茭白，又名高瓜、茭笋、高笋、菰手。一般分为一熟茭和两熟茭。阿梅这里看到的就是两熟茭，这种茭白更加地美味鲜甜。而且收获也很多，这更符合阿梅想要赚钱的目标。
这会儿，这条长长的沟渠边上长满了茭白苗。相信这些就够了，不仅仅是够，还有许多剩下，阿梅觉得这条沟渠也很不错，茭白苗散得好的话，相信会有不错的收获的。
“怎么样，我说了这里就有很多苗。每株都可以分出来十几二十株。这些就够你种了的。好了，这看也看过了，那么咱们走吧。村里干活不要迟到了，咱们本来工分就很少。奶奶如果发现我们偷懒被扣分的话，就要骂人。”素涓表妹在阿梅的身后，小声地建议道。
阿梅听了，没有反对，虽然外婆对自己还算是好的。不过素涓表妹的话也没有错。外婆对两个孙女的确是经常骂骂咧咧的，有好吃的，都是两个孙子，接下来就是阿梅。反正两位表妹和舅妈是生活在家里最底层的。不想两位表妹难做。阿梅马上点头答应。
“也好，反正咱们现在天气还是挺冷的，咱们中午的时候再来干活，也不怕这些小苗被晒种不活。”
三个人并肩朝着村中走去，不时跟村里同小队认识的人打招呼。
到了地方，各自都有自己需要干活的地方。不只是需要种田，还需要种其他的东西，比如说番薯、麻、棉花，芝麻，春玉米、花生、高粱、大豆、黑豆、绿豆、豇豆等等。这些都是农村人自给自足所必须的。
阿梅被分配到的任务是种植油菜秧。这可是村里人一年吃油的保障，不容忽视。所以阿梅并不着急下地种油菜秧，而是问了一起种油菜秧的鲁大妈，到底该怎么种。
“阿梅，你这问题倒是问倒我。我只能够说，一垄地你种四株左右均匀一些，还有你挖的时候，稍微深一些，植株一定要稳，不能东倒西歪的。其他的你自己把握吧。等下还有什么问题，你再问我吧。”鲁大妈看在大兴舅舅的关系上，细心地对着阿梅解说。
阿梅认真地听着，等鲁大妈说完，郑重地道谢。
“呵呵，你这孩子，还真是的客气什么，你舅舅跟我家里关系很好，我教你是应该的，有空的时候可以来我家里，我家何欣跟你年纪差不多，我想你们可以做个朋友，聊聊天之类的。”
“大妈，我有空就会来的。那咱们开始吧，如果有什么不对的地方，还请您指出来。”阿梅笑着答应下来。
按照鲁大妈说的，阿梅开始慢慢地种起来。
所以熟练工和新手有很大的差别，阿梅还奋斗在第一垄地之中，鲁大妈已经要结束第二垄了。
阿梅也不着急，最重要的还是质量，否则让人来替自己返工的话，那么只会被人埋怨和笑话。
“阿梅，你动作还需要快一些，还有挖土只需要一次就行了。只要你手腕用劲，就能够挖到理想的深度。这样就能够省下来很多的时间，你也能够快点完成你的任务。”忘记说了，这里干活都是有任务的，不是你干得慢就没事。这可都是要评工分的，关系到过年时候的分红。
阿梅尝试了一下，觉得有理，所以开始遵照着做。一时间阿梅的动作快了许多，当然这是根本就跟不上鲁大妈的速度。不过总算在中午结束之前，干完了上午的任务。
阿梅这会儿已经有点直不起来腰。素映和素涓两位表妹来找阿梅，阿梅已经高兴地跟着一起回去。只有中午的休息时间才是阿梅能够动用的，至于下午，还要继续种植油菜秧。
“唔，真累，我差点直不起来腰了。你们怎么样？”阿梅一边捶着腰，一边从地垄出来。
“干活哪里有不累的，不过等下咱们先去吃饭，休息一会儿，再去迁茭白吧。”素映笑着对着阿梅说道。
阿梅笑笑说道：“你说得算，咱们是得先吃饱休息一下再干活。走吧。”
说着三个人就回家里。
外婆已经在家里烧好了饭菜。阿梅到家里洗了一把脸，就开始狼吞虎咽地吃了起来。
素映和素涓两个人原本还想要等等大兴舅舅和舅妈。不过外婆发话了。
“好了，一会儿你们还要去迁茭白苗，先吃饭吧。不用等你们爸妈回来。早点吃好还能去多干点活。”
素映素涓两个人犹如特赦一样，抓起碗筷开始吃了起来。
阿梅狠狠地吃了一大碗饭，这才松了一口气。
在厨房里倒了一杯茶水，就回自己的屋子休息去了。
阿梅与素涓素映两个人吃完饭休息了有三十来分钟，这才出门。
初春的太阳，让阿梅三个人适应良好。三个人很快就带着一捆稻草来到沟渠边。
阿梅拿着花迁刀，小心地挖掘茭白苗的根部。稍微带一些泥土。阿梅还叮嘱素映和素涓两个人，稍微间隔一些，让剩下的茭白苗也能够均匀地生长在这里。
每当手里拿不起茭白苗的时候，阿梅就抽出一根稻草捆起来，扔进渠道水里。等着一会儿再捞上来，这是因为要保持茭白苗有充足的水分，才不会养不活。
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