赶山日常:被国宝拖家带口赖上

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第176章 金齑玉脍,来自杨广的点赞!

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【牛批,原来刺身是咱们华夏发明的!】

【终于有人站出来纠正这个误区了,陈老爷威武!】

【那些说刺身是外国发明的,脸疼不疼?】

【隋炀帝都称赞的‘金齑玉脍’,听起来就很好吃!】

【陈老爷太牛了,不仅会做美食,还懂这么多历史知识!】

【小日子跟其他国家,都是偷学咱们的,哼(骄傲脸)!】

“松江鲈,肉质白嫩细腻,尤其适合做鱼生刺身!”

“并且。”

“松江鲈肉质鲜美,没有土腥味儿。”

“至于大家最担心的寄生虫问题,就更不必担心了...十万大山里这溪水的水质,肉眼可见的干净透彻,寄生虫非常少。”

“再说了。”

“鱼生刺身这种美食,偶尔尝一次无所谓。吃出问题的人,都是本来鱼类的来源水质不干净,再加上常年吃鱼生刺身的缘故。”

陈北边说着,边拿起一半鱼身。

接下来。

他用精湛的刀工将鱼肉切成薄片,每一片都薄如蝉翼,透光可见。

“做刺身时,鱼肉要切得足够薄,这样不仅能保持鱼肉的鲜嫩,还能更好地品味到鱼肉的鲜美。”陈北从背包拿出随身携带的盘子,将切好的鱼片整齐的摆放在盘子上。

【这刀工绝了!】

【每一片生鱼片,都薄如蝉翼,牛批!】

【我刚才仔细看了,每一片生鱼片都洁白如雪,透明如镜,一条寄生虫的影子都没看到!陈老爷说的是真的,十万大山里的鱼基本没有寄生虫!】

【陈老爷这刀工,就算有寄生虫也被切死了!】

“好了,接下来我们来烤鱼!”

陈北将剩下的一半松江鲈,用各种调味料腌制了一番。

随后。

收集了一些干柴,用打火石点燃篝火。

又用树枝做了一个简易的烤鱼架,将松江鲈放在篝火上慢慢炙烤。

烤鱼的过程中,他不断的翻动烤鱼架,确保鱼肉均匀受热。

与此同时。

他也没有忘记利用鱼骨熬制鱼汤。

他将鱼骨和鱼头放入锅中,加入清水和几片采集的野姜,开始慢慢熬煮。

随着火焰的炙烤。

松江鲈表皮变得金黄酥脆,散发出诱人的香味。

直播间。

网友们看着陈北熟练的动作,以及那隔着屏幕仿佛都能闻到的香味,全都忍不住吞咽口水。

【口水已经止不住了!】

【看饿了!】

【松江鲈刺身,烤松江鲈,松江鲈鱼汤,我也想吃!】

不多时。

松江鲈便烤好了。

陈北撕下一块鱼肉,放进嘴里细细咀嚼。

“嗯~”

“外皮酥脆,肉质鲜嫩,真是美味啊!”

陈北一脸享受的说道。

“汪汪!”

菜花在一旁,哈喇子都流到地上了。

仿佛在说:

主人,快给我一口,我要吃掉它,报一大逼斗之仇!

“小馋猫,给你。”

陈北撕下一大块烤鱼肉给菜花,菜花迫不及待的埋头猛干了起来。

三下五除二。

陈北就把烤鱼吃完了。

紧接着。

陈北又在周围采集了野葱跟野姜,搭配自己带的调料,配制成秘制蘸料。

开始品尝松江鲈刺身。

他夹起一片薄如蝉翼的鱼肉,在秘制蘸料中轻轻一蘸,然后送入口中。

“鲜美,太鲜美了!”

陈北的眼中流露出满意的光芒,赞不绝口:“这松江鲈的肉质确实上乘,生食更是保留了其最原始的鲜美口感,再配上我特制的蘸料,简直美味至极!”

直播间。

网友们看着陈北那享受的表情,更是馋涎欲滴。

【看陈老爷吃得那么香,真气人啊!】

【陈老爷的秘制蘸料看起来也很绝啊,不知道卖不卖?】

【这才是真正的户外一哥,不仅会做,还会吃,更会讲!】

【‘沪上皇’:我已经出门了,虽然吃不到新鲜的野生松江鲈刺身,但我可以去吃顶级的金枪鱼刺身,解解馋!】

【‘总有叼民丶想害朕’:咳咳...那个,我也刚出门,预定了一家还不错的刺身店。】

“嗯,真好吃!”

陈北一片接着一片,很快便将满满一盘子松江鲈刺身,吃了个干净。

这时。

锅中的鱼汤,也飘出了浓郁的香味。

“呀,鱼汤也好了,让我来尝一尝!”

陈北盛了一碗,吹了吹,喝了一口。

顿时。

眉头舒展。

野姜和野葱的独特香味与鱼骨的鲜美完美融合,形成了一种醇厚而又清新的口感。

“这鱼汤,真是鲜掉眉毛了!”

陈北赞叹道,一口气喝了好几碗。

【哎,正在坐地铁的我,默默喝了一口手中的矿泉水!】

【我在上班喝茶,很惬意,但突然手中的茶水就不香了!】

【这鱼汤肯定很腥,不好喝!!!】

【只要我喝不到,那就是难喝(微笑)!】

【陈老爷,你光喂菜花了,青翼跟疾风去哪儿了?!】

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