这山里店子与城市客栈饭店不同，一般过往歇脚的背二哥、挑夫，还有赶场的人，都会自带米粮，交由店子煮成饭，再配个下饭的菜，客人会付给店子老板一定费用，就称火耗钱。
别看这一个客人挣钱不多，可店子是楼上楼下大通铺，一天可接待三几十人，且无赊欠，长期经营下来，也会挣下不少。
但这老板娘开这店子又与众不同。她很有经商头脑，似乎本钱也宽裕，在接待普通客商的同时，又在楼上另辟两三个雅间，配备了上好的家什、茶具、餐具，还自备了不少山里的獐、麂、兔、鹿山味，更有野猪、狗熊掌、野山羊和本地腌制的腊肉。
如有有身份或有钱的客商，根据要求，也会弄上三五上十个好菜，供其享用。
当然，这些费用就要另外计算了。
不过，只要来点菜的客人也不差这几个饭菜钱。
由于地处要道，老板娘既漂亮又好客，无论贵客或普通客人都未语先笑，对熟客偶尔还打情骂俏两句，所以她这店子常常爆满，有时晚上连店堂内铺上席子都睡满了客人。
下午，店子的人都还闲着。
因为歇店子的人一般都是在临近天黑的时候才会一起拥到。
人来得多的时候，店老板娘和其他人都要忙活好一顿。
老板娘在店门口打架呼，她丈夫就忙着帮背二哥、挑夫放背架(背二哥背货的木背架)，搬货物，那厨房的妇人就要忙着烧上几大壶开水，供客人喝，又要准备好几些个铁罆、铁锅准备为客人做饭做菜。
而午饭后，一般来客少，凡来的客人大多是从县里过来办事，或者是远处乘船乘轿而来的有钱客商。
但今日午饭刚过，就有两个人进店子了。
这两个人，一个衣着讲究，身材高瘦，显得既文雅而又富有。
另一个人显然是随从，但衣着虽普通却还整洁，手里提着个棕箱，沉甸甸的，看来份量不轻。
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