得到了改善，养活了日益增长的人口。玛雅文明的中心是圣城埃尔米拉多(ElMirador)，这座前古典时期晚期的巨型城邦预示着玛雅城邦的未来，该城邦中心占地26平方公里，拥有数千座建筑。即使建在沼泽附近，玛雅人也利用了这一地理环境。他们在泥土中加入一些石灰，使土壤更加肥沃，供庄稼生长，这使得埃尔米拉多可以养活超过10万的玛雅人，可以与古典时期最大的城邦和其他中美洲大都市相媲美，比如特奥蒂瓦坎城(Teotihuacán)和两千年后处于鼎盛时期的阿兹特克首府特诺奇蒂特兰(Tenochtitlán)。这里有两座巨型金字塔：埃尔米拉多金字塔和旦达金字塔(LaDanta)，分别高55米和72米，旦达金字塔是有史以来最大的金字塔之一，其体积为280万立方米。
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