王红看着她的朋友们都找到了工作，她内心不免有些着急，但她依旧想自己干点小本买卖，她和秋月、丽华的条件有些不同，她有两个孩子，所以事情会多很多，虽然平时有萍姐帮忙照顾着，但一到了周末或者孩子有点小问题时候，萍姐根本就忙不过来，所以她上班有些不现实。
她晚上时候走在大街上，她发现深圳的人们似乎很热衷夜生活，更喜欢吃宵夜，满大街都是各种各样吃宵夜的大排档，他们对美食的热爱更加执着和炙热，所以做个宵夜的大排档应该会有不错的利润，首先吃的东西一定要新颖，别出心裁，这样才能吸引很多客人，但有一点就是，这个大排档不是她自己就能做起来的，所以她得找几个人帮忙！
晚上秋月和丽华下班后，王红把自己的打算和两人说起，秋月和丽华都十分赞成这个提议，她们都觉得吃的东西利润大，她们几人总结了一下深圳这边吃东西的口味偏甜，而且喜欢海鲜，对辣椒不是很热衷，她们觉得东北的羊肉串在这边应该会很受欢迎，还有秋月过去拌的咸菜应该也可以！
这时王红说出想让秋月和丽华一起做大排档的打算，丽华想了一下后，她对王红说：“俺们两个都有工作，等于收拾东西啥的，都得你自己个，这样哪行呢！”
“做吃的活可不轻巧，要不这样吧，我和丽华下了班都去帮忙就行了，你再找一个人和你一起干！”秋月想了一下，她对王红说。
“没事，咱们啥关系呀！多干点少干点都无所谓！有钱大家一起挣就行了！”
丽华和秋月互相看了一眼，她们啥也没说，但心里已经打定主意了，两人就算帮忙就好了！
这时，王红突然又想起了一个办法，“这样吧，你们不要钱也行，房租和吃饭的钱我包了，你们两个帮忙，你们看这样行不？”
“那就等挣着了钱再说吧！”秋月和丽华异口同声的说。
这时，萍姐一瘸一拐的走过来，她笑着说：“俺的腿是瘸了，但手是好的，摘菜、洗菜，这些俺都能干！俺也不能一直当个废人吧，也的干点啥！”
“哎呀，萍姐……你说这话就外道了，俺们这个家，全靠着你了！要不这几个孩子，咋整呀！”秋月急忙对萍姐说。
“萍姐，这个家没有你，我们啥也干不了！”王红也急忙表态。
“那就让俺干点啥，白天孩子们也不在家，我干啥活也不耽误。”
“那行，萍姐就这么说定了！”王红连忙接嘴答应着，其实她心里已经有了主意，她以后挣得多了，给萍姐多点，挣得少了，就少给点，这样萍姐有了收入，自己的心就踏实了。
……
寻找一个合适的大排档位置可真是件令人头疼不已的事情，通常来说，这样的理想位置必须满足几个关键条件：首先，得位于人流量巨大且美食集中的区域；其次呢，大排档地段的选择还颇有些讲究！
由于丽华和秋月都需要上班，实在抽不出空陪王红一起寻找大排档的位置，于是，只能由萍姐陪着王红四处寻找大排档的位置！
经过几日四处寻找后，终于功夫不负有心人——王红看中了一处离家不远的夜市。
她连续好几天仔细观察这个夜市的情况，她惊喜地发现这里往来人群络绎不绝，人气超旺！更重要的是，这儿卖吃食的店家根本没有王红要卖的东西……
于是王红毫不犹豫地找到夜市管理员，表示希望能租下这里空余的摊位。
市场的管理员是一个年轻的小伙子，看起来大约 25.6 岁。他的性格非常开朗，总是带着阳光般的笑容。
当他听到王红讲着一口浓重的东北话时，他的眼睛立刻亮了起来，脸上露出兴奋的神情。
他热情地迎上去，与王红用东北话交流起来，仿佛遇到了一位老朋友。
他的声音充满了活力，语气中透着亲切，让人感到他是一个善于与人交往的人。
在与王红的交谈中，管理员的表情丰富多彩，时而眉飞色舞，时而哈哈大笑。
他的身体语言也很生动，手势夸张而富有表现力，充分展示了他的开朗与豪爽。
这名小伙子是东北哈尔滨人，他名字叫李小鹏，他今年26岁，他来深圳已经四年了，现在在这个夜市当管理员，这个夜市属于房开公司的产业，他听了王红的要求后，他爽快的把夜市空无位置中，位置最好的摊位租给了王红。
就这样，王红大排档的摊位解决了。
她接下来就要开始买餐饮的所有餐具，首先得买冰柜和冷藏柜，要不然深圳这火炉城市，食材一会儿就变质了，由于她做的是烧烤，所以还要去买烧烤的炉子，再就是桌椅板凳这些。
经过半个月的筹备，王红的大排档顺利的开张了，不仅有烧烤，还有她们几个自制的手擀面，配上每个人需求不同的卤子，所以还是能满足很多人的需求，还有秋月拿手的朝鲜族小咸菜，所以她们的大排档看起来种类繁多，一点都不单调！
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