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第415章 知青院传出来的消息

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慕允汐和王芳又在山里连着捡了两天的菌子。

山里基本就找不到可以食用的野生菌了。

这几天...

村里的妇人和小孩基本都在山里找菌子,挖野菜。

山里的菌子长出来不过短短几天,就差不多被大家给采摘光了。

现在山里还能看见的菌子,要么是有毒的......要么就是已经快被虫子吃光的菌子。

采摘完菌子......

山头的蕨菜也蹿起了个子。

在生长蕨菜的地方,入目就是一大片的蕨菜苗苗。

小蕨菜已经长离了地面二十多厘米左右,叶柄幼嫩,还尚未展开叶片。

那卷曲的嫩茎,像是烫了个时髦的卷发,嫩绿嫩绿的,可爱极了!

让人忍不住想把它们全部采摘回家,好好保存起来。

而且这个阶段的蕨菜,口感最为鲜嫩,品质也好。

如果早几天去采摘,蕨菜太过细小,产量也会低上很多。

如今这个时候采摘下来,倒正好合适。

慕允汐和王芳俩人,继续结伴在山里采蕨菜。

一连采摘了好几天,直到蕨菜的茎杆慢慢变老,逐渐纤维化......

俩人这才停止了采摘已经开始变得粗硬的蕨菜杆子。

春天是野菜盛长的季节。

囤够了山里的野菜......

河边野生的水芹菜,也已经长得郁郁葱葱了。

那一丛丛翠绿的水芹菜,生长地极为茂盛,挨挨挤挤地簇拥在河岸。

野生的水芹菜味道比较重,村里爱吃这玩意儿的人也不多。

因此......

那沿着河流两岸,长势极好的水芹菜......此时竟和其他的野草也并没有什么区别。

它们肆意的生长着,坚韧又骄傲地向四周展示着自己那蓬勃又顽强的生命力!

野生的水芹菜,喜欢长在阴凉潮湿的地方,一般只有春秋两季才能吃上。

等天气逐渐变得炎热,河边的水芹菜也就慢慢枯死了。

......

慕允汐和王芳处理好家里的蕨菜...

王芳又带着慕允汐去河边割起了野水芹。

水芹菜单独炒着并不怎么好吃。

但是加点荤腥一起炒,味道还是很香的。

而且,水芹菜的吃法也很多。

新鲜的吃不完,她们还可以把水芹菜的茎杆晒干,留着以后泡发了炖菜。

或者用来腌制成酸菜也行。

水芹腌制的酸菜香味独特,弄好了,倒也是一道不错的下饭菜。

俩人多割了一些野水芹回去,准备腌制一些,晾晒一些。

这样即便到了夏天,她们也能尝到水芹菜的味道。

他们这些下乡的知青,每个人能分到的菜地并不大。

再加上他们并不是很擅长种植蔬菜。

因此,

种出来的蔬菜产量,也不是那么理想。

所以...他们若是想要一整年都不缺蔬菜吃...

那么在春秋两季,囤一些能吃的蔬菜干货起来,还是非常有必要的。

俩人对着鲜嫩的水芹就是库库一顿收割。

当天的中午和晚上......俩人的餐桌上就出现了好几道水芹炒制出来的菜品和蒸品。

水芹菜炒豆干......水芹菜炒鸡蛋......水芹菜炒腊肉......凉拌水芹菜......

甚至还吃上了水芹菜切碎后,和其他馅料搭配着包出来的饺子和包子。

还别说......

这野生的水芹自带一股清新的香气,口感鲜嫩又脆爽,搭点荤腥一起炒,炒出来的菜品极为清香可口。

和肉一起搭配做饺子馅时,也很好吃。

水芹的独特清香和肉馅的醇厚完美融合,吃着口感非常丰富。

......

俩人收割了一批水芹,腌制成酸菜......

而后又割回家一批水芹,晾晒成干菜。

俩人这日子过得快乐又充实。

可就在今天中午.......

江北突然找上了慕允汐和王芳,

和她们俩八卦起了知青院传出来有关于宋明哲的消息......!

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