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第91章 红烧肉对决红烧肉

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红烧肉特有的香气四溢,比其他菜品更为霸道。

现场响起一片吸气声,人们尽情享受香气。

评委先舀起一勺汤,色泽红亮,浓稠诱人。

众人想象着若是能拌饭,定是美味无比。

三位评委点头赞许,随后各自夹起一块肉。

将食物送入口中,每个人都情不自禁地瞪大了双眼。

"瞬间融化于舌尖。"

主持人见此情景,立刻示意摄像师捕捉这精彩一刻。

顷刻间,观众的大屏幕上映出了颤动的红烧肉,整整齐齐地躺在锅底。

深棕色的汤汁紧紧裹住肉块,让人垂涎欲滴。

那位两鬓斑白的长者抬起眼,问主持人:“有米饭吗?”

主持人一怔,随即想起工作人员已预订了盒饭,准备结束后食用。

确实有米饭,只是...

正当主持人犹豫之际,工作人员已端来了米饭。

老者毫不客气,直接将肉汤浸入米饭中。

红烧肉搭配青菜,回锅肉配芹菜,间或尝一口拔丝地瓜和凉拌小菜。

原本矜持的两位评审见状,也按捺不住,上前分享美食。

无需多言,观众都明白这些菜肴的美味程度。

坐在微微旁边的老板脸上满是失落,看来打包带走的愿望无法实现了。

粉丝们兴高采烈,同时觉得主播的厨艺或许超乎他们的想象。

评审们的反应令许多人惊讶,尤其是杨峥,他最为紧张。

看着评审们享用美食,他的额头上渐渐渗出细密的汗珠。

他能有这样的魅力让评审如此吗?

答案显然是不可能。

这场比赛,他已经败下阵来!

杨峥肩膀低垂,面色略显苍白。

评审们吃了几口后,主持人看不下去,上前制止。

"我们后面还有参赛者等待,三位评审可不能饱餐一顿啊。"

评审们依依不舍地放下筷子,当江兵端着盘子离开时,盘中所剩无几。

按照惯例,前排的观众也有机会品尝。

江兵所做的菜肴被一扫而空,与其他人的作品形成了鲜明对比。

他端着空盘回到座位,稍作犹豫,便开始清洗锅碗瓢盆。

有粉丝和观众注意到了这一幕,都被逗笑了。

"果然做过大型宴席的,宴会结束后就知道要收拾准备回家了。" "哈哈,主播这是在比赛中做什么呢?"

"主播醒醒,你现在是在比赛,不是在办宴席。"

微微无奈一笑,这样的习惯仿佛已深入骨髓。

江兵动作麻利,收拾完毕后,才专心欣赏其他选手的作品。

制作红烧肉的选手不少,毕竟在猪肉菜肴中,它是最常见且经典的。

他还看到了猪肉烧卖、冰糖肘子、糖醋排骨等各式佳肴。

每看到一道菜,他都会在心里默默地打个分。

尽管无法品尝味道,但烹饪讲究色香味俱全,前两者他仍能评头论足。

终于轮到杨峥,直播间的粉丝们顿时安静下来。

"与主播对决的人来了,看他究竟有何本领。"

"同一道菜,不知谁的手艺更胜一筹?"

"哎呀,真想尝尝他们做的菜。"

"下次比赛,我要想办法进去当观众,有人同行吗?"

"加一,带上我,我们一起去。"

"加一。"

江兵并未察觉粉丝们已计划在下次比赛中尝试他的菜肴,顺便一睹他的风采。他暗自对杨峥的红烧肉点头赞赏,色泽鲜明,比常见的更为鲜艳,的确透着上海菜的韵味。只是不知味道如何?

评委们也听说了江兵和杨峥赛前的较量。江兵先前的表现已相当出色,至今尚未做出让评委们食欲全无的菜肴。杨峥的菜品看上去也颇具吸引力,评委们夹起一尝。

他们交换了眼神,最后由居中的长者评说:“上海红烧肉,地道极了,甜味恰到好处。”“肉质酥软,肥美而不油腻。”

评委的赞誉让杨峥稍感宽慰,他想起评委对江兵菜式的评价,略一迟疑后问道:“您觉得与江兵的菜肴相比,谁更胜一筹呢?”

其他参赛者和观众纷纷望来,审视着二人。在厨神大赛中用同一种菜式一决高下,多么刺激!

江兵的粉丝们虽有些担忧,仍纷纷为他打气:“没事的,主播不会输。”“大家都很喜欢主播的菜,一定会赢。”“哎呀,我好紧张。”“我也是。”

微微和老板都站起来,目光紧紧锁定评委。主持人未加阻拦,厨神大赛本就是较量技艺,挑选出最杰出的一位。这样的对决并不会影响比赛进程,反而增添了趣味性,让人们更加关注他们的竞争。

一向沉稳的江兵此刻也有些紧张,他抬头看向评委。评委们短暂商议后,给出了答案:“你们的红烧肉都做得很好,尽管口味略有差异,但同样出色。”“然而江兵细心地准备了素菜,与红烧肉相得益彰,既增色又健康。”“所以我们认为江兵更胜一筹。”

杨峥的脸色渐显苍白,握拳的手紧绷,对这个结果并不满意,却又无可奈何。他转向江兵,心中只有一个念头:完了,一切都完了。

被一位大厨如此碾压,今后在行业内如何立足?

评委见他默不作声,也猜到了他的心情。那位长者颇有耐心,瞥了一眼身边尚未被拿走的盒饭,笑道:“我这里还有一些江兵做的菜,本来打算等会儿继续享用,你要不要尝尝?”

杨峥颇感惊讶,不明白他的意图。然而,一个大厨接连战胜专业厨师,确实让人好奇他的技艺究竟如何。就算失败,也要败得心服口服。

杨峥最终接受了邀请,拿起一双新筷子走近。他夹起一块肉放进嘴里,闭上眼睛,细细品味肉的滋味和质感。过了一会儿,他睁开眼睛,又夹起一片蔬菜。虽然微凉,但蔬菜依旧清脆可口。

此刻,杨峥明白了江兵究竟在何处胜过自己。

即使是同样的炖肉,对方的滋味更深,刚才评审的评价说是旗鼓相当,恐怕只是顾及颜面罢了。

烹调时自己的心态过于急躁,频繁揭开锅盖,致使味道未能充分浸透,肉质尚欠火候。

江兵的炖肉却无此瑕疵,不仅入味十足,口感亦不逊色于自己。

至于其余的菜肴,不过是锦上添花而已。

此刻他才领悟为何鲁超会在较量中败下阵来,内心懊悔赛前的傲慢自大。

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