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朴三

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第197章 一些饮食知识

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武汉的过早甚至可以被称为一种文化。

大抵可以理解成一种碳水炸弹。

无论是各种面食,亦或是豆皮,甚至是糯米馅的烧麦。

本质上都是靠着巨量碳水来补充巨量能量。

出现这种情况的原因其实特别好理解。

因为当时武汉的码头极为兴盛。

而船只一般都是清早停靠在码头附近,去工作的力工需要一大早就摄入巨量的能量来提供一上午的力气。

码头工人的收入虽说算不上很低,但也绝对不可能每顿都吃肉吃到撑。

况且出力是要流汗的,而流汗就会消耗大量盐分。

直到现在,工地旁边无论是饭店还是盒饭小摊,都讲究一个味道可以凑合,但油和盐一定要重的古训。

你和工人讲健康饮食。

工人指着工地问你休克了怎么办。

所谓有需求就会有市场,不管之前武汉的早饭是什么样,随着码头文化的盛行,武汉的早饭也逐渐走向了一条喂饱人不偿命的不归路。

比如说最出名的。

热干面。

作者有幸在武汉附近住过两年,热干面这种东西实话实说...其实算不得好吃到眼冒金星。

但有一点不得不承认,这东西真的管饱。

(对比起热干面,我还是更喜欢吃杂酱面)

无论是拌了油的面条,还是本就提供巨量油脂与滋味的芝麻酱。

两者加在一起,可以让你在睡醒之后的半小时内再次因为晕碳陷入昏睡。

继续说,豆皮。

武汉的豆皮和更广为人知的豆皮不一样,它的主体是米。

和入了各种馅料的米放在油上煎出来的早饭。

热量炸弹已经不足以说明其含金量。

那是热量氢弹。

最后,则是烧麦。

区别于更讲究清淡一些的粤省地区。

不仅仅是武汉,整个湖北省的烧麦大多数的糯米馅里都会添加猪油和酱油。

虽说达不到大饼卷着馒头就着米饭吃那种感觉。

但依旧秉承着用碳水和油脂把人活活撑死的心态。

言归正传。

沐子李做出来的烧麦很显然也充满着粤省特色。

他选择的馅料虽然依旧是糯米。

但却没有添加猪油,而是选择了味道更含蓄一些,却也可以卖的更贵的蟹黄。

而整个比赛的途中,沐子李的嘴也没有闲着。

随着一种无论算不算的上甜品的点心被做好,他都会说一句这些东西在码头佬官号的网店里有售。

甚至还有专门的礼盒装。

不过对于沐子李的行为,无论是观众还是百行录的官方都没有表达出任何的不满。

你傻啊。

这么好的宣传机会。

你不用?

你跟我还说五讲四美?

甚至沐子李一直以来秉承的商人人设,在此刻都显得如此自然。

让观众们想挑毛病都挑不出很多。

可能人们的心态就是这样。

你和我摊开了铺平了说明来意,那哥们也就没什么好说的。

做生意嘛,你情我愿,不行就是没缘分。

但你要是和我当了那啥还立那啥。

先谈三天的情感问题,然后说你爷爷是卖茶叶的。

那哥们就得告诉你什么叫劳动人民的口才。

忘记说,亚当的牛肉辣条倒也被给的评分不多。

但这是亚当亲自要求的。

亚当的说辞是这个东西自己还打算在店里卖,也想着开一下网店。

此消彼长间,评分低一点也好和其他选手们解释。

毕竟经历了刚才那么一遭。

就算亚当本来还在犹豫是否要在华夏发展。

他也不得不留在华夏发展了。

说完了高分组与低分组。

其实最让评委组难办的...

则是中分组。

提前说明,这个中分和发型没有任何关系。

得益于半决赛堪称全世界饮食文化大杂烩的现状。

选手们端上来的食物...充斥着各种本地特色。

先说北美区。

虽然说北美赛区实在拿不出什么颇有历史感的甜品。

但实话讲,只以甜品的消费数量。

阿美丽卡说自己是第十,都没人敢说自己排进了前九。

无他,那是真的甜。

得益于大农场的运作形式,漂亮国的糖浆价格甚至可以和自来水相媲美。

于是他们端出来的甜品...下料可谓是不就着胰岛素一起吃都吃不下去。

味道什么的放在一边,评委组的专业性也不可能让他们只以华夏的口味来判定食物的好坏。

但一块蛋糕吃进嘴,黑泽面露几分微笑,随后拿起牛奶开始暴风吸入。

陈大海也直接掏出几粒二甲双胍,大说特说这种甜品的发展历程。

这些甜品的分数...虽说不会很低。

但却也实在算不得高。

至于那边的甜品为什么这么甜...

本质上和武汉码头文化的早点差不多。

区别只在于早点是要提供巨量的能量用于劳动。

而糖分的摄入,则是提供快乐。

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